Un fruit riche en nutriments
Le citron est une source de nutriments essentiels à l’organisme. Il est très riche, notamment en flavines, calcium, fer, potassium, vitamine C, A, B1, B2 et B12 et pectine. Ainsi, il est connu pour ses propriétés astringentes, anti-vomitives, antiscorbutiques, diurétiques et rafraîchissantes. Grâce à ces vertus, il est utilisé durant des siècles pour lutter contre le scorbut et soigner les maux de gorge.
Une fois dans la bouche, le citron stimule les glandes salivaires. Ce phénomène active une chasse biliaire et le foie devient plus léger.
Propriétés médicinales du citrus
Antiseptique, antibiotique et antiviral
Le citron est à la fois un antibiotique naturel efficace et un antibactérien à large spectre. Il possède également des vertus antiseptiques majeures lui permettant de combattre une vingtaine de germes. En plus d’être un antiviral, le citron stimule aussi le système immunitaire.
Associé au gingembre, à la propolis et à la cannelle, il peut soigner la grippe et le rhume. Aussi, il est traditionnellement utilisé pour traiter l’otite et les infections ORL. En association avec la propolis et le thym, il soigne notamment l’angine, la toux ainsi que les maux de gorge.
Le citron participe également à la prévention des cancers du sein, du côlon, de l’estomac, de l’ovaire, de la bouche, de l’intestin et des poumons. Pour qu’il soit complètement efficace, il faut l’associer au curcuma, cannelle et goji.
Le citrus limon est un excellent tonifiant général. Il a une action tonique le matin et calmante le soir. Il s’agit également d’une anti-allergie puissante. Il soulage l’asthme et la sinusite. En outre, le citron peut apaiser le mal de tête et la migraine.
Ce fruit possède en outre des vertus protectrices. Il préserve l’organisme de la pollution et de la fumée de cigarette. En plus de cela, il favorise le bon fonctionnement du système lymphatique.
Ajouté à tout cela, le citron a une action préventive contre les hémorroïdes et est un anti-kyste. C’est aussi un désinfectant aérien et un régulateur du système nerveux.
Enfin, le citron agit contre la dépression, le stress et l’anxiété.
Protection du foie, des reins, de la vessie et du pancréas
Le citron est un remède efficace contre la constipation notamment s’il est associé à l’Aloe vera et la spiruline. Étant acide, il favorise la perte de poids, assure la réussite d’un régime minceur et combat l’obésité. De plus, il facilite l’élimination des toxines. Utilisé en apéritif, le citron stimule légèrement l’appétit.
Le citron est particulièrement efficace pour soigner les insuffisances hépatique, biliaire et pancréatique. Il favorise ainsi le fonctionnement normal du foie et de la vésicule biliaire tout en protégeant le pancréas.
Le citron est excellent contre la gueule de bois. Il élimine rapidement les substances toxiques, dont l’alcool, dans le sang. Il agit également en protégeant l’ensemble de l’appareil digestif des infections.
Le citron permet aussi de combattre l’acidité gastrique et soulager les maux d’estomac.
Protection du système cardio-vasculaire, circulation sanguine et dépurative sanguine
L’utilisation du citrus limon permet de prévenir les maladies cardio-vasculaires. En effet, ses substances actives peuvent prévenir la formation de caillots sanguins.
Le citron est particulièrement bon en cas de fragilité capillaire. Il traite les varices, les phlébites, les œdèmes ainsi que les jambes lourdes.
Associé à l’oméga-3 Ail, le citron diminue l’hypertension artérielle. Il favorise aussi la circulation sanguine.
Contre les douleurs articulaires et tendineuses
Le citrus peut aussi avoir des effets anti-inflammatoires. Il participe dans le traitement de tendinite, les inflammations articulaires, arthrites et arthroses. Il permet également de soigner la goutte et les rhumatismes.
Action sur les dents, la bouche et la gorge
Le citrus limon entre dans la composition des remèdes contre les maux de gorge, l’infection des amygdales et les aphtes. En association avec des extraits de plantes, il désinfecte la bouche et élimine la mauvaise haleine.
Le citron est également efficace contre le mal de transport.
Protection de la peau, des cheveux et des ongles
Outre son action sur la santé, le citrus limon s’utilise aussi en cosmétiques. L’usage interne et externe de ce fruit permet de fortifier les cheveux. Le citron peut également arrêter rapidement le saignement du nez, les hémorragies gastriques et utérines.
Associé à l’Aloe vera et la propolis, il favorise la cicatrisation de la peau.
Le citron s’utilise en outre pour composer un remède contre la rougeole, la varicelle, la gale, l’herpès, etc. Il peut soigner la peau grasse, les brûlures, le coup de soleil, la plaie, la blessure, les rides, les vergetures, et bien d’autres.
Contre-indications
Le citrus est un fruit bienfaisant et sécuritaire. Cependant, en consommer à forte dose ou l’utiliser sur une longue période n’est pas bon pour la santé. En effet, le citrus a tendance à évacuer excessivement les toxines dans l’organisme. Dans le cadre d’une cure, il est préférable de commencer par en prendre en petite quantité notamment un demi-citron par jour. Cela permet au corps de laisser agir progressivement les principes actifs, sans détoxication massive.
Attention ! Ne vous brossez pas les dents après avoir bu un jus de citron, car l’acide citrique ramollit l’émail des dents. Faites également attention, car les composants chimiques naturels des agrumes pourraient fragiliser la peau notamment en cas d’une exposition au soleil. Ces substances restent présentes dans l’organisme de 12 à 24 heures et augmentent la photosensibilité et le risque de brûlures. Ainsi, consommer des agrumes puis s’exposer au soleil accroit le risque de survenue de cancer de la peau.
Concernant l’huile essentielle de citron, il est déconseillé d’en mettre directement sur la peau ou les muqueuses sans l’avoir dilué préalablement. En effet, cela pourrait les brûler. Il faut donc la mélanger avec de l’huile végétale vierge.
Le citron en cuisine
L’usage du citrus limon en cuisine peut se faire de plusieurs façons. Le citron est avant tout utilisé pour éviter l’oxydation de certains fruits et légumes comme la pomme, l’artichaut, le cèleri, la banane, l’avocat et bien d’autres. Ensuite, il peut entrer dans la composition d’un mets. Le citron sert à attendrir certaines viandes, étant acide. De ce fait, il entre aussi dans la composition des marinades au même titre que le vinaigre ou le vin.
Il est courant de voir le citron accompagner les fruits de mer comme les huitres par exemple. Ce fruit acidulé peut également faire partie des ingrédients de base de nombreux apprêts de poissons.
En matière de restauration, le citron est souvent utilisé en décoration d’assiettes et de buffets.
Le citron entre aussi dans la confection des desserts. Il donne un goût surprenant à vos gelées et marmelades, vos crèmes ou glaces, vos tartes ou autres pâtisseries. Il est couramment utilisé pour fabriquer des jus, des sirops ou toutes autres boissons acidulées.
Faire un régime grâce au citrus
Si effectuer des exercices physiques au quotidien vous semble difficile, consommer régulièrement de l’eau mélangée au citron est un moyen simple et efficace de perdre du poids. En effet, le citron a le pouvoir de brûler l’excès de calorie dans le corps des amateurs de boissons trop sucrées. Boire régulièrement de l’eau citronnée est aussi conseillé si vous souhaitez éliminer naturellement vos graisses.
Le citrus pour assainir la peau
Parmi les nombreuses vertus du citron, son pouvoir sur l’assainissement de la peau est aussi très connu. Ce fruit permet de donner à l’épiderme un aspect doux et reluisant. La vitamine C présente dans le citrus contribue à éliminer les rides et à rajeunir la peau. Grâce à son effet antioxydant, le citron est un excellent moyen pour préserver sa peau lisse.
Autres utilisations
Il est parfaitement possible d’extraire une huile essentielle à partir du citrus limon. Elle est souvent utilisée dans l’industrie alimentaire, la cosmétologie, mais aussi en parfumerie.
Mde d'extraction
On peut extraire de l’huile des différentes parties de l’agrume par diverses méthodes.
Grâce à ces modes d’extraction, les parfumeurs peuvent utiliser un plus large éventail de notes.
