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Carence en fer

Le fer est un des oligo-éléments les plus importants pour le bon fonctionnement et l’équilibre de l’organisme. Responsable du transport de l’oxygène dans le sang, il intervient dans la formation de l’hémoglobine. Le fer est aussi impliqué dans la croissance et dans de nombreux processus métaboliques majeurs. Comme le corps humain ne produit pas naturellement de fer, la carence en fer est devenue une pathologie assez courante.

 

Le corps ne contient que 3 à 5 g de fer en moyenne, sous forme d’hémoglobine et de dépôt de fer. Or, on en perd entre 1 et 2 mg environ par jour. Pourtant, les apports quotidiens recommandés sont de 10 à 20 mg pour un adulte. La principale source de fer est l’alimentation. Sachez que le corps n’absorberait que 10 % seulement du fer présent dans les aliments. Aussi, la première cause du déficit est un apport insuffisant via le régime alimentaire.

 

Les causes d’une carence en fer

Comme il a été mentionné précédemment, un apport insuffisant en fer dans l’alimentation est généralement à l’origine d’une carence en fer. Les personnes qui suivent un régime végétarien mal équilibré, un régime amaigrissant ou qui ont une mauvaise alimentation, ont plus de risque d’en manquer.

 

À cause d’un problème d’absorption, il est aussi possible de souffrir de déficit en fer, même si l’on en consomme en quantité suffisante. En effet, les personnes atteintes de maladies gastriques comme les diarrhées chroniques et la maladie cœliaque ; ou de pathologies de la muqueuse intestinale, l’assimilent mal. Certains aliments et substances, comme le thé, empêchent aussi l’absorption du fer.

 

Une carence en fer peut également survenir après des pertes sanguines internes ou externes. C’est le cas lors de règles abondantes ou encore de saignements entre les règles. Il en est de même en cas de blessures graves, d’opération chirurgicale et de maladies hémorragiques comme les saignements digestifs.

 

Par ailleurs, le manque de fer peut également se manifester pendant l’allaitement ou la grossesse. En effet, les besoins en fer de la femme augmentent quand elle est enceinte ou allaite. Les besoins en fer s’accroissent aussi suite à un effort physique intense. C’est le cas, par exemple, chez les sportifs qui préparent une compétition ou un marathon.

 

Reconnaitre une carence en fer

En général, une personne souffrant d’un déficit en fer présente des signes de fatigue inhabituelle et une baisse de la force physique, notamment de l’endurance et de l’énergie. Toutefois, il faut savoir que la carence en fer passe par trois principaux stades. Dans un premier temps, elle provoque une fatigue générale. Le déficit n’a alors d’effet que sur le stockage de fer dans le sang. Les globules rouges sont toujours produits. Dans un second temps, la carence en fer engendre des troubles cognitifs, des maux de tête, des difficultés à se concentrer, un manque de motivation et une diminution de la libido.

 

Enfin, quand la carence est plus marquée, on parle d’anémie ferriprive. Dans ce dernier stade, le manque devient sévère. Le sujet présente une peau et des muqueuses très pâles. Il souffre d’essoufflements, de palpitations et de vertiges. Le déficit en fer entraîne un manque d’hémoglobines dans les globules rouges. Il réduit également l’apport en oxygène dans l’organisme tout entier. La personne manifeste alors de l’insomnie, une fatigue chronique, de la léthargie, une modification de l’aspect des ongles et une perte de cheveux plus importante que d’habitude.

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La carence en fer est un problème de santé courant qui se caractérise par un manque de fer dans l'organisme. Le fer est un minéral essentiel pour le bon fonctionnement de notre corps, notamment pour la production de globules rouges. Lorsque notre corps ne reçoit pas suffisamment de fer, cela peut entraîner divers symptômes et complications.

 

Comprendre la carence en fer

La carence en fer se produit lorsque notre corps n'a pas suffisamment de fer pour produire une quantité adéquate de globules rouges et maintenir un niveau de ferritine sérique normal. La ferritine sérique est une protéine qui stocke le fer dans notre corps. Une carence en fer peut être due à une diminution de l'apport en fer dans l'alimentation, à une mauvaise absorption du fer par l'organisme ou à des pertes excessives de fer, comme les saignements menstruels chez les femmes.

 

La carence en fer peut avoir de nombreuses conséquences sur notre santé. En effet, le fer est essentiel à la production d'hémoglobine, une protéine présente dans les globules rouges qui transporte l'oxygène vers les tissus de notre corps. Lorsque nous manquons de fer, notre corps ne peut pas produire suffisamment d'hémoglobine, ce qui peut entraîner une diminution de la production de globules rouges et une diminution de l'oxygénation des tissus. Cela peut provoquer de la fatigue, de la faiblesse, des étourdissements et d'autres symptômes désagréables.

  • Qu'est-ce que la carence en fer ?

La carence en fer est une condition médicale dans laquelle les réserves de fer de l'organisme sont insuffisantes pour répondre aux besoins normaux. Cela peut avoir un impact significatif sur notre santé et notre bien-être général. Il est donc important de comprendre les causes de cette carence et les groupes de personnes qui sont particulièrement à risque.

  • Les causes de la carence en fer

Il existe plusieurs causes possibles de la carence en fer, notamment:

 

1. Un apport insuffisant en fer dans l'alimentation. Certains aliments sont riches en fer, tels que la viande rouge, les légumes verts à feuilles et les légumineuses. Une alimentation déséquilibrée peut contribuer à une carence en fer.
2. Une mauvaise absorption du fer par l'organisme. Certaines conditions médicales peuvent interférer avec l'absorption du fer, comme la maladie cœliaque, la maladie de Crohn et la gastrectomie.
3. Des pertes excessives de fer. Les femmes en âge de procréer peuvent perdre du fer lors de saignements menstruels abondants. Les saignements gastro-intestinaux, les ulcères et les hémorroïdes peuvent également entraîner des pertes de fer.

Il est important de noter que la carence en fer peut également être causée par d'autres facteurs, tels que des besoins accrus en fer pendant la croissance, la grossesse ou l'allaitement, ainsi que des conditions médicales spécifiques qui peuvent affecter le métabolisme du fer dans le corps.

  • Les groupes à risque de carence en fer

Certains groupes de personnes sont plus susceptibles de souffrir d'une carence en fer, notamment:

 

- Les femmes en âge de procréer, en raison des pertes de fer lors des menstruations.
- Les femmes enceintes, car leur besoin en fer est plus élevé pendant la grossesse.
- Les enfants en bas âge, car leur croissance rapide nécessite une plus grande quantité de fer.
- Les végétariens et végétaliens, qui peuvent avoir du mal à obtenir suffisamment de fer dans leur alimentation.
- Les personnes atteintes de maladies chroniques, telles que l'insuffisance rénale chronique et l'inflammation chronique, qui peuvent affecter l'absorption du fer.

 

Il est essentiel pour ces groupes de prendre des mesures pour prévenir la carence en fer, telles que l'adoption d'une alimentation équilibrée et la prise de suppléments de fer si nécessaire. Il est également recommandé de consulter un professionnel de la santé pour un dépistage régulier de la carence en fer et pour obtenir des conseils sur la gestion de cette condition.

 

Symptômes de la carence en fer

Il est important de reconnaître les symptômes d'une carence en fer afin de la traiter rapidement et d'éviter des complications potentielles.

 

La carence en fer est un problème courant qui peut avoir de nombreuses conséquences sur la santé. Outre les symptômes physiques, il est également important de prendre en compte les symptômes psychologiques qui peuvent survenir en cas de carence en fer.

  • Symptômes physiques de la carence en fer

Les symptômes physiques de la carence en fer peuvent inclure:

 

- Fatigue et faiblesse
- Pâleur de la peau et des muqueuses
- Essoufflement lors d'activités physiques
- Palpitations cardiaques
- Vertiges et étourdissements
- Fragilité des ongles
- Sécheresse de la peau et des cheveux

 

La fatigue et la faiblesse sont des symptômes courants de la carence en fer. Lorsque le corps manque de fer, il a du mal à produire suffisamment de globules rouges, ce qui entraîne une diminution de l'apport en oxygène aux muscles et aux organes. Cela peut provoquer une sensation de fatigue et de faiblesse générale.

 

La pâleur de la peau et des muqueuses est également un symptôme fréquent de la carence en fer. Lorsque le corps manque de fer, il a du mal à produire suffisamment d'hémoglobine, une protéine présente dans les globules rouges qui transporte l'oxygène dans tout le corps. Cela peut entraîner une diminution de la couleur rosée normale de la peau et des muqueuses, les rendant plus pâles que d'habitude.

 

En plus des symptômes physiques, une carence en fer peut également entraîner des symptômes psychologiques, tels que:

 

- Irritabilité et changements d'humeur
- Anxiété et dépression
 -Troubles de la concentration et de la mémoire
- Difficultés d'apprentissage chez les enfants

 

L'irritabilité et les changements d'humeur peuvent être des signes de carence en fer. Le fer joue un rôle important dans la production de neurotransmetteurs, qui sont des substances chimiques qui régulent l'humeur. Lorsque le corps manque de fer, il peut avoir du mal à produire suffisamment de neurotransmetteurs, ce qui peut entraîner des changements d'humeur et une irritabilité accrue.

 

L'anxiété et la dépression peuvent également être liées à une carence en fer. Le fer est nécessaire à la production de sérotonine, un neurotransmetteur qui régule l'humeur. Lorsque le corps manque de fer, il peut avoir du mal à produire suffisamment de sérotonine, ce qui peut entraîner des symptômes d'anxiété et de dépression.

 

Les troubles de la concentration et de la mémoire sont également des symptômes courants de la carence en fer. Le fer est essentiel au bon fonctionnement du cerveau et à la transmission des signaux entre les cellules nerveuses. Lorsque le corps manque de fer, il peut avoir du mal à maintenir une concentration et une mémoire optimales.

 

Enfin, il est important de noter que les enfants peuvent également être affectés par une carence en fer. Les enfants qui manquent de fer peuvent présenter des difficultés d'apprentissage, car le fer est essentiel au développement et au fonctionnement normal du cerveau.

 

Diagnostic de la carence en fer

Pour diagnostiquer une carence en fer, votre professionnel de la santé peut utiliser différents tests et examens.

  • Tests et examens pour la carence en fer

Les tests couramment utilisés pour diagnostiquer une carence en fer comprennent:

- Le dosage de la ferritine sérique. Il s'agit d'un test sanguin qui mesure les réserves de fer dans le corps.
- Le dosage de l'hémoglobine et de l'hématocrite. Ces tests sanguins évaluent le nombre de globules rouges et la quantité d'hémoglobine dans le sang.
- Le comptage des réticulocytes. Ce test mesure la production de nouveaux globules rouges par la moelle osseuse.

  • Interprétation des résultats des tests

Les résultats des tests peuvent varier en fonction de l'âge, du sexe et de l'état de santé général. Il est important de consulter un professionnel de la santé pour interpréter les résultats et obtenir un diagnostic précis.

 

Traitements pour la carence en fer

Le traitement de la carence en fer vise à rétablir les réserves de fer dans le corps et à prévenir les complications associées.

  • Suppléments de fer

Les suppléments de fer sont couramment prescrits pour compenser les réserves de fer insuffisantes dans le corps. Ils peuvent être pris sous forme de comprimés ou de liquide, selon les besoins individuels. Cependant, il est essentiel de respecter les doses recommandées et de suivre les conseils de votre professionnel de la santé, car un excès de fer peut également être nocif pour l'organisme.

  • Modifications alimentaires

Adapter son alimentation pour inclure des aliments riches en fer peut également contribuer à traiter une carence en fer. Les aliments riches en fer comprennent la viande rouge, les abats, les légumes verts à feuilles, les légumineuses, les œufs et les fruits secs. Il est également important de consommer des aliments riches en vitamine C, tels que les agrumes et les fruits rouges, car la vitamine C favorise l'absorption du fer par l'organisme.

  • Quand consulter un professionnel de la santé

Si vous présentez des symptômes qui pourraient indiquer une carence en fer, il est important de consulter un professionnel de la santé pour un diagnostic précis et un traitement approprié. Le professionnel de la santé évaluera vos symptômes, effectuera les tests nécessaires et vous recommandera les meilleures options de traitement en fonction de votre situation individuelle.

 

Prévention de la carence en fer

La prévention de la carence en fer est essentielle pour maintenir une bonne santé et prévenir les complications associées.

  • Aliments riches en fer

Manger une alimentation équilibrée et riche en fer est la première étape pour prévenir une carence en fer. Les aliments riches en fer comprennent:

 

- La viande rouge
- Les abats, tels que le foie
- Les légumes verts à feuilles, tels que les épinards et le chou frisé
- Les légumineuses, telles que les lentilles et les haricots
- Les œufs
- Les fruits secs, tels que les raisins et les pruneaux

  • Conseils pour une absorption optimale du fer

Pour une absorption optimale du fer, il est recommandé de:

 

- Combinez la consommation d'aliments riches en fer avec des aliments riches en vitamine C, comme les agrumes et les fruits rouges.
- Évitez de consommer du thé ou du café avec les repas, car ils peuvent interférer avec l'absorption du fer.
- Limitez votre consommation d'aliments riches en calcium, tels que les produits laitiers, pendant les repas principaux, car le calcium peut entraver l'absorption du fer.

  • Importance de la prévention chez les groupes à risque

Les groupes à risque de carence en fer, tels que les femmes en âge de procréer, les femmes enceintes, les enfants en bas âge et les végétariens/végétaliens, doivent accorder une attention particulière à la prévention de la carence en fer. Une alimentation équilibrée et une surveillance régulière de leur état de santé sont essentielles pour maintenir des niveaux de fer adéquats et prévenir les complications liées à une carence en fer.

 

 

Quelles vitamines peut on acheter sans ordonnance ?

Plusieurs vitamines et suppléments nutritionnels peuvent être achetés sans ordonnance pour aider à compléter l'alimentation ou traiter certaines carences. Voici quelques-unes des vitamines et des suppléments couramment disponibles en vente libre, ainsi que leurs utilisations possibles :