Quelle alimentation en cas de diarrhée ?

vendredi 17 août 2018
alimentation diarrhée

Contrairement aux autres troubles digestifs comme la constipation ou les ballonnements, la diarrhée et les fibres ne vont pas tellement ensemble. Si d’habitude, les fruits et légumes et tout ce qui accélère le transit intestinal sont recommandés, ce n’est pas le cas lorsqu’on a la diarrhée. Mais quels sont alors les aliments, les gestes et l’attitude à privilégier ? Trouvez ici toutes les réponses.

 

La diarrhée : définition et symptômes

C’est un problème intestinal qui survient lorsque le tube digestif n’arrive plus à absorber correctement les liquides dans les selles ou lorsque le transit s’accélère de manière exagérée et les matières fécales ne sont pas asséchées comme il se doit. La personne affectée émet alors des selles de consistance molle ou liquide plus de 3 fois par jour.

 

Souvent, la pathologie se guérit spontanément au bout de 2 ou 3 jour, voire moins. Il s’agit donc d’une diarrhée aiguë. Mais parfois, elle dure plus de 2 semaines et là, on parle de diarrhée chronique qui cache généralement un problème de santé plus grave.

 

Concernant les symptômes, outre l’émission fréquente des selles liquides, le malade peut aussi souffrir de fièvre, de nausées, de vomissements, de maux de têtes, de douleurs abdominales et de crampes musculaires. Tout dépend de chaque cas et de la cause même de la diarrhée.

 

Les infections intestinales : les principales causes de la diarrhée

Souvent, les diarrhées sont soit d’origine virale, soit d’origine bactérienne. Dans tous les cas, la prolifération de certains agents pathogènes dans le tube digestif altère grandement le transit intestinal (Compléments alimentaires pour améliorer le transit intestinal) . Ils empêchent les intestins de fonctionner normalement et c’est ainsi que les matières fécales restent très hydratées et difficiles à contenir par le rectum.

 

virus provoquant des diarrhées

 

La diarrhée virale est la plus répandue car elle se transmet très facilement. Le virus responsable est nommé rotavirus. À titre préventif, il faut avoir une bonne hygiène. Il faut se laver les mains très régulièrement et surtout avant de préparer à manger, avant de passer à table et après chaque passage au petit coin. De l’eau et du savon classique suffisent pour nettoyer les mains mais aussi les gels désinfectants à base d’alcool. Si quelqu’un de votre entourage a attrapé le virus, évitez tout contact direct avec lui.

 

Pour la diarrhée bactérienne ou parasitaire, elle est souvent contractée par ingestion d’un aliment comportant les agents responsables. Il faut donc faire très attention lorsque vous faites la cuisine. Lavez bien les mains avant de toucher les ingrédients qui doivent également être lavés. Pour les viandes et les œufs, il faut qu’ils soient bien cuits. Pour les fruits et les crudités, il est important de bien les laver à l’eau du robinet avant de les manger. Soyez également vigilant sur l’hygiène des ustensiles utilisés.

 

Vérifiez toujours la date de péremption de chaque aliment et évitez les produits laitiers non pasteurisés.

 

Comment éviter la turista ?

La diarrhée infectieuse ou du voyageur est très fréquente chez les personnes qui voyagent dans un pays étranger. La fatigue peut en être la cause mais la première responsable est la consommation d’aliments ou d’eau qui renferment des bactéries. Lors de vos déplacements, évitez les aliments crus ou mal cuits et buvez seulement de l’eau en bouteille ou bouillie par vos soins.

 

eviter la diarrhée en vacances

 

Même pour vous brosser les dents, n’utilisez pas l’eau du robinet pour écarter tous les risques de contamination. Les spécialités locales vendues dans chaque coin de rue peuvent être tentantes mais préférez toujours manger dans un lieu où l’hygiène prime.

 

Quelle alimentation avoir en cas de diarrhée ?

Qu’elle soit d’origine bactérienne ou virale, la diarrhée entraîne des pertes en eau et en minéraux. C’est d’ailleurs pour cette raison que les victimes ont tendance à être déshydratées et fatiguées. En cas de crise de diarrhée aigüe, consommez des aliments faciles à digérer pour ne pas mettre vos intestins à rude épreuve. Les aliments liquides comme les soupes au poulet et les nouilles sont recommandés. Les féculents bien cuits (riz, pomme de terre, pâtes blanches) permettent aussi de ralentir le transit.

 

alimentes a privilégier en cas de diarrhée

 

Par contre, évitez les fibres durant la période d’incubation. Les aliments trop chauds et trop froids sont aussi à exclure, ils aggravent les diarrhées. Buvez beaucoup d’eau minérale, de thé sucré, de boissons comme le soda mais sans gaz. Les jus de fruits naturels ne sont pas recommandés à cause de leur teneur en fibres.

 

Diarrhée, quand le stress est en cause

Il arrive parfois que le stress et l’anxiété causent des troubles digestifs. Les problèmes d’ordre psychologiques peuvent tout à fait empêcher les intestins de fonctionner correctement et le transit se met alors à accélérer.

 

Résultat : une diarrhée aiguë, voire chronique si le sujet n’arrive pas à maîtriser son stress sur la durée. Pour éviter le problème, ayez juste la positive attitude. Faites du sport, regardez un film ou tout ce que vous voulez pour oublier les tracas quotidiens.

 

En savoir plus sur la diarrhée : 

Qu'est-ce que la diarrhée ?

Comment soigner la diarrhée chez les bébés ?

Que peut-on faire quand on a la diarrhée ?

Qu'est-ce la turista ?

Quels sont les traitements de la diarrhée ?

 

A propos de l'auteur

 

Laurence Silvestre, Docteur en Pharmacie

 

Titulaire d’un diplôme d’État de docteur en pharmacie, j’exerce la profession de pharmacien en officine depuis plus de 30 ans. J’utilise mon expertise acquise durant ma formation universitaire et la pratique continue de mon métier pour rédiger des articles de qualité à l’attention du grand public. Ces textes contiennent des conseils scientifiques et pharmaceutiques sur différents domaines liés à la santé, au bien-être et à la beauté. Mon expérience professionnelle me permet de vulgariser ces informations pour une meilleure compréhension de la part des patients. En savoir plus sur Laurence Silvestre.