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Qu'est ce que la gelée royale ?

mercredi 08 septembre 2021

 

Aussi appelée « lait d’abeille », la gelée royale est une substance blanchâtre avec une consistance gélatineuse. Elle est secrétée par les abeilles entre le 14e et le 15e jour de leur existence. Hautement nutritif, ce produit est consommé depuis l’Antiquité. Il procure de nombreux bienfaits sur la santé, mais aussi sur la beauté. En naturopathie, la gelée royale sert à améliorer l’équilibre nerveux, c’est pourquoi elle est considérée comme une véritable alliée pour lutter contre la fatigue et le stress. Elle peut se présenter sous forme de complément alimentaire pour stimuler la défense immunitaire. Ce produit unique en son genre permet de réaliser des préparations pouvant booster l’énergie à n’importe quel moment ! Tour d’horizon sur la gelée royale, son histoire, sa composition, ses bienfaits et sa précaution d’emploi.

 


 

gelée royale

 

Contexte historique

L’usage de la gelée royale date depuis des siècles. La médecine chinoise s’en servait pour ses nombreuses vertus. Seuls les riches et les nobles utilisaient ce produit en raison de sa rareté. Ses principaux usages visaient surtout à garantir la longévité, mais aussi à rendre la vie sexuelle plus épanouie. Dans la même époque, en Europe, plusieurs personnes utilisaient la gelée royale pour combattre le stress en raison de sa capacité adaptogène. Depuis 1970, le « Lait d’abeille » est très réputé pour ses vertus thérapeutiques remarquables. On la retrouve également dans la préparation de nombreuses boissons énergisantes.

 

Dans la médecine traditionnelle chinoise, ce trésor de la ruche est considéré comme un véritable allié pour tonifier le yin.

Le Domaine apicole de Chezelles est le grand pionnier de la production de la gelée royale en Europe. Et cette idée a vu le jour suite à l’initiative du biologiste Rémi Chauvin qui est très proche de Maurice Mari du Domaine apicole. Le professeur Chauvin avait eu l’idée de produire directement ce trésor dans le Domaine apicole de Maurice Mari après avoir effectué de nombreuses recherches sur ce produit. Le Domaine apicole s’engage dès lors à soutenir la protection des abeilles et de l’apiculture.

 

La consommation de la gelée royale est devenue populaire à partir des années 70 et 80. L’importation de la gelée royale a pris de l’ampleur à partir de cette période en Europe et en Asie. Cela avait engendré une réduction importante de la production en France.

 

Au XXe siècle, des apiculteurs ont élaboré plusieurs techniques visant à produire la gelée royale à une échelle industrielle, ce qui a rendu ce produit encore plus populaire. Au Japon, « le lait d’abeille » entre dans la composition de genki, des boissons énergisantes très répandues auprès des travailleurs de bureau. À l’heure actuelle, la Chine se place au rang du plus gros producteur mondial de la fameuse gelée royale.

 

Gelée royale : c’est quoi exactement ?

La gelée royale est issue de la glande céphalique des abeilles ouvrières. Il s’agit d’une substance gélatineuse aux couleurs blanchâtres teintées de reflets nacrés. Sa saveur très sucrée et chaude avec une note acidulée lui procure un goût remarquable. On dit que les guêpes ont aussi la capacité de produire de la gelée royale, mais son usage est très réduit et également rare.

 

Quelle différence entre le miel et la gelée royale ? 

miel de propolis

 

Le « Lait d’abeille » est une substance sécrétée par les abeilles. Il sert notamment à nourrir la reine qui se sustente de ce produit durant sa vie entière. Quant au miel, il s’agit d’un liquide provenant du nectar des fleurs. Ce liquide permet de produire le miel après récupération et transformation enzymatique effectuées par les abeilles mêmes.

Si le miel est très utilisé en cuisine en raison de sa saveur inimitable, la gelée royale est plus utilisée pour fabriquer des compléments alimentaires et des remèdes pour soigner divers maux. La gelée des abeilles est un produit complet riche en vitamines, en minéraux et en protéines. Elle possède de multiples bienfaits pour l’organisme. Ce super-aliment aide à combattre la fatigue, à lutter contre le stress et surtout à tonifier la défense naturelle. Si bien que le miel a une vertu antioxydante, ce produit gustatif sert principalement à sublimer une variété de recettes et cela grâce à son goût sucré unique. Le miel est plus utilisé en cuisine et entre dans la composition dans certains remèdes de grand-mères pour soigner les maux d’hiver.

 

La gelée royale est une substance très nutritive caractérisée par une odeur s’apparentant à celle du fenouil. Plus l’odeur est prononcée plus la gelée est fraîche. Ce produit peut avoir une nuance jaune pâle qui devient foncée au contact avec de l’air. La reine des abeilles se nourrit de cette substance durant son existence d’où son appellation gelée royale. Les larves s’en sustentent juste au début de leur vie pour se développer.

 

Il s’agit du produit le plus rare de la ruche. 

 

De quoi est composée cette substance ?

La gelée royale contient une grande quantité d’eau ; jusqu’à 65 %. Elle est composée de glucides et de protéine de qualité. Cela s’explique par la présence d’acides amenés essentiels dans ce produit de la ruche. Elle renferme également un peu de lipides aux vertus immuno modulatrices. Cette substance contient peu de sucre, de fructose et de glucose.

 

ruche gelée royale

 

Le « Lait d’abeille » est aussi une source inépuisable de vitamines. Il se compose essentiellement de vitamine du groupe B et en particulier la vitamine B5 qui tient une fonction importante au niveau du métabolisme cellulaire. En l’absence de cette vitamine, le corps n’est pas capable de digérer convenablement les aliments. Ce phénomène peut entrainer un risque de lésion cutanée, d’énorme fatigue, de trouble digestif et aussi d’arrêt de croissance chez l’enfant. La gelée royale s’affiche comme l’aliment le plus riche en vitamine B5.

 

On peut en outre trouver dans la gelée royale de la vitamine A, C, D, E et K. Toutes ces vitamines lui permettent de procurer de nombreux bienfaits sur la santé. Ce produit est également composé de minéraux et d’oligo-éléments. Il contient du calcium, du phosphore, du silicium et du fer entre autres. Le magnésium, le cuivre, le potassium et le manganèse font aussi partie des compositions nutritionnelles de la gelée royale. Ils participent à la récupération après des efforts physiques et luttent contre l’asthénie.

La vitamine B1 dans la gelée royale est d’ailleurs indispensable, car elle contribue au bon fonctionnement du cerveau, mais aussi du système nerveux. Elle intervient par ailleurs au renouvellement cellulaire et à la régulation des neurotransmetteurs.

 

Utilisation de la gelée royale 

Grâce à sa richesse en vitamines, en minéraux et en oligo-éléments, la gelée royale entre dans la composition de nombreux compléments alimentaires. La variété la plus répandue est celle qui est directement extraite de la ruche. Elle est encore plus pure et plus fraiche que celles sous forme de suppléments. La gelée royale est sensible à la chaleur, à l’humidité et aussi à l’air. C’est pourquoi elle doit être conservée dans un contenant hermétique et placé au réfrigérateur. Cela permet de préserver sa valeur nutritionnelle.

 

Ce produit de la ruche peut servir pour un traitement à titre curatif ou préventif, selon votre besoin. Il est conseillé d’en prendre de manière régulière pendant des jours afin de bénéficier de tous ses bienfaits. La gelée royale peut aussi se présenter en ampoules ou gélules. Vous pouvez également en trouver sous sa forme pure ou associée avec du miel. Dans ce cas-ci, elle est plus concentrée. En outre, il faut toujours garder ce produit dans une température ambiante et si possible dans un réfrigérateur.

Pour être sûr de son efficacité, il vaut mieux la prendre en cure. Vous pouvez utiliser les formes standardisées et conditionnées pour une facilité d’usage.

 

La posologie recommandée pour une gelée royale lyophilisée (en gélules) est de 100 à 250 mg par jour, à prendre de préférence avant le petit déjeuner. Vous pouvez aussi utiliser la forme fraîche à raison de 300 mg à 750 mg par jour.

 

En cas de fatigue, il est conseillé d’utiliser 1,2 g de gelée fraîche ou 400 mg de gelée lyophilisée pour commencer le traitement. D’une manière générale, la gelée royale se prend en cure de 3 semaines.

 

Si vous prenez de la gelée royale pure, l’idéal est de la laisser fondre sous la langue. Il faut compter mentalement jusqu’à 60 avant de l’avaler. Le traitement peut durer jusqu’à 2 mois, voire plus. 

 

Sous sa forme lyophilisée, prenez 5 gélules par jour à jeun le matin. Le traitement dure 2 mois minimum.

Si vous optez pour la gelée royale sous sa forme d’ampoules, la posologie est de 15 ml par jour. Il faut la diluer dans un verre d’eau.

 

Les propriétés et les bienfaits de la gelée royale

La gelée royale est un produit aux mille vertus. Elle aide à soigner de nombreux maux et est utilisée pour combattre la fatigue et les agressions extérieures.

Asthénie, stress et carence.

 

stress et fatigue

 

La gelée royale est un revitalisant par excellence. On l’utilise surtout durant la période de convalescence pour une meilleure récupération. Grâce à sa richesse en vitamines, ce produit aide efficacement à lutter contre la fatigue. À part sa capacité énergisante, le « lait d’abeille » favorise également l’endormissement.

La gelée royale présente une action protectrice. Elle constitue un allié de taille pour combattre plusieurs maladies. Ce produit permet même de lutter contre l’état dépressif. En partant de ce principe, la gelée royale contribue à traiter le stress et les émotions négatives. Elle calme les anxiétés et dope le moral. On lui attribue une capacité à améliorer la concentration et la mémoire. Ce produit de la ruche apporte de l’énergie et de la force. C’est une source de vitalité surtout pour les sportifs.

 

La vitamine B5 qui se trouve dans ce produit nous aide à réagir contre la dépression et permet de renforcer la morale dans les moments de détresse et de mélancolie.

En raison de la présence de micronutriments dans la gelée royale, elle améliore considérablement la performance des sportifs. Elle diminue la fatigue et favorise une bonne récupération. Les femmes enceintes peuvent aussi profiter des vertus de ce produit au début, durant et après la grossesse. Cette substance a le pouvoir de soutenir les femmes enceintes lors du travail, ce moment particulièrement éprouvant. Toutefois, vous devez demander l’avis de votre médecin avant de vous lancer dans une cure à base de gelée royale.

 

Ce produit de la ruche renferme un profil nutritionnel très impressionnant. Il peut résoudre des problèmes de carence.

 

Renforce la défense immunitaire

En raison de sa forte teneur en vitamines et en minéraux, la gelée royale favorise le maintien du système immunitaire. Elle est notamment utile à l’organisme durant les changements de saisons et tout particulièrement pendant la période hivernale où les infections de l’ORL sont de plus en plus fréquentes. Ce produit forme un bon nutriment qui est nécessaire pour garder le corps en pleine forme et en bonne santé. C’est un stimulant intéressant pour les défenses immunitaires. Il est également une source de vitalité pour tous les âges.

 

Soigne les troubles hormonaux

Savez-vous que la gelée royale a aussi la capacité de réguler certains troubles hormonaux ? D’après Jean Hélène, ce produit renferme des actifs équilibrants permettant à l’organisme de bien s’adapter aux changements. C’est pour cette raison qu’on lui attribue des effets intéressants sur plusieurs fonctions notamment en cas de problèmes liés à la ménopause et aux troubles du cycle menstruel. Elle a une capacité adaptogène, c’est-à-dire qu’elle aide les femmes à mieux réagir face au stress et à l’anxiété liés à la ménopause et aux troubles prémenstruels. La gelée royale permet aussi de réduire les symptômes de la ménopause grâce à son activité œstrogénique. D’après certains essais cliniques japonais, ce produit a des effets positifs sur l’équilibre hormonal.

 

Remède contre les infections

Grâce à sa richesse en antioxydant, la gelée royale aide à combattre les agressions extérieures et les bactéries. Elle possède des propriétés bactériennes lui permettant de soulager les infections buccales et soigner les troubles de la digestion. Elle est aussi utilisée pour traiter et prévenir la rhinite chronique (rhume de foins).

 

C’est un antibiotique naturel capable de prévenir les infections virales et fongiques. La gelée royale permet par ailleurs de guérir les ulcères de pieds et de favoriser la cicatrisation.

 

Autres bienfaits de la gelée royale 

La gelée royale est un nutriment intéressant à tous les âges. Elle contribue considérablement aux différentes fonctions de l’organisme et lutte contre beaucoup d’affections. Elle permet de booster les neurones et est recommandée lors des examens. Le lait d’abeille stimule la production de globules rouges qui aident à transporter de l’oxygène dans les cellules. Sa capacité détoxifiante lui procure le pouvoir de stimuler la régénération des cellules et de lutter contre leur vieillissement.

 

La gelée royale : un allié de beauté incontournable jolie peau

La gelée royale n’est pas seulement bonne pour la santé, c’est aussi un ingrédient de choix pour la beauté de la peau et des cheveux.

En raison de sa richesse en antioxydants, cette substance gélatineuse permet de retarder le vieillissement cellulaire et donc de préserver la jouvence de la peau. C’est un excellent produit anti-âge, car il réduit l’apparition des rides et des tâches pigmentaires. C’est pour cette raison qu’on la trouve dans la composition de nombreux produits cosmétiques.

 

La gelée royale stimule également la production de collagène. En effet, elle répare et lisse l’épiderme après une exposition prolongée au soleil ou à des agressions extérieures comme la pollution. Ce produit permet d’améliorer l’aspect de la peau tout en la nourrissant. Il lisse le teint et constitue un véritable soin anti-âge. De plus, la gelée royale est aussi une cicatrisante efficace et aide à combattre les acnés et à traiter les eczémas.

 

Ce produit de la ruche possède aussi des vertus hydratantes grâce à sa forte teneur en eau. C’est également un ingrédient indispensable pour la santé des ongles et des cheveux. Elle apporte du volume à la fibre capillaire et la renforce. On peut aussi l’utiliser pour fortifier les ongles et les rendre encore plus sains.

 

Comment l’utiliser ? Il suffit de l’appliquer pur ou la mélanger avec du miel pour rendre la peau plus élastique. Vous pouvez également l’associer avec du yaourt et du flocon d’avoine pour réaliser un masque anti-âge. Laissez agir la préparation sur le visage pendant une dizaine de minutes et puis rincez à l’eau claire. La peau redeviendra ainsi plus lisse, ferme et douce.

 

Quelles sont les précautions d’emploi ?

Même si la gelée royale est un produit naturel, elle peut ne pas être inoffensive chez certaines personnes. Il convient donc de consulter un médecin si vous êtes allergique aux produits de la ruche.

 

Par mesure de précaution, il est important de l’utiliser à dose minimale au début du traitement et d’augmenter la dose de façon progressive.

Contre-indications et effets indésirables

  • Contre indication

Les personnes allergiques aux piqûres d’abeilles, au pollen et au miel ne devraient pas utiliser la gelée royale. Il en est de même pour les sujets qui sont allergiques aux plantes de la famille de pissenlit, de marguerite ou encore de l’échinacée.

Les personnes souffrant d’asthme et/ou d’un eczéma atopique peuvent présenter des réactions allergiques en utilisant la gelée royale.

 

Les sujets atteints de cancer ne doivent pas non plus recourir à ce produit sans avis médical.

Il est préférable de ne pas la consommer pendant la grossesse à moins que vous ayez une autorisation de votre médecin.

  • Effets indésirables

On a rapporté des effets allergiques comme l’eczéma et l’asthme lors de l’usage de la gelée royale chez certaines personnes vulnérables. On peut aussi remarquer l’apparition d’une inflammation de la peau.

  • Interaction

Interaction avec les plantes

Lorsqu’elle est associée avec des plantes ou autres suppléments, la gelée royale peut réduire la tension artérielle.

Interaction médicamenteuse

La gelée royale a la capacité de faire baisser la pression sanguine selon des études menées. La prise concomitante de ce produit de la ruche avec un médicament utilisé contre l’hypertension peut augmenter le risque d’hypotension.

FAQ sur la gelée royale

Quel est le moment favorable pour la prise de la gelée royale ?

hiver

 

La gelée royale peut être consommée à n’importe quelle période de l’année. En général, elle peut être utilisée par les enfants et les femmes enceintes. Elle sert majoritairement en cure pour prévenir les maladies infectieuses et/ou bactériennes. Afin de renforcer le système immunitaire à la fin de l’hiver, vous pouvez la consommer en cure en mois de février ou mars.

 

Utilisez-la sous forme de complément alimentaire pour renforcer l’organisme et pour gagner de la vitalité. Les sportifs devraient profiter davantage de ce produit pour une meilleure récupération. Si vous en ressentez le besoin, vous pouvez prendre la gelée royale à n’importe quel moment, lors des jours de stress.

 

Comment conserver la gelée royale ?

La gelée royale pure doit être conservée dans le réfrigérateur et conditionnée dans un contenant hermétique. Sous sa forme de complément alimentaire, la gelée royale doit être rangée dans un endroit frais, sans poussière et hors de la lumière.

 

Quelles sont les principales indications de la gelée royale ?

La gelée royale est indiquée en cas de fatigue passagère. Elle est aussi recommandée en cas de stress et d’angoisse suite à certains évènements.

Ce produit de la ruche sous sa forme de complément alimentaire est utilisé pour lutter contre le rhume de foin et les maladies d’origine bactérienne. On lui attribue la capacité de soigner les problèmes de peau comme l’acné.

 

La gelée royale est aussi préconisée pour accompagner les femmes ménopausées. Elle permet de soulager les symptômes de la ménopause comme la bouffée de chaleur et la fatigue.

 

Qu’est-ce qu’on trouve dans le lait des abeilles ?

La gelée royale contient des nutriments importants pour l’organisme. Elle est composée de 60 % d’eau, de 10 % de sucre et de protéine.

Ce produit renferme aussi de la vitamine B5 et B1 qui ont la capacité de renforcer le système de défense immunitaire. Il se compose en outre d’autres vitamines essentielles comme la vitamine A, E et K.

 

On peut également trouver des minéraux et des oligo-éléments (cuivre, magnésium, manganèse, fer, calcium…) dans la gelée royale.

 

Conclusion

La gelée royale est un produit de la ruche composé de plusieurs vitamines et minéraux essentiels. Elle forme un remède naturel pouvant traiter divers maux physiques et mentaux.

 

A propos de l'auteur

 

Laurence Silvestre, Docteur en Pharmacie

 

Titulaire d’un diplôme d’État de docteur en pharmacie, j’exerce la profession de pharmacien en officine depuis plus de 30 ans. J’utilise mon expertise acquise durant ma formation universitaire et la pratique continue de mon métier pour rédiger des articles de qualité à l’attention du grand public. Ces textes contiennent des conseils scientifiques et pharmaceutiques sur différents domaines liés à la santé, au bien-être et à la beauté. Mon expérience professionnelle me permet de vulgariser ces informations pour une meilleure compréhension de la part des patients. En savoir plus sur Laurence Silvestre.

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