La levure de bière bio est enrichie en sels minéraux, acides aminés et vitamines. Elle fortifie les ongles et les cheveux. C’est un champignon présent sous forme de levure de boulanger, active ou inactive. La levure de bière peut être prise sous forme de complément alimentaire. Comment consommer cette levure de bière bio et quelles sont les précautions à prendre ?
Comment consommer la levure de bière bio ?
La levure de bière bio se présente sous forme de flocons, de paillettes et peut être consommée dans des préparations froides ou chaudes. Elle peut être saupoudrée dans une soupe, des pâtes, une salade composée ou une salade verte. La levure de bière bio constitue aussi un des ingrédients d’assaisonnement des recettes froides, notamment dans une vinaigrette avec les herbes aromatiques, le sel bio, le vinaigre et l’huile.
Comme la levure de bière bio a un goût particulier, il est possible de la consommer en version maltée, plus douce et apportant plus d’apports nutritionnels. La levure de bière bio est également proposée sous forme de comprimés et de gélules. Pour les gélules et les comprimés, prenez-en 2 à 4 par jour, avant le repas. Ceux-ci sont à prendre avec un grand verre d’eau, tout au long de la journée. Le traitement dure de 1 à 2 mois, de préférence, au cours de chaque changement de saison.
Levure de bière BIO : Quelles sont les mesures de précautions ?
Pour consommer la levure de bière bio, il faut respecter la dose quotidienne prescrite. Elle ne remplace pas une alimentation équilibrée, variée et un mode de vie sain. Mettez-la en dehors de la vue et de la portée des enfants. Gardez-le dans un endroit à l’abri de l’humidité et de la chaleur. Comme effets secondaires, la levure de bière bio peut provoquer des ballonnements chez les personnes par fermentation dans l’intestin.
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