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Le régime keto est il vraiment efficace ?


 

Le régime cétogène menu est riche en lipides. Récemment, il est devenu très à la mode en tant que régime minceur en raison de ses efficacités prouvées sur plusieurs sujets. Nos ancêtres l’ont toujours employé pour le traitement de diverses maladies comme l’épilepsie. Ce régime consiste à éviter les glucides en privilégiant les lipides afin de provoquer le phénomène de cétose. Ce régime est-il réellement efficace ? Cet article répond à cette question.

 


 

regime alimentaire

Qu’est-ce qu’un régime cétogène ?

Le régime cétogène est un régime alimentaire qui vise à remplacer les glucides par les lipides, tout en conservant les apports en protéines. Cependant, il ne favorise pas la consommation des aliments riches en glucides.

 

Le aliments du régime cétogène privilégie les matières grasses dont principalement les bonnes graisses.

 

Ce changement peut provoquer divers effets au niveau de la santé, notamment au cours des premières semaines. Mais, en contrepartie il permet d’obtenir une perte de poids dans les plus brefs délais à travers l’état de cétose qui apporterait de nombreux bienfaits sur la santé (renforcement du système de la défense immunitaire, regain d’énergie, etc.).

 

Le régime cétogène recette a été créé au cours des années 20. Grâce à ses propriétés anticonvulsives, il était efficace dans les soins des épileptiques. Puis, il est récemment devenu de plus en plus populaire en tant que technique pour maigrir.

 

Par ailleurs, il est aussi un excellent traitement pour le diabète de type 2 et les pathologies cardiovasculaires.

 

Le principe est de consommer moins de 50 g de glucides par jour, soit 5 % des calories contre 45 à 65 % en temps normal. L’alimentation doit être constituée de 75 % de lipides et 20 % de protéines.

 

Ainsi, le keto diet est totalement différent des régimes alimentaires habituels.

 

Comment le régime cétogène provoque-t-il une perte de poids ? perte de poids

D’habitude, le corps puise son énergie à partir des glucides. Il en a donc besoin pour assurer son bon fonctionnement.

 

Dans le régime cétogène perte de poids, les glucides sont très limités. Ainsi, l’organisme puise son besoin en glucide dans ses réserves situées dans les muscles et le foie, connus sous le nom de « glycogène ». Étant donné que chaque gramme de glycogène correspond à 3 à 4 grammes d’eau à l’intérieur du corps, la perte de poids est donc liée à une déperdition d’eau. Une fois que ces réserves sont vidées, l’organisme se sert des lipides pour produire de l’énergie. Et pendant qu’il emploie les lipides à la place des glucides, il entraine les corps cétoniques et les déchets qui s’accumulent dans le sang. À ce stade, le corps est alors dans un état de cétose. Celui-ci survient au bout de deux à quatre semaines après le début du régime cétogène.

L’état de cétose est vérifiable à l’aide des bandelettes d’analyse d’urine en vente libre dans une pharmacie.

 

Cet état de cétose réduit considérablement l’appétit. Le pratiquant du régime mange donc moins. Ce qui entrainera la perte de poids.

 

Les effets indésirables du régime cétogène

En raison du changement brusque des habitudes alimentaires, vous pouvez ressentir certains effets indésirables au cours des premières semaines. En effet, à ce stade l’organisme passe en état de cétose. Et cette période transitoire est accompagnée de grippe cétogène. Au-delà de cette phase de transition, certains autres effets tels que l’hypoglycémie, la déshydratation, la constipation et l’accroissement du risque de lithiases urinaires peuvent apparaître. On remarque également une mauvaise halaine lorsque le corps se met en état de cétose. 

 

Pour réduire les effets indésirables, les sujets qui suivent un régime keto doivent consommer des compléments de fibres et de vitamines afin de compléter les éventuelles carences.

 

Comment ne pas reprendre du poids après un régime cétogène ?

Vous devez d’abord garder à l’esprit que le régime cétogène est beaucoup plus un mode de vie qu’un simple régime alimentaire à suivre dans un délai limité. Ce qui signifie qu’il ne doit pas être arrêté au bout de quelques mois. En raison de nombreuses restrictions alimentaires qu’il impose, il paraît difficile de ne pas reprendre du poids en cas d’arrêt. Afin d’éviter cela, il est recommandé de demander l’accompagnement d’un spécialiste de la nutrition si vous désirez stopper le régime cétogène. Ce professionnel se chargera de réintroduire petit à petit les glucides dans votre alimentation sans qu’ils n’engendrent de grandes conséquences sur votre corps.

 

Que disent les études sur le keto diet ?

perte de poids

 

Étant donné que le keto diet contient une grande quantité de gras, beaucoup s’inquiètent de l’effet qu’il pourrait provoquer sur le système cardiovasculaire. Pourtant, une étude menée en 2013 démontre qu’il favorise une perte de poids plus importante que celle d’un régime sans gras. Elle a également prouvé qu’il améliore :

  • La pression artérielle ;
  • Le taux de cholestérol HDL, c’est-à-dire le bon cholestérol ;
  • Et les triglycérides sanguins.

Cette même recherche a aussi permis de constater que le régime keto est aussi capable d’accroître la teneur en mauvais cholestérol, c’est-à-dire le cholestérol LDL. Contrairement aux idées reçues, les graisses saturées ne sont pas finalement aussi mauvaises que ça.

 

Même si ces données sont récentes, elles sont encore à considérer.

 

En ce qui concerne la perte de poids, le régime cétogène avis garantit que cette diète demeure plus efficace par rapport à un régime faible en gras. Ces deux types de régimes ont été plusieurs fois comparés à travers des études et à chaque fois, les résultats étaient le même : le keto diet restait le meilleur régime minceur. Ces conclusions ont été obtenues après une expérience menée pendant au moins un an.

 

Regime keto avis

Le régime cétogène ne suit pas les règles d’un régime alimentaire équilibré. En effet, il interdit la consommation de beaucoup trop d’aliments. En excluant un grand nombre de fruits, des céréales et des légumineuses, il peut entrainer des carences (fibres, vitamines, et antioxydants), pouvant impacter la santé.

Par contre, les sujets ayant suivi un régime keto diet confirment qu’il peut quand même procurer plusieurs bienfaits à l’organisme.

Pour le moment, il s’avère encore difficile de recommander cette diète à cause de ses nombreuses restrictions alimentaires. Mais, des études sont déjà en cours pour apporter des éclaircissements sur le sujet.

 

En savoir plus sur le régime Keto Diet : 

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A propos de l'auteur

 

Laurence Silvestre, Docteur en Pharmacie

 

Titulaire d’un diplôme d’État de docteur en pharmacie, j’exerce la profession de pharmacien en officine depuis plus de 30 ans. J’utilise mon expertise acquise durant ma formation universitaire et la pratique continue de mon métier pour rédiger des articles de qualité à l’attention du grand public. Ces textes contiennent des conseils scientifiques et pharmaceutiques sur différents domaines liés à la santé, au bien-être et à la beauté. Mon expérience professionnelle me permet de vulgariser ces informations pour une meilleure compréhension de la part des patients. En savoir plus sur Laurence Silvestre.

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