La levure de bière est présentée sous diverses formes et est consommée de différentes façons. Découvrez ses multiples bienfaits sur les cheveux, ses utilisations et les précautions d’usage.
Que faut-il savoir sur la levure de bière ?
Ensemble de champignons microscopiques appelé saccharomyces cerevisiae, la levure de bière est utilisée dans la fabrication de la bière. Elle existe à l’état naturel dans l’ail, le sol, dans les céréales, les plantes, les fruits et les légumes. La levure de bière et la levure du boulanger sont un seul et même produit. Il existe 2 sortes de levures de bière, la levure de bière vivante ou active, utilisée comme probiotique et enrichie en nutriment. Puis, il y a la levure de bière inactive ou morte, utilisée comme complément alimentaire, destinée aux soins des cheveux. Ce champignon est à la fois économique et écologique, formulé avec de bons ferments, des acides aminés, des minéraux, des protéines et des vitamines.
La levure de bière contient de la biotine ou vitamine B8 qui rend les cheveux solides, luisants et sains. Les vitamines B6 et B9 qui y sont contenues participent à la synthèse des acides aminés, favorisant la production de la kératine.
La levure de bière, en tant que complément alimentaire, est proposée au prix abordable de 4 à 30 euros. L’idéal serait d’opter pour un produit certifié bio. En effet, la fabrication se fait de manière naturelle et la fermentation est réalisée dans un lieu qui respecte les conditions exigées par la culture bio de la levure.
Quelles sont les formes de levures de bière ?
La levure de bière se présente sous forme de paillettes, de poudre, de gélules ou de comprimés. Les paillettes sont généralement utilisées en cuisine. Quant aux gélules, elles sont recommandées pour des traitements ponctuels. Elles aident à lutter contre les cheveux ternes et la chute de cheveux, en les rendant soyeux.
Quelles sont les actions de la levure de bière sur les cheveux ?
La levure de bière fortifie les cheveux en stimulant la production de la kératine. Cette dernière est une protéine présente dans les cheveux. Une fois synthétisée avec la levure de bière, elle accélère la repousse de cheveux. Ainsi, les cheveux contiennent plus de vitamines B (B1, B2 et B9), favorisant la repousse des cheveux, la régénération des cellules et l’oxygénation des capillaires.
L’acide pantothénique ou vitamine B5 stimule la production de mélanine, faisant retrouver la couleur naturelle des cheveux et limitant leur vieillissement précoce. Cette vitamine régule aussi le fonctionnement des glandes sébacées et agit sur la croissance des cheveux. Par ailleurs, la biotine ou vitamine B8 optimise la croissance des cheveux.
En plus de favoriser la synthèse de la kératine, elle garantit le métabolisme des protéines et des graisses. Une insuffisance en biotine change la nature des cheveux qui deviennent gras, chutent et deviennent grisonnants.
La levure de bière est efficace pour lutter contre la chute de cheveux saisonnière, naturelle ou suite à un excès de stress. Grâce aux vitamines du groupe B qu’elle contient, elle diminue la chute de cheveux et lutte contre la calvitie. Elle assure aussi le renforcement global de la fibre capillaire et augmente le volume des cheveux. Les cheveux seront alors moins cassants, plus éclatants, plus lisses, plus brillants et plus souples.
La levure de bière assure également une protection des cheveux contre les agressions extérieures, comme le stress, la pollution et les rayons ultraviolets. Elle est recommandée pour soigner les cuirs chevelus à problèmes. Elle évite aussi les irritations. En somme, la levure de bière rend toute sa qualité aux cheveux, car elle contient de la vitamine E.
Quelles sont les utilisations de la levure de bière ?
Pour soigner les cheveux avec de la levure de bière, il faut faire un traitement de 3 mois, au moins 2 fois par an. De préférence, suivez une cure à chaque changement de saison, soit 4 fois par an. Prenez 3 à 6 comprimés ou gélules par jour, au cours des repas ou avant les repas. S’il s’agit de paillettes (flocons) ou de poudre, saupoudrez 2 à 3 cuillères à café dans une compote, un yaourt, du fromage blanc, du jus de fruit ou dans des salades pour faire rayonner les cheveux.
Cela permettra aussi de compléter le repas du jour. Enrichie en protéines, la levure de bière dépasse largement le soja, les œufs et la viande.
Utilisée seule, la levure de bière fait ses preuves, mais associée avec l’oméga 3, ses bienfaits sont décuplés. L’oméga 3 est présent dans l’huile de poissons des mers froides, l’huile de cameline et l’huile de lin. Pour optimiser la beauté des cheveux, il est également possible d’utiliser la levure de bière en parallèle avec un shampooing adapté au type de cheveux.
Quels sont les effets indésirables de la levure de bière ?
En cas d’intolérance à la levure de bière, on peut avoir des flatulences, des ballonnements ou des maux de ventre. Il ne faut pas prendre la levure de bière avec l’iproniazide (médicament contre la dépression) et la péthidine (médicament hospitalier anti-inflammatoire), car ils peuvent provoquer une hypertension. Ce complément alimentaire est aussi déconseillé pour les personnes intolérantes au gluten et qui sont atteintes de maladies inflammatoires (rectocolite hémorragique, maladie de Crohn).
La levure de bière sous forme de flocons, de poudre ou de paillettes a un goût amer, alors il serait préférable de la mélanger avec des aliments.
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