L'asparagine est un acide aminé non essentiel qui joue un rôle crucial dans la biosynthèse des protéines. Elle contribue à la stabilité et à la fonction des protéines, et intervient notamment dans la régulation des processus métaboliques. L'asparagine est également impliquée dans le fonctionnement du système nerveux central, jouant un rôle dans la transmission de signaux nerveux complexes. Elle participe à la conversion de l'acide aspartique en asparagine à travers un échange enzymatique, processus essentiel pour maintenir l'équilibre de l'azote dans les cellules. Bien qu'elle soit non essentielle – c'est-à-dire que le corps peut la synthétiser – une alimentation équilibrée peut aider à maintenir ses niveaux optimaux, et elle peut être obtenue naturellement dans les aliments comme les asperges, de nombreux rapports indiquant que sa consommation peut optimiser le fonctionnement cellulaire global.
Les asperges sont une source riche d'asparagine, d'où l'acide aminé tire d'ailleurs son nom. Les propriétés diurétiques des asperges sont bien documentées et l'asparagine contribue à ces effets en régulant l'équilibre des fluides dans le corps. En plus de favoriser l'élimination des déchets et des toxines, la consommation d'asperges aide également à approvisionner le corps en vitamines et minéraux essentiels, tout en soutenant les fonctions métaboliques et neuromusculaires grâce à la présence de l'asparagine. Cet acide aminé aide à la synthèse des protéines dans l'organisme, aidant ainsi à promouvoir un état de santé optimal et une bonne performance cellulaire.
L'acide aspartique et l'asparagine sont deux acides aminés étroitement liés mais différents, chacun jouant un rôle distinct dans l'organisme. L'acide aspartique est principalement impliqué dans la synthèse de l'urea ainsi que dans la gluconéogenèse. C'est également un précurseur de l'asparagine ; en effet, l'asparagine est formée par la transformation enzymatique de l'acide aspartique. L’acide aspartique est acide, tandis que l’asparagine, en tant qu'aminé neutre, influence plus la stabilisation des protéines. Tous deux sont essentiels pour le bon fonctionnement biologique. Les différences de structure chimique et de fonction permettent à ces acides aminés de participer à divers processus métaboliques et de supporter différents aspects de la santé cellulaire.
Bien que l'acide glutamique soit largement reconnu pour ses propriétés antioxydantes, l'asparagine joue également un rôle dans le soutien de la santé cellulaire face au stress oxydatif. Elle participe à la synthèse des protéines et métabolites qui aident à la réparation et à la prévention des dommages cellulaires causés par les radicaux libres. Elle aide au maintien de l'équilibre redox cellulaire, contribuant ainsi à la protection contre l'oxydation des cellules. La capacité de l'asparagine à soutenir la restitution de l'équilibre métabolique rend cet acide aminé utile dans les processus de gestion du stress oxydatif, bien que secondaire par rapport à des acides aminés directement reliés aux fonctions antioxydantes comme le glutathion.
L'interaction de l'asparagine avec la valine et d'autres acides aminés est complexe et centrale pour divers processus biologiques. L'asparagine participe à la synthèse des protéines et interagit étroitement avec les acides aminés comme la valine, qui est essentielle pour la cicatrisation des tissus et l'énergie musculaire. En outre, elle collabore avec d'autres acides aminés tels que la tyrosine et l'histidine pour soutenir la synthèse et le renouvellement protéique, ainsi que la transmission de signaux neuronaux importants. En facilitant la conversion et l'échange de matériaux entre acides, l'asparagine contribue à la régulation et à l'équilibre global des substances chimiques essentielles à la vitalité cellulaire et à la santé corporelle.
Acide aminé contenu dans l’asperge, l’asparagine fait partie des 22 acides aminés qui composent les protéines. Nous découvrirons à travers cet article les caractéristiques de cet acide aminé, ses vertus, sa structure et le médicament qui en contient.
L’asparagine fut découverte en 1806 par Louis-Nicolas Vauquelin. Avec son assistant Pierre Jean Robiquet, ils ont réalisé des expériences sur le jus d’asperge. 3 ans après, il en a aussi découvert dans la réglisse. Comme tous les acides aminés, l’asparagine comprend deux groupements fonctionnels : un groupe amine et un groupe carboxyle. Ces 2 groupes se terminent par une fonction acide carboxylique amidifiée par l’ammoniaque, cachant les propriétés de l’acide.
C’est un acide aminé hydrophile, amidé, non chargé et polaire, mais non ionisable. Il constitue un radical chimiquement neutre, à cause des liaisons hydrogène autour de la liaison amide. Ce n’est pas un acide aminé, car ce n’est pas synthétisé. L’acide aminé hydrophile intervient dans le bon fonctionnement des neurones, car constitue un élément de la biosynthèse de l’ammoniac. Celui-ci constitue 3 % des acides aminés des protéines de l’organisme. Combiné avec le sucre à haute température, l’asparagine produit l’acrylamide, une substance cancérigène qui donne le goût grillé de la nourriture. L’asparagine a l’odeur caractéristique de l’urine après consommation de l’asperge. L’asparagine découle de la dégradation de l’aspartame, édulcorant qui compose les aliments et les boissons, et peut-être présent combiné à des protéines ou à l’état libre.
L’asparagine est le constituant des protéines et autres peptides. Il fait partie des protéines importantes pour les cellules et est nécessaire dans leur synthèse cellulaire. C’est un acide aminé chimique et biologiquement inerte. Il a comme code une lettre N et un code à lettre Asn. Ses codes génétiques sont ARN AAU et AAC. L’asparagine est un acide aminé amidé contenu principalement dans l’asperge, les produits laitiers, les œufs et la viande. Il est aussi présent dans les légumineuses et les fruits de mer. C’est une molécule de transport de l’azote dans de nombreuses plantes, dont le phloème et le xylème ainsi qu’une molécule de stockage. L’asparagine est le produit le plus élevé et le produit final dans la fixation de l’azote dans les légumineuses. Il s’accumule dans les exsudats du xylème des racines et des nodules à des concentrations élevées. Il s’accumule aussi dans les graines durant le processus de germination, ce qui en fait un acide aminé le plus important. L’asparagine s’assemble aussi dans les situations de stress dû aux métaux lourds, un empoisonnement par le soufre, une carence en phosphore ou à la sécheresse.
Fabriqué naturellement par le corps avec le précurseur oxaloacétate, il est important pour le développement du cerveau. En effet, des chercheurs du CHU Sainte-Justine et de l’Université de Montréal ont découvert cette fonctionnalité. Pour une personne en bonne santé, le niveau d’asparagine est suffisant pour les neurones, mais s’il est insuffisant, les cellules ne survivent pas et ne se développent pas dans le cerveau. Ce cas touche les enfants et les symptômes varient à des niveaux différents. En effet, un déficit d’asparagine engendre une atrophie cérébrale et une déficience intellectuelle pouvant être fatale. Si on décèle la maladie chez le bébé, il est fort probable de donner un supplément d’asparagine pour garantir un développement normal du cerveau. Cette carence engendre aussi une faible quantité de myéline qui joue un rôle de protecteur des fibres nerveuses. L’asparagine tient une place dans l’équilibre du système nerveux et la constitution des tissus musculaires.
Les tumeurs comme les cellules leucémiques sont incapables de synthétiser l’asparagine, nécessitant l’apport externe d’acide aminé, notamment l’asparaginase. En effet, une carence en asparagine détruit les cellules incapables de le synthétiser. Cet acide aminé serait aussi le facteur d’apparition du cancer du sein.
L’asparagine intervient dans le contrôle métabolique des fonctions cellulaires des tissus cérébraux et nerveux. Il joue un rôle important avec ses vertus diurétiques dans le métabolisme de l’ammoniac, toxique dans le corps humain, en l’acheminant vers les voies urinaires ainsi que dans la biosynthèse des glycoprotéines. Comme cet acide aminé développe les cellules cancéreuses pour réduire la quantité d’asparagine dans l’organisme, il faut procéder au traitement à base d’asparaginase ou limiter la consommation d’aliments pauvres en asparagine.
Spectrila est un médicament utilisé dans le traitement de la leucémie aiguë. Contenant de l’asparaginase, il est associé avec d’autres médicaments. Conditionné sous forme de poudre à dissoudre pour perfusion, il est administré goutte à goutte dans une veine tous les 3 jours. La posologie dépend de la surface corporelle et de l’âge du patient. Ce traitement est uniquement délivré sur ordonnance et prescrit par les professionnels de santé expérimentés, qui est seulement proposé dans un cadre hospitalier avec un matériel de réanimation.
Dans le Spectrila, l’asparaginase constitue une enzyme qui détruit l’asparagine en réduisant sa concentration sanguine. En effet, les cellules cancéreuses ont besoin de cet acide aminé pour se multiplier et croître, mais à défaut d’asparagine, elles meurent. Par conséquent, les cellules normales peuvent produire leur asparagine et ne sont pas touchées par le médicament. Spectrila est approuvé par la réduction de concentration sanguine d’asparagine, facteur de prolifération des cellules cancéreuses. Ses effets indésirables sont les mêmes que pour les médicaments dotés d’asparaginase et les risques sont minimisés.
Spectrila provoque des effets secondaires, dont les réactions allergiques comme la difficulté à respirer, l’urticaire, la faible pression artérielle, le rash et les bouffées congestives. Il peut aussi engendrer une fatigue, des douleurs abdominales, des vomissements, des nausées, des diarrhées. Celui-ci génère une faible concentration sanguine d’albumine, une glycémie élevée, des gonflements et d’autres anomalies dans les analyses sanguines. Dans des cas graves, les effets indésirables comprennent les troubles hépatiques, la pancréatite ou inflammation du pancréas, les caillots sanguins et les réactions allergiques graves. De ce fait, spectrila ne peut être utilisé chez les personnes allergiques à l’asparaginase, qui souffrent de problèmes de coagulation, de maladie grave de foie ou de pancréatite. Il en est de même si une personne présente des caillots sanguins ou des saignements abondants ou encore une pancréatite après le traitement à l’asparaginase.
Catégories associées
Paiement sécurisé
Par carte bancaire,
via Paypal ou par chèque
Livraison dès 3.99€
À votre domicile, en Point Relais
ou en click & collect
Livraison offerte
dès 69€ d’achat
en Mondial Relay
Conseils de pharmacien
au 04 76 77 23 08
du lundi au vendredi
9h-12h et 14h-17h30
Points de fidélité
Cumulez des points
ou parrainez un ami
pour bénéficier d’offres spéciales
