Quels sont les bienfaits du piment de cayenne ?
Le piment de cayenne regorge de multiples bienfaits pour la santé. Voici quelques vertus intéressantes octroyées par la consommation de cette épice :
Le piment de cayenne permet d’éliminer l’acidité, notamment dans l’estomac, et aussi de stimuler la circulation sanguine. Il aide à évacuer les bactéries dans le corps et ainsi de prévenir certaines maladies.
Le piment de cayenne s’utilise pour calmer certaines douleurs. Vous pouvez, par exemple, améliorer la migraine en consommant cette épice. Il soulage les douleurs après une opération et des blessures dans le bas du dos.
- Faire baisser la tension artérielle et élimine les caillots sanguins
Les caillots sanguins sont des facteurs limitant la bonne circulation sanguine. Le piment de cayenne s’affiche comme un remède naturel permettant de prévenir la formation des caillots dans le sang. En ce sens, il prévient les crises cardiaques.
Il a aussi la capacité de réguler la tension artérielle haute et faire baisser le cholestérol.
Les épices ainsi que leurs composants actifs procurent de multiples avantages sur l’estomac. On peut citer à titre d’exemple le piment de cayenne. Ce dernier renforce la défense de l’estomac contre toute infection. Il permet aussi d’augmenter la production du lipide transportant les enzymes vers l’estomac pour faciliter la digestion.
- Améliore le psoriasis et autres maladies cutanées
Le psoriasis se présente comme une maladie auto-immune caractérisée par des plaques rouges, des squames et des démangeaisons. Cette pathologie n’a pas encore de remède propre à elle jusqu’à présent. Toutefois, les démangeaisons peuvent être soulagées en utilisant une crème à base de capsaïcine. Les patients ayant été traités avec ce médicament ont pu améliorer leur état de santé, car les rougeurs deviennent moins prononcées.
Le cancer s’avère être une maladie occasionnée par un développement cellulaire incontrôlable. L’actif capsaîcine présent dans le piment du cayenne a pour action de réduire le risque de cancer. Selon les études, cet actif est en mesure de diminuer la croissance cellulaire cancéreuse. Il peut même éliminer les cellules cancéreuses d’un large spectre de cancer. Pourtant, pour guérir du cancer, il ne faut pas limiter le traitement avec le piment de cayenne, car ses effets n’ont pas encore été étudiés chez les humains.
Des études affirment que la consommation du piment de cayenne réduit largement l’appétit pendant le petit déjeuner. En effet, vous allez pouvoir consommer moins de calories par jour. Ce piment a le pouvoir de brûler l’excès de graisse étant donné que c’est un stimulant du métabolisme. Il a aussi la capacité de soulager les inflammations ainsi que les ballonnements occasionnés par des allergies, des infections et des sensibilités à certains aliments.
La consommation de capsaïcine procure une sensation de rassasier, ce qui implique l’arrêt de consommation de beaucoup de nourritures. Pour obtenir plus d’effets, vous pouvez opter pour le complément alimentaire.
- Stimule le métabolisme du corps
Le piment du cayenne apporte une bonne régulation du métabolisme. Il régule en effet les niveaux du glucose et réduit ou même supprime la sensation de faim. Il fait aussi baisser le taux du cholestérol dans le sang.
- Lutter contre certaines affections ORL
Riches en antioxydants et en bêta-carotènes, les piments de cayenne ont l’avantage de maintenir le système immunitaire. En partant de ce principe, ils agissent en brisant et en déplaçant le mucus décongestionné. Lorsque ce mucus quitte le corps, les symptômes de l’affection de l’ORL comme la grippe et le rhume seront réduits. Au-delà de sa fonction à dégager la grippe, le piment de cayenne permet d’augmenter la température du corps. De cette manière, vous transpirez et renvoyiez les mauvaises toxines vers l’extérieur du corps. Grâce à sa forte teneur en vitamine C, le piment de cayenne aide aussi à combattre le rhume. Il n’y a jusqu’à présent aucune étude à l’appui de cette utilisation, pourtant, ce piment aide largement à traiter certaines maladies de l’ORL. Pour traiter ces maladies, vous pouvez vous servir du mélange suivant :
Prenez ¼ de cuillère à café de poivre de cayenne et de gingembre moulu. Mélangez-les et ajoutez ensuite une cuillère à café de miel, une cuillère à soupe de vinaigre de cidre et deux cuillères à soupe d’eau. Ce thé permet de dégager les sinus.
Ce piment aide à soulager les maux d’estomac et les ulcères. Il peut aussi soulager la toux et est susceptible de stopper la diarrhée. À cause de sa nature irritante, il faut tout de même éviter de trop en consommer à défaut de se retrouver avec des ulcères gastriques. Selon certaines études, le piment de cayenne inhibe la sécrétion d’acides, muqueux et alcalins. En effet, ces actions permettent de prévenir ou de guérir les ulcères d’estomac.
Précautions, contre-indications et effets indésirables
En cuisine, évitez à tout prix d’inhaler la poudre de cayenne. Cela peut causer une bronchoconstriction.
Il faut garder les mains propres lors de la préparation de ce produit. Évitez le contact avec les yeux et les muqueuses, car cela peut provoquer une vive sensation de brûlure. Une consommation excessive du piment de cayenne risque la survenue des cancers des organes comme la vésicule biliaire et l’estomac.
Les sujets présentant de l’allergie aux piments ne doivent en aucun cas consommer le piment de cayenne. Il en est de même si la personne souffre d’un ulcère gastrique actif. Les personnes qui souffrent du syndrome de l’intestin irritable ou hémorroïdaire ne doivent pas aussi prendre ce piment, quelle que soit sa forme.
Le piment de cayenne peut provoquer une toux dans des rares cas. Les effets indésirables les plus fréquents sont les sensations de brûlures.
Interaction médicamenteuse
La consommation du piment de cayenne peut augmenter l’assimilation du théophiline. Il s’agit d’un médicament préconisé aux personnes souffrant d’asthme.
Le piment de cayenne est une épice que l’on peut consommer à tout moment dans les hachards, dans les légumes et dans les plats de viande. Les recettes avec ce piment sont en nombre incalculable. Vous pouvez même réaliser votre propre recette de boisson avec. Non seulement, il apporte un grand atout en cuisine gastronomique, mais il confère aussi de nombreux bienfaits sur la santé. Vérifiez tout simplement si vous n’êtes pas allergiques avant d’en consommer. Pensez aux compléments alimentaires si vous n’appréciez pas son goût brûlant et épicé.
