Fabriquée en partie par l’organisme après la puberté, l’histidine est un acide aminé essentiel qui rentre dans la constitution des protéines. En effet, elle assure plusieurs fonctions métaboliques de l’organisme. Cependant, il est nécessaire d’apporter un supplément chez les enfants, durant la grossesse et chez les personnes âgées, car la qualité produite est insuffisante.
Qu’est-ce que l’histidine ?
L’histidine est un acide aminé essentiel pour les enfants de moins de 10 ans et semi-essentiel pour les adolescents et les adultes. L’organisme peut, en effet, en produire, mais seulement à de faibles quantités et à une vitesse insuffisante. Ainsi, il est indispensable de la puiser dans les aliments consommés au quotidien afin de combler les besoins du corps et assurer son bon fonctionnement.
Quelles sont les fonctions de l’histidine ?
L’histidine est principalement connue pour son rôle précurseur de l’histamine, un neurotransmetteur important dans la régulation du sommeil et la diminution de la nervosité. De même, c’est un stimulant de la libido féminine grâce à son effet vasodilatateur. Elle améliore donc les fonctions sexuelles des femmes.
L’histidine constitue un élément essentiel dans la production des globules rouges et des globules blancs. Elle agit comme une molécule tampon se chargeant de toujours garder le pH sanguin à son niveau normal. Elle influe ainsi positivement sur le système immunitaire et diminue les risques d’inflammation et d’allergies.
L’histidine participe dans la formation d’un nombre non négligeable d’enzymes. Elle intervient entre autres dans la gastrine, essentielle dans le processus digestif et la libération des nutriments dans les aliments. Également présente dans la composition des enzymes pancréatiques, elle contribue à la bonne digestion des protéines.
De plus, cet acide aminé a d’autres fonctions telles que la purification du corps des métaux lourds, la régulation du niveau de pH sanguin et la protection cellulaire. Il permet aussi d’assurer que les cellules absorbent suffisamment d’énergie.
Bienfaits de l’histidine
Selon plusieurs études, l’histidine est efficace dans le traitement de certaines maladies. Voici les plus courantes.
L’histamine synthétisée par l’histidine a un rôle important sur la bonne santé artérielle. Elle possède une propriété dilatatrice sur les vaisseaux sanguins et agit ainsi comme hypotenseur sur les patients. Sa consommation sous forme de complément alimentaire peut diminuer les risques de maladies cardiovasculaires, y compris les infarctus.
Chez les personnes âgées atteintes d’insuffisance rénale chronique, l’histidine prise en complément est particulièrement bénéfique. En effet, une faible dose de cet acide aminé augmente les réactions inflammatoires et le stress oxydatif. Par contre, une bonne teneur en histidine réduit les risques de complications ou de fatalités dues aux problèmes rénaux. En effet, l’histidine compte parmi les acides aminés qui revêtent des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires.
D’après des études, l’histidine aurait de légères actions sur la polyarthrite rhumatoïde.
Besoins quotidiens en histidine
Pour qu’un adulte reste en bonne santé, son corps a besoin de 500 à 3000 mg d’histidine par jour.
Conséquences d’une carence en histidine
Une carence en histidine se traduit par des symptômes comme l’anémie, la surdité ou la polyarthrite rhumatoïde. Étant donné son importance dans la régulation des défenses immunitaires, une carence en histidine augmente les risques d’être touché par des infections. Chez les enfants en particulier, un déficit en histidine peut affecter la croissance normale. Tandis que chez les personnes âgées, la production de cet acide aminé diminue considérablement et les rend plus fragiles aux blessures.
Conséquences d’un excès en histidine
Lorsque l’organisme est en excès en histidine, cela se caractérise par une anxiété et un stress important. Ces symptômes peuvent aller jusqu’à un diagnostic de schizophrénie dans des cas rares.
Comment consommer suffisamment de l’histidine ?
En général, une alimentation équilibrée apporte suffisamment d’histidine pour que le corps puisse assurer au mieux ses fonctions.
