Dans quel cadre utilise-t-on le sorbitol ?
Le sorbitol détient pour cela un rôle clé dans le domaine de la médecine, de la cosmétique et de l’alimentation. Son effet peut remplacer celui du saccharose, surtout lorsque l’utilisation de celui-ci s’avère être impossible. Cela s’applique très souvent dans le cadre d’une intolérance ou d’une malabsorption.
Dans la sphère de l’agroalimentaire, le sorbitol est utilisé en tant qu’édulcorant naturel ou additif alimentaire. Il apporte un goût frais en bouche. C’est un ingrédient incontournable pour certains produits tels que les chewing-gums. En pâtisserie, cet actif agit comme un anti-cristallisant et un stabilisant naturel.
Son intervention dans ce domaine consiste à conserver la consistance moelleuse et l’état initial de certains produits alimentaires. Il dégage pour cela des effets qui stabilisent l’apparence finale d’une préparation. Il empêche l’humidité de s’accumuler puisqu’il absorbe beaucoup d’eau. Sous son intervention, les aliments préparés peuvent être conservés plus longtemps. Sur les produits chocolatés, son utilisation permet de ralentir la cristallisation du saccharose.
Cet actif intervient en tant que séquestrant, excipient, humectant ou stabilisant. À forte dose, il peut être utilisé comme un laxatif qui traite la constipation. Grâce à son effet rafraîchissant, cet actif se trouve également dans les dentifrices et les dispositifs médicaux destinés aux soins de la bouche. Sa présence améliore l’hygiène bucco-dentaire.
À l’heure actuelle, le sorbitol s’invite progressivement dans la sphère du cosmétique. Il y déploie des effets humidifiant, humectant, stabilisant et épaississants. Sa formule contribue donc à la fabrication des dentifrices, des démaquillants, des peelings, des masques, des soins anti-âge ou des produits capillaires. Sa présence dans ces produits permet d’hydrater et d’adoucir la peau. Pour cela, cet actif peut être utilisé à la place de la glycérine ou en synergie.
Dans le domaine de l’aéronaval, cet élément chimique est sollicité en tant que propergol de fusée. Il s’associe avec le nitrate de potassium issu du salpêtre et donne naissance à ce carburant. Pour créer un propergol solide, il faut mélanger 65 % de nitrate de potassium et 35 % de sorbitol. Il est possible de créer à partir de cette combinaison des produits explosifs.
Outre ces différents domaines, le sorbitol peut aussi intervenir à titre de cryoprotecteur additif. Pour cela, il s’associe avec le saccharose et le sodium de polyphosphate. Cette combinaison est utile pour la fabrication du surimi qui est une pâte de poisson modifiée. Elle sert également d’humectant pour certaines cigarettes.
Quelles sont les indications du sorbitol ?
Dans le cadre de la médecine moderne, le sorbitol s’engage habituellement pour traiter les épisodes occasionnels de constipation. Son effet laxatif lui confère toute la capacité à intervenir pour ces affections. Cette propriété est utile pour purifier le système hépatique. Sous forme de laxatifs osmotiques, cet actif est aussi recommandé afin de nettoyer le foie et la vésicule biliaire.
En tant que sucre doux, ce principe actif est souvent indiqué en cas d’intolérance ou de malabsorption de glucose. Les médecins le prescrivent dans la plupart des cas pour les personnes développant un diabète, une obésité ou un surpoids.
L’excès en sorbitol
Comme certains fruits qui contiennent beaucoup de sorbitol, cet actif envahit presque tous les plats que l’on prépare tous les jours. Avec cela, il est plus facile d’atteindre l’apport quotidien maximal autorisé en sorbitol. Sans faire attention, la plupart des gens dépassent donc ce seuil et entrent rapidement dans la consommation excessive. Or, cet édulcorant est partiellement métabolisé par l’organisme et s’accumule dans le côlon. Cela induit sûrement à l’excès, une réaction qui peut entraîner l’apparition de certains troubles. Son accumulation dans le sang pourrait ainsi provoquer une neuropathie pour les nerfs ou une cataracte. Son effet rend le cristallin plus opaque.
Quels sont les avantages du sorbitol ?
Par rapport au saccharose, cet édulcorant possède un pouvoir sucrant deux fois supérieur. Quelques portions suffisent pour donner un goût sucré intense en bouche. Il s’agit d’un substitut parfait pour le sucre de table.
À l’inverse du sucre, la présence du sorbitol dans l’organisme n’affecte en rien l’équilibre glycémique dans le sang. De cette façon, elle ne comporte aucun risque pour les diabétiques qui suivent un régime hypoglycémique strict. Son effet contribue également pendant la régularisation du taux glycémique perturbée par une déficience en insuline.
L’organisme assimile partiellement la quantité de sorbitol que l’on consomme au quotidien. Grâce à cela, ce glucitol n’apporte pas beaucoup de calories, une véritable aubaine pour les personnes en surpoids suivant un régime minceur.
Les restes de sorbitol non métabolisés par l’organisme se fixent sur le gros intestin. Durant cette accumulation, ils y produisent des acides gras à chaîne courte. Cette réaction contribue à la santé globale du côlon.
Quels sont les médicaments à base de sorbitol ?
Le sorbitol entre dans la composition de différents types de médicaments sans ordonnance. Il y intervient souvent en tant que principe actif. Les dispositifs médicaux qui en contiennent sont prescrits pour la plupart des cas afin de traiter la constipation.
Le SORBITOL BIOSEDRA 5 POUR CENT, une solution pour perfusion, est un médicament à base de sorbitol. Pour une dose de 100 ml, il en contient 5 g, d’où l’origine de son nom. Cette solution comporte aussi de l’eau pour préparations injectables. Elle peut être ainsi administrée par perfusion intraveineuse en veine périphérique. Grâce à son composant principal, ce médicament possède la capacité d’intervenir dans le cas d’une réhydratation par suite d’une perte d’eau massive supérieure à une perte en chlorure de sodium et autres osmoles. Pour certains cas, il est indiqué pour la prévention d’une déshydratation intra et extracellulaire. Il intervient dans le cadre d’un apport thérapeutique avant ou après une opération immédiate. C’est aussi un traitement efficace contre la prophylaxie et la cétose pendant une période de dénutrition.
Le SORBITOL HYPERTONIQUE BIOSEDRA 10 POUR CENT, une solution pour perfusion contient 10 g de sorbitol pour une dose de 100 ml. Il s’agit d’un substitut de plasma qui assure l’apport calorique glucidique dans le cadre d’une carence. Ce médicament contribue également à la réhydratation en cas de perte d’eau importante, au-dessus de la perte en chlorure de sodium et autres osmoles. Son effet est prescrit afin de prévenir les déshydratations intra et extracellulaires. Il traite aussi la prophylaxie et la cétose qui est l’accumulation de substances cétoniques dans l’organisme. Cette réaction apparaît en général en cas de dénutritions, de diarrhées et de vomissements. La présence de sorbitol confère à cette solution des activités stabilisantes. Le Sorbitol hypertonique peut intervenir ainsi en tant que véhicule pour apport thérapeutique en période préopératoire ou postopératoire immédiate.
Le SORBITOL DELALANDE 5 G, poudre pour solution buvable en sachet-dose, est un médicament à effet laxatif osmotique. Il est souvent prescrit pour traiter une constipation occasionnelle chez les adultes et la digestion difficile provoquant une lenteur à la digestion ou un ballonnement. Pour ces activités, ce dispositif médical engage comme principe actif le sorbitol. Dans un sachet-dose, il y en a environ 5 g. En raison de cette teneur en sorbitol, cette solution buvable peut provoquer des effets indésirables tels que la diarrhée, les douleurs abdominales ou les ballonnements abdominaux. De cette façon, il convient de consulter un professionnel de santé avant d’utiliser ce médicament. Il faut prendre toutes les précautions nécessaires afin d’éviter l’apparition de ces gênes durant le traitement.
Parmi les dispositifs médicaux comprenant le sorbitol, il existe également le SORBITOL RICHARD 5 g, poudre pour solution buvable en sachet. Comme son nom l’indique, celui-ci en contient 5 g pour une poche de 100 g. Grâce à cette teneur, il agit comme un laxatif et participe à la digestion. Les professionnels de santé le préconisent dans le cadre d’une digestion difficile ou d’une constipation occasionnelle. En revanche, l’utilisation de ce médicament ne convient pour certaines maladies de l’intestin et du côlon ainsi que pour les douleurs abdominales. Cela doit être simplement de courte durée puisque le traitement prolongé avec médicament peut favoriser certains effets indésirables. Elle peut déclencher une diarrhée ou des douleurs abdominales.
L’APILAXE, solution buvable, flacon de 150 ml, est un médicament très efficace pour le traitement d’appoint d’une constipation occasionnelle. Il s’agit d’une solution buvable à effet laxatif qui contient en principe actif du sorbitol et de la guimauve. En excipient, on y trouve du glycérol, de l’arôme de pomme, du potassium sorbate, du chlorure de sodium, de la saccharine sodique et de l’eau purifiée. La présence de ces différents actifs permet à ce médicament de stimuler la sécrétion de la cholécystokinine-pancréozymine afin d’accélérer le transit digestif. Il déploie pour cela son effet laxatif osmotique. Cette propriété provoque également une hyperhydratation de l’intestin. Dans ce cadre, il faut prendre toutes les précautions nécessaires durant l’utilisation de cette solution puisque cette propriété pourrait occasionner des effets secondaires comme la diarrhée. Pour cela, il convient de consulter un médecin avant de le prendre.
Le HEPARGITOL, poudre orale en sachet bipoche, boîte de 20 sachets bipoche, fait aussi partie des médicaments qui engagent comme principe actif le sorbitol. Ce dernier s’associe avec d’autres composants comme l’acide citrique. Cela confère à ce dispositif médical la capacité d’intervenir efficacement contre les troubles dyspeptiques et la constipation. Son effet stimule la sécrétion de la cholécystokinine-pancréozymine. Il permet également de favoriser la contraction de la vésicule biliaire et la sécrétion du suc pancréatique. Afin d’accélérer le transit digestif, ce médicament déploie au niveau du système digestif un effet laxatif osmotique. Ce mécanisme provoque une hyperhydratation intestinale. Pour les personnes sensibles, l’action de l’Hepargitol pourrait entraîner l’apparition des effets secondaires comme la diarrhée. Dans ce cadre, il faut toujours demander l’avis d’un médecin avant de prendre ce médicament.
Quelles sont les précautions à prendre en compte ?
L’administration de sorbitol n’est pas adaptée pour le cas d’une femme enceinte ou allaitante. Cet édulcorant revêt quelques risques néfastes pour la santé des nouveau-nés. Si la grossesse survient au cours du traitement, il faut interrompre la prise et prévenir le médecin traitant.
Bien qu’il contienne du sucre, le sorbitol n’influence pas le taux de glycémie dans le sang et ne favorise pas l’apparition des caries. Son utilisation convient très bien dans le cadre d’un diabète. Pour les personnes souffrant cette maladie, son utilisation peut remplacer le saccharose ou le sucre de table.
Le glucitol ne comporte aucun risque pour l’organisme. Les effets secondaires surviennent seulement après une administration excessive. Le dosage maximal en sorbitol est de 50 g par jour. Au-delà de ce seuil, son activité laxative s’accroît et peut entraîner une diarrhée puisqu’il apporte beaucoup d’eau dans le côlon. Cela peut également provoquer la cataracte ou des neuropathies.
En règle générale, l’organisme digère peu le sorbitol. Ce fait est plus accentué chez certaines personnes et entraîne des troubles plus ou moins désagréables. Il provoque un syndrome de malabsorption et des désagréments digestifs comme le ballonnement, les gaz, les douleurs gastriques ou la diarrhée. L’apparition de ces gênes s’explique par l’accumulation et la fermentation des sorbitols non digérés dans l’intestin. De cette manière, l’utilisation de cet actif est ainsi déconseillée pour les personnes intolérantes à ses effets. En cas de doute, tout patient souhaitant prendre le sorbitol doit consulter un médecin avant de commencer une cure. Ce professionnel de la santé possède toute la capacité pour évaluer le niveau d’intolérance.
L’utilisation du sorbitol à forte dose est fortement recommandée durant le traitement contre l’hyperkaliémie ou l’hypokaliémie. Les études cliniques révèlent ainsi que l’effet laxatif de ce principe actif accélère l’élimination d’électrolytes. Cela favorise le développement des nécroses coliques, des réactions qui comportent des risques mortels.
Les dispositifs médicaux laxatifs prévoient seulement un traitement ponctuel et à courte durée. La prise de sorbitol ne devrait pas ainsi dépasser plus d’une semaine. Il faut arrêter la posologie dès que les habitudes intestinales reviennent à la normale. Il faut noter que l’utilisation prolongée des laxatifs pourrait favoriser un état de dépendance. Si la constipation persiste après ce délai, il convient de consulter un médecin. Le sorbitol ne doit pas également être combiné avec d’autres médicaments déployant déjà des effets laxatifs ou émollients fécaux.
Pour des raisons inexplicables, certaines personnes présentent des saignements rectaux, des vomissements, de la faiblesse ou des étourdissements. Si l’un de ces symptômes survient au cours du traitement, il faut avertir un médecin. Cette même règle s’applique également en cas de selles noires ou goudronneuses.
Normalement, le sorbitol ne comporte aucun risque d’allergie. Toutefois, il existe de rares cas de réactions allergiques comme l’éruption cutanée, les démangeaisons, le gonflement de la langue ou de la gorge, les étourdissements ou les difficultés respiratoires. Pour ces cas peu probables, le patient doit consulter sans plus attendre l’avis d’un professionnel de santé.
