Les prunes sont une source riche en vitamines, minéraux et antioxydants, ce qui en fait un fruit bénéfique pour la santé globale. Elles sont particulièrement riches en vitamine C, qui contribue à renforcer le système immunitaire et à protéger les cellules contre les dommages oxydatifs. Les antioxydants aident à neutraliser les radicaux libres et à réduire le risque de maladies chroniques. De plus, les prunes sont une excellente source de fibres alimentaires, qui favorisent la digestion et contribuent à la santé intestinale. Elles aident également à réguler le taux de sucre dans le sang, ce qui peut être bénéfique pour les personnes atteintes de diabète.
Le prunier est l'arbre fruitier qui produit les prunes. Il existe de nombreuses variétés de pruniers, chacune offrant des fruits aux saveurs et textures uniques. Lorsqu'il est bien entretenu, un prunier peut produire une abondance de fruits riches en nutriments. Les pruniers nécessitent un sol bien drainé et une exposition ensoleillée pour prospérer. La culture des pruniers est bénéfique non seulement pour la consommation de fruits frais, mais aussi pour la production de pruneaux, qui sont des prunes séchées connues pour leurs propriétés laxatives naturelles.
Les pruneaux sont réputés pour leurs effets bénéfiques sur le transit intestinal. Ils contiennent une quantité élevée de fibres alimentaires et de sorbitol, un alcool de sucre avec des propriétés laxatives. Cette combinaison aide à réguler le transit intestinal et à prévenir la constipation. Les pruneaux sont souvent utilisés comme remède naturel contre la constipation et peuvent être inclus dans l'alimentation quotidienne pour maintenir une digestion saine. Ils sont particulièrement efficaces lorsqu'ils sont consommés régulièrement et peuvent être une alternative naturelle aux laxatifs chimiques.
Parmi les remèdes immédiats contre la constipation, le jus de pruneaux est particulièrement efficace. En plus de boire du jus de pruneaux, il est important de s'hydrater suffisamment en buvant de l'eau, ce qui facilite le déplacement des fibres dans le système digestif. L'intégration de fibres alimentaires dans le régime quotidien, comme celles trouvées dans les fruits, légumes et grains entiers, est essentielle pour améliorer le transit. Enfin, l'activité physique régulière stimule le fonctionnement des muscles intestinaux, aidant ainsi à prévenir et soulager la constipation rapidement.
Les cosmétiques utilisant des prunes bénéficient des propriétés antioxydantes et hydratantes du fruit. Les prunes sont riches en vitamines et minéraux qui nourrissent la peau, aidant à maintenir son éclat et sa jeunesse. Les antioxydants présents dans les prunes contribuent à protéger la peau contre les dommages environnementaux et le vieillissement prématuré. De plus, les composants hydratants des prunes aident à adoucir et lisser la peau, rendant les produits cosmétiques dérivés des prunes particulièrement bénéfiques pour les soins du visage et du corps.
L'allergie au pollen est un problème courant chez les chiens, et il est important de comprendre ses causes, ses symptômes et ses traitements naturels.
Les allergies au pollen chez les chiens et les chats sont similaires aux allergies saisonnières que les humains peuvent éprouver, et il existe des traitements naturels pour les soulager. Elles surviennent lorsque le système immunitaire du chien réagit de manière excessive aux particules de pollen dans l'air. Ces réactions allergiques peuvent causer une gêne considérable pour nos compagnons à quatre pattes.
Il est important de reconnaître les symptômes d'une allergie au pollen chez les chiens afin de pouvoir prendre les mesures appropriées pour soulager leur inconfort, comme l'utilisation de pansements anti-allergiques.
Les symptômes d'une allergie au pollen chez les chiens peuvent varier, mais les plus courants incluent des éternuements fréquents, des démangeaisons intenses, des rougeurs de la peau, des écoulements oculaires et nasaux, ainsi que des problèmes digestifs tels que des vomissements ou des diarrhées. L'utilisation d'un traitement anti-allergique pour chien peut aider à soulager ces symptômes. Certains chiens peuvent même présenter des problèmes respiratoires, tels que des difficultés à respirer ou une respiration sifflante.
Si vous observez ces symptômes chez votre chien, il est important de consulter un vétérinaire pour un diagnostic précis et un traitement approprié.
L'allergie au pollen chez les chiens peut être causée par différents types de pollen, tels que le pollen d'herbe, d'arbres ou de fleurs. Certains chiens peuvent être sensibles à un seul type de pollen, tandis que d'autres peuvent être allergiques à plusieurs types.
Il est également important de noter que les allergies au pollen chez les chiens peuvent être saisonnières ou persistantes tout au long de l'année. Les allergies saisonnières sont généralement causées par des pollens spécifiques qui sont plus abondants pendant certaines saisons, comme le printemps ou l'automne.
Les allergies au pollen chez les chiens peuvent avoir un impact significatif sur leur qualité de vie. En plus des symptômes mentionnés précédemment, les chiens allergiques au pollen peuvent également présenter une diminution de leur appétit, une perte de poids et une baisse d'énergie. Ces symptômes peuvent rendre les activités quotidiennes plus difficiles pour nos amis à fourrure.
Il est important de prendre des mesures pour minimiser l'exposition de votre chien aux allergènes du pollen. Cela peut inclure le maintien de votre chien à l'intérieur pendant les périodes de forte concentration de pollen, le nettoyage régulier de sa fourrure pour éliminer les particules de pollen et l'utilisation de traitements médicaux recommandés par votre vétérinaire.
Lorsqu'il s'agit de traiter les allergies au pollen chez les chiens, de nombreuses options naturelles peuvent être envisagées. Les herbes et les suppléments naturels peuvent apporter un soulagement aux chiens allergiques sans les effets secondaires souvent associés aux médicaments traditionnels.
Des herbes et suppléments naturels tels que l'ortie, le curcuma, l'aloès, la camomille et la quercétine peuvent aider à réduire l'inflammation, soulager les démangeaisons et renforcer le système immunitaire des chiens allergiques. Il est préférable de consulter un vétérinaire avant de commencer tout traitement à base d'herbes ou de suppléments pour vous assurer de choisir les bons produits et les bonnes doses pour votre chien.
Une alimentation saine et équilibrée est essentielle pour soutenir la santé globale de votre chien, y compris pour traiter les allergies au pollen. Une alimentation riche en antioxydants, en acides gras oméga-3 et en vitamines essentielles peut aider à renforcer le système immunitaire de votre chien et à réduire l'inflammation causée par les allergies.
Il peut également être utile de consulter un nutritionniste canin pour obtenir des recommandations spécifiques sur les aliments et les suppléments qui conviennent le mieux à votre chien.
En plus des herbes et des suppléments, certaines pratiques naturelles peuvent également contribuer à soulager les allergies au pollen chez les chiens. Par exemple, l'utilisation de compresses d'eau froide sur les zones irritées de la peau de votre chien peut aider à apaiser les démangeaisons et à réduire l'inconfort. De plus, des bains réguliers avec un shampooing doux et hypoallergénique peuvent aider à éliminer le pollen et les allergènes de la fourrure de votre chien, réduisant ainsi les réactions allergiques.
La prévention des allergies au pollen chez les chiens est essentielle pour minimiser leur impact sur la santé de votre animal de compagnie. Voici quelques mesures que vous pouvez prendre pour réduire l'exposition de votre chien aux allergènes du pollen.
Limitez les sorties de votre chien pendant les périodes de forte concentration de pollen dans l'air, comme les journées chaudes et venteuses. Essayez de le promener tôt le matin ou en fin de journée lorsque les niveaux de pollen sont généralement plus bas. De plus, essuyez régulièrement ses pattes et son pelage après les promenades pour éliminer tout pollen qui aurait pu s'y accumuler.
Il est également recommandé de créer des zones sans pollen à l'intérieur de votre maison. Vous pouvez dédier une zone spécifique où votre chien peut se reposer sans craindre les allergènes extérieurs. Assurez-vous de laver régulièrement les couvertures, les tapis et les jouets de votre chien pour éliminer tout pollen qui pourrait s'y être déposé.
En complément des mesures préventives, il est important de fournir à votre chien des soins à domicile adaptés en cas d'allergie au pollen. Cela peut inclure des bains réguliers avec un shampooing doux spécialement formulé pour les chiens allergiques, l'utilisation de produits hydratants pour apaiser les démangeaisons et éviter les irritations de la peau, ainsi que le maintien d'un environnement propre en nettoyant régulièrement la maison et en utilisant des filtres à air de qualité pour réduire la présence de pollen.
Par ailleurs, veillez à ce que la literie de votre chien soit régulièrement lavée à haute température pour éliminer tout pollen qui pourrait s'y être accumulé. Optez pour des matériaux hypoallergéniques pour les coussins et les couvertures de votre animal afin de minimiser les réactions allergiques. Enfin, consultez régulièrement votre vétérinaire pour ajuster le traitement antiallergique de votre chien en fonction de l'évolution de ses symptômes.
Il est important de savoir quand il est nécessaire de consulter un vétérinaire pour une allergie au pollen chez votre chien, surtout si les symptômes persistent ou s'aggravent malgré les traitements naturels et les mesures préventives.
Si votre chien présente des signes d'une allergie sévère au pollen, tels que des difficultés respiratoires importantes, une enflure du visage ou de la gorge, une léthargie excessive ou des vomissements fréquents, il est impératif de consulter un vétérinaire dès que possible. Ces symptômes peuvent indiquer une réaction allergique grave qui nécessite une attention médicale immédiate.
Un vétérinaire pourra diagnostiquer précisément l'allergie au pollen chez votre chien et vous recommander un plan de traitement adapté à sa condition. Cela peut inclure des médicaments antiallergiques, des corticostéroïdes, des antihistaminiques ou d'autres options médicales pour contrôler les symptômes et soulager l'inconfort de votre chien.
En outre, il est important de comprendre que les allergies au pollen peuvent varier en fonction de la saison et de la région géographique. Par exemple, certaines régions peuvent avoir une concentration plus élevée de pollens spécifiques, ce qui peut aggraver les symptômes allergiques chez les chiens. Il est donc essentiel de consulter un vétérinaire qui connaît bien les particularités de votre région afin de recevoir les meilleurs conseils et traitements adaptés à votre chien.
De plus, il est intéressant de noter que certaines races de chiens sont plus prédisposées aux allergies au pollen que d'autres. Par exemple, les races à poil long ou dense peuvent être plus sensibles aux allergènes présents dans l'environnement, y compris les pollens. Si vous possédez l'une de ces races, il est d'autant plus important de surveiller attentivement les symptômes allergiques et de consulter un vétérinaire dès que nécessaire.
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La prune, connue également sous l’appellation prunus domestica, est un fruit de la famille des Rosacées. C’est un fruit caractérisé par une peau lisse qui se consomme surtout en été. Il est issu d’un arbre appelé « prunier » qui fait parfois jusqu’à 6 mètres de hauteur. Ce grand arbre pousse surtout dans les régions ensoleillées. Différentes variantes de prunes sont disponibles pour les consommateurs, mais la plus connue est la fameuse Reine-Claude. La questche, la mirabelle ou encore l’Ente sont d’autres variétés de prune. Ce fruit sucré est bon dans l’assiette, mais il est aussi excellent pour la santé.
D’ores et déjà, il faut savoir que la prune est l’ami du transit intestinal. Il s’agit d’un laxatif puissant qui est à consommer pour anticiper les problèmes de constipation. Par ailleurs, elle a justement le mérite d’accélérer le transit et de régler les désordres au niveau de l’intestin. Il est à noter que c’est un fruit extrêmement riche en fibre.
Le pruneau est le fruit sec qui est issu de la prune. Il est préconisé pour la purification des voies digestives. Pour réguler le transit, il est conseillé d’avaler jusqu’à 4 pruneaux tous les matins. En outre, il convient aussi de comprendre que la prune est un excellent diurétique. Comme elle est gorgée d’eau, elle hydrate, en plus de limiter les troubles urinaires.
Les prunes sont connues pour leurs vertus sur la régulation de la tension artérielle. Ce qui s’explique par la présence de potassium. Elles ont également la faculté de réduire le taux de mauvais cholestérol et ce sont des fruits bienfaisants pour les artères. La consommation régulièrement de prune réduit le risque de maladies cardiaques. En outre, cela permet aussi de faire le plein d’antioxydants. Certes, ce fruit riche en antioxydant protège alors les cellules du corps contre les éventuels dommages des radicaux libres. Il inhibe le développement des cellules du cancer et lutte efficacement contre le vieillissement cutané.
Afin de lutter efficacement contre l’anxiété, il est recommandé de manger au moins trois prunes par jour. Ce fruit contient de l’acide chlorogénique qui est un polyphénol. Ainsi, il a des actions anxiolytiques selon les investigations menées. Cependant, ces dernières n’ont été vérifiées que sur des animaux pour le moment. Par ailleurs, la prune a aussi des capacités antioxydantes notables, ce qui lui permet d’améliorer les capacités d’apprentissage et la mémoire.
D’après ces études, la consommation de pruneau peut anticiper l’apparition de maladies en lien avec l’âge. Tel est le cas de la sénilité. De plus, ces fruits protègent des différentes formes de cancer ainsi que des affections susmentionnées.
Une analyse nutritionnelle de la prune ne suffit pas à comprendre son impact chez les personnes diabétiques. En effet, il faut comprendre que c’est un fruit qui ne contient pas beaucoup de calories, mais qui est pourtant extrêmement riche en sucre. Selon les résultats des études, il est envisageable pour les diabétiques de consommer des prunes, mais uniquement lorsqu’elles sont fraîches. Effectivement, les prunes en confitures et celles qui sont séchées sont bien plus riches en sucre. Par ailleurs, bien que le fruit frais soit recommandé, il est préconisé de ne pas se gaver pour autant.
La question qui se pose est de savoir si la prune est un fruit recommandé aux personnes atteintes de diabète de type 1 ou 2. En somme, il s’agit d’une baie hypocalorique, mais qui contient 11 g de glucides pour une quantité de 100 g. Ce qui n’est pas négligeable en cas de diabète. Ce faisant, il est mieux de ne consommer le fruit qu’au naturel sans aucune transformation et en petite quantité. Les autres formes telles que le sirop ne sont pas recommandées.
Les sportifs apprécient le jus de pruneau étant donné que la prune elle-même est considérée comme étant une bonne source d’énergie. Néanmoins, il ne faut pas en abuser, car la prune demeure sucrée et le pruneau l’est tout autant. Le mieux est de ne manger des prunes qu’en cas d’épuisement ou d’anémie.
La prune apporte différentes vitamines, dont la vitamine E et les autres vitamines C, B et A. Ce qui permet de stimuler l’immunité et également la mémoire. Par ailleurs, de nombreux minéraux indispensables au corps sont aussi retrouvés dans la prune. Ce sont notamment le phosphore, le calcium et le magnésium.
Il est préconisé de manger du pruneau ou de la prune dans le cas où le patient éprouve de la fatigue, s’il est constipé ou s’il s’adonne à un sport régulier. L’objectif est de renforcer la densité des os en vue d’anticiper l’ostéoporose. Certes, la prune maintient la masse osseuse en plus d’éviter la détérioration des os. C’est pourquoi le fruit est prisé par les personnes d’un certain âge.
La prune a un apport calorique qui tourne autour de 46 à 60 kcals pour une quantité de 100 g. L’apport en lipide n’est que de 0,28 g pour ces 100 g, tandis que l’apport en glucide arrive à 9,6 g. Il faut comprendre que la prune est riche en vitamine B9, en potassium et en bêta-carotène. Ce succulent fruit se consomme aussi bien cru que cuit. À cet effet, il se mange sous forme de compote comme il sert à la préparation de tartes.
Mieux encore, les consommateurs raffolent des prunes en salade de fruits, incorporées aux crumbles ou aux clafoutis. Les pruneaux, pour leur part, se marient parfaitement avec la Tajine d’agneau.
Il suffit de faire revenir les prunes à feu doux et d’y ajouter du sucre vanillé en plus de quelques amandes effilées. Ce mélange savoureux peut se déguster chaud ou froid, accompagné d’un peu de fromage blanc.
Le rôti de pruneaux est une autre idée qui ne manque pas de saveurs. Il est nécessaire de commencer par la découpe du rôti. Une tranche de fromage à burger se dépose entre chaque tranche de rôti. Il ne reste qu’à déposer les fruits dans le plat avant de le mettre au four.
Les prunes se dégustent aussi à l’apéritif. Pour ce faire, confectionnez de petites brochettes de jambon de Bayonne agrémenté d’un demi-pruneau et d’un carré de melon.
Il faut choisir une prune qui a une peau lisse exempte d’usure et de trace de choc. Pour ceux qui veulent consommer la prune rapidement, il est mieux d’opter pour celles qui sont mûres. Ces dernières ont, en effet, des extrémités ramollies. Cependant, elles restent assez fermes lorsqu’elles sont pressées entre les doigts. Il est de rigueur de se tourner vers des prunes assez fermes si elles sont à consommer sur plusieurs jours. Certes, ce sont des fruits qui continuent de mûrir même après la cueillette. Toutefois, il faut quand même éviter les prunes qui sont encore trop dures et qui n’atteindront peut-être jamais la bonne saveur.
La prune est encore appréciée pour ses qualités en cosmétologie. Elle a des propriétés astringentes en refermant les pores qui se dilatent. Elle redonne son éclat à la peau. Il est conseillé d’écraser les prunes en retirant la peau au préalable. La purée obtenue s’applique sur le visage. Il ne reste qu’à laisser agir une vingtaine de minutes avant de rincer. Pour avoir une peau exempte d’imperfections, il est préconisé d’appliquer du jus de prune sur la peau faciale et de la tamponner à l’aide d’un coton avant de rincer.
L’origine exacte du prunier n’est pas vraiment connue, mais l’on sait que l’huile de prune est obtenue par pression à froid du noyau ou plutôt de l’amande du noyau en question. Ce qui permet d’obtenir une huile végétale ayant une excellente odeur. Cette dernière est assez similaire à celle de l’huile d’amande. En plus de cet effluve délicat, l’huile de prune est caractérisée par des propriétés antioxydantes et adoucissantes. Elle est excellente pour soigner les peaux matures et celles qui sont sèches.
C’est un produit naturel qui assouplit et adoucit par la même occasion. L’huile de prune est enrichie en acide oléique. Il s’agit d’un acide gras qui est retrouvé dans le sébum de l’homme. Ainsi, cette huile renforce le film hydrolipidique. Elle rend la peau douce et calme les problèmes d’irritation.
En outre, l’huile de prune est une huile qui est riche en vitamine E. Elle a la faculté de neutraliser les radicaux libres et de combattre les rides. C’est un bon soin anti-âge.
En ce qui concerne les caractéristiques cosmétiques de l’huile de prune, il faut savoir qu’elle convient à tous les types de peaux qu’elles soient sèches ou sensibles. En outre, elle peut également s’appliquer sur n’importe quel type de cheveux en allant des plus secs aux plus gras et fragiles.
L’huile de prune a aussi des caractéristiques organoleptiques. Elle est caractérisée par son aspect huileux et fluide. Elle a une couleur jaune ou orangée avec une saveur similaire à l’amande et à la frangipane. Au toucher, cette huile est assez grasse.
L’huile de prune est aussi prisée pour ses qualités anti-âges. Il s’agit d’une huile riche en stérols en plus des vitamines E susmentionnées. Elle est préconisée en cosmétologie, car elle permet de combattre efficacement les rides en plus de prévenir leur apparition. Ainsi, c’est une huile qui s’utilise sur les ridules apparaissant sur le visage. Pour l’utiliser, il suffit d’appliquer quelques gouttes sur la peau et de masser en profondeur.
Pour prévenir le vieillissement de la peau, il est possible de compléter cette huile avec d’autres huiles essentielles, à l’instar des HE hélichryse italienne ou encore HE géranium rosat et HE lavande fine. D’autres huiles végétales sont également adaptées à l’huile de prune. Tel est le cas de l’huile de noyau d’abricot, de chanvre ou encore de pépins de figue.
Il est à noter que l’huile de prune est utilisable chez les personnes ayant une peau qui tiraille du fait de la sécheresse. Elle contient en effet des acides gras insaturés permettant de soigner et de protéger l’épiderme. Comme elle est légère, elle pénètre la peau avec aisance et la garde hydratée. Dans ce cas, elle peut s’associer à du beurre de karité, de l’huile de baobab ou encore de l’huile de sésame.
L’huile de prune s’utilise aussi sur une chevelure cassante et sèche en vue de l’assouplir et de la nourrir. Il suffit de l’appliquer en masque avant de procéder à l’application du shampoing. Dans cette optique, elle peut s’allier à l’huile de jojoba.
Du fait de son parfum délicat, l’huile de prune sert à la réalisation de différentes préparations cosmétiques. Ces dernières s’utilisent sur le corps, les lèvres ou encore le visage. L’huile de prune est également idyllique pour la préparation de recettes culinaires. C’est une huile qui est utilisée pour préparer divers gommages ou encore crèmes et baumes parfumés.
Pour l’utiliser, il est envisageable d’en faire un gommage couplé au sucre à titre d’exemple. L’huile de prune s’adapte encore à l’huile de noisette et à celle de coco.
À noter que l’huile de prune est riche en acide oléique et qu’elle se compare facilement à de l’huile d’olive en dépit de leurs odeurs qui sont différentes. Elle s’intègre dans les desserts, les salades et sauces.
Bien que la prune semble être bienfaisante, il convient de faire attention au syndrome d’allergie orale. Ce dernier est similaire à une réaction allergique par rapport à certaines protéines issues de noix et de légumes. Ce mal touche les personnes présentant des allergies aux pollens environnementaux. Il est généralement précédé du rhume des foins. Quand des individus allergiques se mettent à consommer de la prune crue, ils peuvent se voir souffrir d’une réaction immunologique. Ces personnes sont ainsi en proie à des sensations de brûlure et à des démangeaisons au niveau de la gorge, des lèvres et de la bouche. Les signes apparaissent pour ensuite disparaître une fois que l’aliment est digéré et évacué. Néanmoins, il convient de voir un médecin pour éviter les problèmes d’étouffement.
Si d’autres symptômes n’apparaissent pas, la réaction n’est donc pas grave, mais il est quand même recommandé d’éviter de consommer des prunes. En outre, il est mieux de consulter un allergologue afin qu’il puisse vérifier la cause de la réaction. Il pourra décider des précautions à prendre le cas échéant.
Par ailleurs, la prune peut aussi exposer des individus au syndrome de l’intestin irritable. Ce mal, pour sa part, est caractérisé par divers troubles en lien avec le système digestif. Des flatulences ainsi que des modifications au moment de la défécation sont parfois observées. Il se peut aussi que le problème se manifeste par un RGO ou reflux gastro-œsophagien. Le patient peut encore souffrir de dyspepsie. Les personnes en proie à ce syndrome sont susceptibles de souffrir d’une intolérance à certains aliments et fruits dont les framboises, les fraises ou encore les bleuets. Il en est de même des fruits séchés tels que les dattes et les figues.
Consommer des fibres est bon pour le transit intestinal, mais il faut faire attention au pruneau qui peut conduire à une allergie.
Le pruneau d’Agen n’est pas seulement un fruit qui est aussi utilisé en guise de remède de grand-mère pour réguler le transit. En effet, il est aussi recommandé aux personnes désireuses de garder la ligne. Il s’adapte aux nécessités du quotidien de chaque personne. Le pruneau peut se prendre en guise de collation lors des repas. Il a des qualités nutritives excellentes et ne fait pas grossir. Ainsi, il est considéré comme étant un fruit minceur et un allié pour les femmes. Ces dernières peuvent consommer jusqu’à 5 pruneaux d’Agen par jour pour un transit régulé.
Mis à part les bienfaits nutritionnels de ce fruit, il ajoute du goût aux différents menus. Les femmes qui ont tendance à se tourner vers le chocolat peuvent profiter des vertus de ce fruit qui est aussi riche en magnésium, permettant ainsi de déstresser.
Les professionnels de santé recommandent le pruneau d’Agen aux femmes enceintes ou qui désirent avoir des enfants. Certes, ces dernières ont grandement besoin d’acide folique et de calcium. Consommer des pruneaux de manière régulière permet de se constituer des réserves par rapport à ces derniers éléments. De plus, le pruneau est justement une excellente source de calcium.
Le pruneau d’Agen est aussi recommandé aux femmes sportives qui ont besoin de fournir des efforts et qui ont un organisme travaillant à plein régime. Dans cette optique, il est nécessaire de compenser les pertes en eau et en sels minéraux. Heureusement, le pruneau est un fruit très énergétique qui apporte beaucoup de minéraux pour compenser ces pertes.
Par ailleurs, ce fruit est encore préconisé aux femmes ménopausées. Effectivement, cette période s’accompagne aussi d’une augmentation de la masse maigre. Parfois, les bilans sanguins affichent un taux élevé de cholestérol ou encore un taux anormal de triglycérides. Pour venir à bout de ce problème, il est prôné de consommer des pruneaux qui sont riches en fibres. En outre, la teneur en sorbitol de ce fruit régule la glycémie et limite l’absorption du cholestérol. Il contient également des antioxydants qui anticipent le vieillissement des cellules.
Différentes variétés de prune sont disponibles sur le marché. D’ores et déjà, il y a la prune Quetsche d’Alsace. Elle affiche une belle teinte violette et a une morphologie oblongue en plus de sa chair orangée bien juteuse. Elle se consomme nature, mais s’incorpore aussi aux pâtisseries et aux confitures. Elle est parfois utilisée pour concocter du sirop.
La prune Mirabelle de Nancy est une autre variante. Il s’agit d’une prune ronde et petite qui arbore une teinte jaune dorée. Elle a une peau qui est parfois pigmentée de rouge. Elle est bien sucrée et peu acide. Avec sa chair jaune et juteuse, elle a un noyau libre. C’est une prune qui est extrêmement appréciée pour les préparations culinaires. Elle s’utilise également pour la préparation de confiture.
La prune Reine-Claude d’Oullins est une ancienne variété de prune qui est à la fois jaune verdâtre et qui est ronde. Elle est aussi bien sucrée, mais se consomme surtout en guise de fruit de table.
La Prune Reine-Claude Verte est verte ou jaune en fonction du stade de maturité. Elle n’est pas vraiment sucrée, mais elle est assez juteuse. C’est un fruit qui a des qualités gustatives exceptionnelles. Elle est surtout appréciée nature, mais peut aussi être utilisée en sirop ou dans la préparation de certains alcools. Le prunier qui porte ce fruit accepte différents types de sols, hormis ceux qui sont secs. Il est nécessaire de le polliniser afin d’avoir une bonne fructification.
La Reine-Claude de Bavay est une prune ayant de gros fruits orangés et verts en même temps. Avec la chair ferme, verte et juteuse, elle est assez sucrée et également peu acide. Elle a un noyau qui n’adhère qu’à moitié. Cette prune est consommée comme un fruit de bouche, mais elle est aussi utilisée en sirop ou en pâtisserie.
Il y a également la prune d’Ente qui est de taille moyenne et qui a une forme quelque peu arrondie. Elle a une teinte rouge violacé et a une chair bien juteuse et bien sucrée. Elle a une couleur verte et jaune. C’est cette variété qui donne le célèbre pruneau d’Agen précédemment détaillé. Elle est donc surtout utilisée pour le séchage au four. Ce processus se fait uniquement à basse température. Il est à noter que ce fruit donne également de la confiture.
Il faut savoir de la prune d’Ente qu’elle est auto fertile et que c’est également un excellent pollinisateur. Elle mûrit surtout lorsque le mois d’Août touche à sa fin. Elle apprécie tous les sols, sauf ceux qui sont argileux.
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