Le curcuma, un antioxydant hors pair

Comme les curcuminoïdes, la curcumine est réputée pour son pouvoir antioxydant puissant et efficace. Grâce à sa prise, le consommateur n’aura aucun mal à éradiquer les radicaux libres emmagasinés par l’organisme. Suite à l’action de la curcumine contre ces derniers, le vieillissement des cellules est retardé. Cette propriété antioxydante de la curcumine est complétée par la vitamine E et la vitamine C contenues dans le curcuma. 

 

Notez que la formation des radicaux libres peut être stimulée par des éléments internes et externes. En général, ce processus est optimisé par le stress, la pollution et le tabagisme sans oublier l’alcool. Une alimentation non équilibrée ainsi que le manque d’activités physiques favorisent aussi le développement des radicaux libres dans le corps. La curcumine est indispensable à l’organisme, car elle facilite sa détoxification. Elle accélère l’élimination des excédents de radicaux libres et permet aux cellules de rajeunir.

 

Un solide anti-inflammatoire

Outre son aspect antioxydant, la curcumine présente dans le curcuma est utilisée depuis des millénaires par la médecine traditionnelle pour ses vertus anti-inflammatoires. En forte concentration dans la racine de cette plante, la curcumine est recommandée pour venir à bout des maux causés par des inflammations chroniques. Il s’agit entre autres des tendinites, des lumbagos, de l’arthrose et des rhumatismes. Ce principe actif du curcuma est aussi préconisé pour prévenir et soulager les troubles occasionnés par l’arthrite rhumatoïde. Autrement dit, la curcumine est recommandée pour toutes les formes d’inflammations.

 

Des chercheurs ont pu prouver que la curcumine est un élément régénérant et anti-inflammatoire. Il n’est pas rare que ce principe actif du curcuma soit utilisé pour faire face à des tendinites ou des blessures sportives. Elle optimise la cicatrisation et améliore la circulation sanguine. Il s’agit d’un allié des personnes souffrant de maladie cardio-vasculaire.

 

La curcumine, un allié pour le système digestif

À travers des études scientifiques, il a été démontré que le principe actif du curcuma est efficient pour traiter divers troubles du système digestif. Les experts ont avancé que la curcumine est efficace pour soigner les calculs biliaires, les affections hépatiques et bien d’autres affections relatives au fonctionnement du foie. De nombreux médecins la préconisent pour soulager les symptômes de la fibromyalgie. Grâce à ce composant, il est plus facile de digérer tout en augmentant les sécrétions de bile. Une consommation régulière de curcuma est recommandée pour profiter d’un confort intestinal sur une longue période. Afin d’accroitre ses bienfaits, il est conseillé de l’associer avec du jus d’aloès vera.

 

Par la même occasion, il faut reconnaitre que la curcumine est préconisée pour traiter les conséquences néfastes des intoxications médicamenteuses ou alimentaires. Elle est également efficiente pour limiter ou atténuer la constipation, les inflammations et les troubles de l’intestin. Son efficacité face au syndrome de l’intestin irritable est aussi prouvée. Il n’est pas rare qu’elle soit utilisée pour lutter contre la gastro-entérite, les douleurs digestives ou encore, les diarrhées infectieuses. De nombreux diététiciens recommandent la consommation de curcumine pour un rééquilibrage alimentaire, car elle contribue efficacement à l’élimination des graisses stockées dans le foie.

 

Quelques maladies traitées avec la curcumine

La curcumine, principe actif du curcuma, est aussi prescrite dans le traitement de quelques pathologies.

-       Maladie d’Alzheimer :

L’Alzheimer est connu pour causer la perte des fonctions cognitives. Une cure de curcumine permet de limiter ces désagréments à l’avance. Toutefois, il n’existe aucune étude prouvant l’efficacité de la curcumine chez les patients en stade plus avancé.

 

Il faut cependant noter que les actions de la curcumine et de la turmérone promettent des résultats satisfaisants sur la santé cérébrale. En effet, ces deux composants du curcuma permettent d’éradiquer les plaques de protéines responsables du déclin de diverses cellules cérébrales. Une cure de curcumine à raison de 1 à 4 g par jour durant 6 mois peut accroitre significativement le taux de vitamine E dans l’organisme. La curcumine est par conséquent recommandée pour prévenir la maladie d’Alzheimer.

 

-       Maladies cardiovasculaires :

Une étude a été également établie pour constater les effets positifs du curcuma, à base de curcumine, sur les personnes qui souffrent de troubles cardio-vasculaires. Elle a été effectuée sur des femmes ménopausées ayant une anomalie du ventricule gauche. On leur a conseillé de consommer environ 2 g de curcuma par jour tout en s’adonnant à des activités sportives.

 

Après quelques mois, il a été constaté que leur masse corporelle ainsi que leur pression sanguine aortique ont enregistré une baisse significative. Les chercheurs ont déduit que la curcumine est efficace pour rendre la circulation sanguine plus fluide. Ella a aussi des effets bénéfiques sur la glycémie et le taux de mauvais cholestérol.

 

-       Diabète :

Deux études ont été également menées sur des patients atteints de diabète. Le premier groupe suivait une cure de placebo tandis que l’autre prenait 3 capsules de 600 mg de curcuminoïdes par jour. Au bout de quelques mois, l’étude a confirmé que les personnes du premier groupe continuaient à présenter des signes de diabète tandis que celles de l’autre groupe ont connu une amélioration significative sur leur santé. Par la même occasion, ces dernières ont perdu du poids tout en bénéficiant d’une glycémie normale.

 

-       Cholestérol et taux de triglycérides :

Les chercheurs n’ont pas pu proposer des résultats palpables sur la réduction du taux de mauvais cholestérol dans l’organisme grâce à la consommation de curcuma. Au contraire, ils étaient unanimes à conclure que la curcumine est à favoriser pour réduire le taux de triglycérides et pour conserver un bon taux de cholestérol.

 

-       Ulcères gastriques

La curcumine proposée en différents formats est conseillée pour assurer la protection de muqueuse gastrique et pour éradiquer les bactéries favorisant l’apparition des ulcères gastriques. Il est ainsi conseillé de prendre pendant 3 mois 3 g de curcuma par jour.

 

Le curcuma apprécié des sportifs

La curcumine renfermée dans le curcuma est un élément très prisé des sportifs notamment les athlètes de haut niveau. Elle renforce la production d’énergie puisqu’elle stimule la production des mitochondries. Les sportifs privilégient la consommation de curcuma gélule notamment avant les entrainements. Elle peut limiter la formation de tissus adipeux tout en facilitant la combustion des graisses.

 

Dangers et contre-indications

Comme tout produit, l’excès de consommation de curcumine a des impacts négatifs sur la santé en général. De plus, le taux de curcumine dans du curcuma n’est pas le même pour chaque format. Le mieux est de se renseigner auprès d’un médecin, pharmacien ou diététicien avant de décider de suivre une cure de curcuma.

 

Dans le cas où ce dernier est recommandé dans le cadre d’un traitement thérapeutique. Certaines précautions doivent être prises lors de la cure. Celles-ci concernent les individus ayant subi une intervention médicale, souffrant de calculs biliaires, d’obstructions ou d’une maladie du foie ; ou allergiques au curcuma. La prise de curcuma à forte dose n’est pas conseillée aux patients ayant des problèmes d’ulcère, car une augmentation de la brûlure des muqueuses peut survenir. Enfin, la curcumine ne doit pas être présente dans l’alimentation des femmes enceintes ou allaitantes.

 

Quels sont les effets secondaires de la curcumine en gélules ?

Une surdose de curcumine gélules peut provoquer des conséquences indésirables sur la personne telles que :

  • Des œdèmes ;

  • Des flatulences ;
  • Des maux de tête ;
  • Des éruptions cutanées ;
  • Une sècheresse de la bouche ;
  • Des nausées ;
  • Des vomissements ;
  • Des brûlures d’estomac.

Afin d’éviter ces divers désagréments, il est utile de consulter préalablement un médecin et de respecter les doses prescrites par un professionnel de santé ou celles mentionnées dans la notice.

La curcumine, de la famille des curculionidés, est le principe actif du curcuma. Ce dernier est une plante répertoriée dans la catégorie des Zingibéracées. C’est à partir de l’action effectuée par la curcumine que cette plante vivace obtient sa couleur jaune. La consommation du curcuma permet de profiter de nombreux bienfaits offerts par la curcumine. Focus sur cet ingrédient aux multiples avantages.

 

À la rencontre du curcuma

Plante trouvant son origine dans le sud-est de l’Asie, le curcuma est essentiellement utilisé depuis de nombreuses années dans la médecine traditionnelle de la région. Il est surtout prisé par les Indiens pour ses diverses vertus médicales.

 

L’exportation de cette plante vers l’Europe s’est effectuée durant la grande conquête romaine. Au début, elle était utilisée pour la teinte des habits. Les teinturiers grecs ont pu produire la couleur verte après sa fusion avec l’indigo. 

 

Pour ce qui est de sa composition, le curcuma renferme : des huiles essentielles, de l’amidon, de la curcumine ; des colorants naturels ; des glucides ; des fibres alimentaires ; des lipides et des protéines.

 

La consommation du curcuma

Pour pouvoir profiter des bienfaits de la curcumine, il faut consommer du curcuma qui est disponible en différents formats.

 

Les utilisateurs peuvent opter pour du curcuma frais qui a une certaine ressemblance avec le gingembre. La consommation peut se faire après l’avoir pelé, car il faut noter que sa peau ne peut pas être assimilée par l’organisme. Il est également possible de le prendre en format poudre. Pour cela, il faut procéder à la cuisson de la tige souterraine du curcuma avant de la faire sécher. Le curcuma en poudre est surtout préconisé pour des utilisations en cuisine. Certaines personnes préfèrent aussi l’infusion d’une demi-cuillère à café de curcuma dans 150 ml d’eau bouillante. Il faut le laisser reposer durant une quinzaine de minutes. Pour traiter des troubles digestifs, il est conseillé d’ajouter au mélange du poivre noir, du gingembre ainsi que du miel. Cette infusion ne doit pas être prise pendant une longue période, mais de façon occasionnelle.

 

Cependant, l’une des solutions les plus faciles pour consommer la curcumine est le format gélule. Afin de limiter les effets désagréables, il est judicieux de respecter les doses indiquées. Comme pour les autres formats, un mélange avec du miel est vivement recommandé pour profiter au maximum de sa propriété anti-inflammatoire. Il arrive aussi que la curcumine gélule soit associée avec du fenugrec. En générale, la consommation de curcumine d’une dose de 1 000 mg/jour en dehors des repas et conseillée. La curcumine dans le curcuma est très prisée par les amateurs de régimes amincissants. En effet, pour 100 g de curcuma, on n’obtient que 291 calories.

 

Autant que possible, il est préférable de favoriser les curcumas bios qui proviennent d’une agriculture biologique dépourvue de pesticide et d’OGM. Un curcuma bio renferme plus de nutriments et ne présente pas une quantité importante de métaux lourds.

 

Conseil pour choisir la meilleure curcumine en pharmacie

Afin de profiter des vertus extraordinaires de la curcumine contenue dans du curcuma, il faut privilégier ces quelques critères lors du choix du produit à utiliser.

 

Il est impératif de miser sur un extrait de curcuma proposant au moins 95 % de curcumine. Environ 4 % du curcuma est formé de curcumine. Par conséquent, il faut opter pour un extrait titré en curcumine. La plupart des compléments alimentaires utilisant le curcuma se vantent de proposer une quantité considérable de curcumine. Mais comment reconnaitre les plus fiables ? Pour faciliter le choix des consommateurs, une étude a été réalisée par des experts en 2017. Cette dernière a été publiée dans le célèbre « European Journal of Nutrition ». L’analyse portait sur la biodisponibilité des divers formats de curcuma bio-optimisé commercialisé en pharmacie ou dans les magasins spécialisés. Au moment de l’achat de curcumine en format poudre ou gélule, il faut savoir que les excipients suivants peuvent être disponibles dans sa composition :

-       Curcumine hydrosoluble ACTIVE CURCUMINE

-       Extrait de curcumine 95 %,

-       Curcumine + huiles essentielles

-       Curcumine + pipérine

-       Curcumine + phospholipides de soja

-       Curcumine + particules solides lipides

-       mieux assimilés que toutes autres formes, quelle que soit la méthode de calcul utilisée.

 

Il ne faut pas oublier d’examiner l’inexistence d’additifs nocifs dans le produit. Il faut également éviter les extraits de curcumine renfermant du polysorbate 80, de la cellulose microcristalline et du dioxyde de titane. Ces derniers peuvent causer des effets désagréables sur l’organisme comme l’accroissement de la porosité intestinale ou encore des effets cocktails.

 

En respectant ces points importants, le consommateur pourra bénéficier au maximum les bienfaits de la curcumine, principe actif du curcuma.