Le terme inuline est nouveau pour bon nombre de personnes. En effet, l’inuline n’est pas connue de tous, hors de la sphère médicale. Or, c’est une très bonne fibre prébiotique ayant une action exceptionnelle sur le transit intestinal. Aussi, accordons une attention particulière à cette fibre prébiotique. Ses bienfaits sur l’organisme, notamment sur le transit intestinal, l’interaction entre la consommation d’inuline et la perte de poids, les aliments sources d’inuline ainsi que les effets secondaires qu’elle entraîne, feront l’objet de cet article.
Quels sont les bienfaits de l’inuline ?
L’inuline appartient à la famille des fructanes qui sont des glucides de stockage. Ce sont des fibres qui aident le corps à bien assimiler les nourritures et participent à l’amélioration de la flore intestinale. Il faut savoir que l’inuline est une fibre hydrosoluble. Elle est présente dans les aliments de lest. Cela signifie qu’en consommant ces aliments riches en inuline, on se sent vite rassasié. De ce fait, l’inuline évite la prise de poids.
Ayant un effet légèrement laxatif, l’inuline est également bénéfique pour le transit intestinal. Elle diminue le risque de constipation et améliore la digestion. Mais l’inuline est aussi prisée pour sa capacité à augmenter les fréquences des selles, leur biomasse ainsi que leur poids. C’est la raison pour laquelle cette fibre est introduite dans un régime alimentaire pour perdre du poids. Nous consacrerons quelques lignes pour développer cette action de l’inuline. L’inuline possède également un autre bienfait sur l’organisme, à savoir celui d’améliorer la flore intestinale.
L’inuline favorise aussi l’assimilation du calcium. Elle est donc bénéfique pour l’ossature et la circulation sanguine.
Comment agit-elle sur l’intestin ?
En tant que fibre prébiotique, l’inuline agit directement sur la flore intestinale. Mais avant de détailler cette action, il importe de faire la lumière sur les différences entre les probiotiques et les prébiotiques. Pour l’expliquer simplement, les probiotiques sont des micro-bactéries et des lactobacillus. Ils sont présents dans l’intestin. Ils ont pour action de favoriser la digestion. Ce sont les probiotiques qui forment ce qu’on appelle flore intestinale. Les prébiotiques sont nourris par les probiotiques et maintiennent la croissance de ces derniers.
L’inuline agit également sur l’intestin lorsqu’elle y est fermentée. En effet, la fermentation de l’inuline par l’intestin grêle permet d’augmenter la fréquence des selles, ainsi que leur volume.
Son action laxative lui offre le pouvoir d’éviter la constipation. Paradoxalement, l’inuline est aussi un très bon élément pour prévenir les risques de diarrhées. Elle inhibe les souches de mauvaises bactéries susceptibles de causer l’inconfort et certaines maladies intestinales.
Réflexion sur l’effet de l’inuline dans le processus de perte de poids
Le surpoids figure dans la liste des effets néfastes du développement économique. Il touche une grande partie de la population. Toutefois, de nombreux remèdes sont à la disposition de tous pour y remédier. Une des façons naturelles de contrecarrer le surpoids est la consommation régulière d’inuline à une quantité suffisante.
La première raison réside dans la teneur en calories de l’inuline. Elle n’en contient que très peu. Sa consommation n’entraîne donc pas de prise de poids. De plus, les aliments contenant de l’inuline sont classés comme aliments de lest. Ils apportent donc rapidement une sensation de satiété. Dans cette optique, on peut prendre des aliments riches en inuline en tant que coupe-faim. L’inuline évite ainsi les grignotages entre les repas.
Par ailleurs, l’inuline présente dans les fibres aide à absorber davantage d’eau. Une fois remplie d’eau, la fibre ressemble à un gel qui va bloquer la faim.
Et comme l’inuline ne se digère pas rapidement, elle n’entraîne ni une hausse subite ni une baisse rapide du taux de glycémie.
Dans quels aliments peut-on puiser de l’inuline ?
Pour vous donner le goût du naturel, voici une petite liste d’aliments riches en inuline. Vous pourrez ainsi réveiller vos papilles gustatives tout en évitant de prendre du poids, mais aussi en améliorant votre transit intestinal.
L’inuline est présente dans plusieurs fruits et légumes, dont l’asperge, l’artichaut, le poireau, l’oignon, etc. On encourage donc vivement leur consommation au quotidien afin d’améliorer la flore intestinale. Il faut savoir que le fait d’avoir une bonne flore intestinale évite beaucoup de malaises liés à la digestion comme les ballonnements ou la diarrhée. Les bananes contiennent également une quantité notable d’inuline.
