Anti-oxydant

Un antioxydant est une molécule capable de neutraliser les radicaux libres. Ces composés instables se forment naturellement lors de la respiration des cellules. Leur production augmente avec le soleil, le tabac, la pollution ou le stress. Quand ces radicaux dépassent les capacités de défense de l'organisme, on parle de stress oxydant : ils causent des dommages aux membranes des cellules, aux protéines et à l'ADN. Le rôle de ces molécules est de limiter ce processus. Le corps humain dispose de ses propres défenses, comme le glutathion ou une enzyme, la superoxyde dismutase, et puise des antioxydants naturels dans l'alimentation.

On distingue plusieurs types d'antioxydants. Les vitamines C et E agissent directement sur les radicaux : la première dans les milieux aqueux, la seconde dans les graisses et les membranes, où elle protège les acides gras. Les caroténoïdes et les polyphénols, présents dans les végétaux, ont aussi un pouvoir antioxydant. Les minéraux comme le zinc et le sélénium n'agissent pas seuls : ils entrent dans la composition d'enzymes antioxydantes. Le glutathion, enfin, est fabriqué par l'organisme à partir d'acides aminés, dont la cystéine. Une formule qui associe des actifs différents agit donc à plusieurs niveaux.

La peau est en première ligne face aux UV et à la pollution, deux grandes sources de radicaux. Ce phénomène contribue à dégrader le collagène et l'élastine du derme : avec le temps, l'épiderme perd en élasticité, les rides se creusent, le teint devient terne et des taches font leur apparition. On parle de vieillissement prématuré quand ce processus s'accélère, chez les fumeurs ou après de nombreuses expositions au soleil. Les cellules cutanées produisent aussi moins de collagène avec l'âge. Une peau fatiguée par l'oxydation devient moins souple et moins lumineuse, avec un grain de peau irrégulier. Les radicaux libres se forment davantage l'été, avec l'exposition au soleil : c'est la saison où il faut le plus protéger son visage. Aucun complément ne remplace un soin solaire, premier geste pour prévenir le photovieillissement.

Les antioxydants s'utilisent aussi en application sur le visage, dans un soin de la peau : sérum, crème de jour ou soin anti-âge enrichi en extraits végétaux. Les références présentées ici sont des compléments alimentaires, pris par la bouche ; les deux approches peuvent se compléter dans une routine de soin. Un sérum de ce type s'applique en général le matin, sur une peau propre, avant la crème hydratante et la protection solaire, qu'il ne remplace pas. Sur une peau sensible ou sujette aux rougeurs, testez d'abord un nouveau soin sur une petite zone, et évitez le contour des yeux si la formulation n'est pas prévue pour cette zone. Peau grasse, peau normale ou peau sèche : choisissez la texture selon votre type de peau, plus fluide ou plus riche.

En Europe, seules certaines allégations de santé sont autorisées. La vitamine C, la vitamine E, le zinc, le sélénium, le cuivre, le manganèse et la riboflavine (vitamine B2) contribuent à protéger les cellules contre le stress oxydatif. La vitamine C contribue en outre à la formation normale de collagène pour assurer la fonction normale de la peau. Les polyphénols, la coenzyme Q10 ou la N-acétyl-cystéine font l'objet de recherches, sans disposer de ces allégations. Lisez donc l'étiquette pour repérer les nutriments présents dans une sélection de produits.

Suivez la dose indiquée sur l'emballage, sans la dépasser : une gélule par jour pour Multibiane Âge Protect, quatre gélules par jour au milieu des repas pour l'ail noir de Nat&Form. Pour intégrer un complément à votre routine, prenez-le chaque jour à heure fixe : c'est cette prise quotidienne, sur la durée, qui compte. Avant l'achat, comparez la composition d'une gamme à l'autre plutôt que la marque. Un effet visible sur la peau, s'il existe, ne se juge pas avant plusieurs semaines. Évitez de cumuler plusieurs produits qui apportent de la vitamine A, E ou du sélénium, qui ont des apports maximaux à ne pas dépasser. Un complément ne remplace ni une alimentation variée ni un mode de vie sain : sommeil, activité physique, arrêt du tabac.

L'assiette reste la première source d'antioxydants naturels. Les fruits rouges, les agrumes, le kiwi et le poivron apportent de la vitamine C ; les légumes verts, la carotte et la patate douce, des caroténoïdes. Les huiles végétales, les oléagineux et les graines fournissent de la vitamine E. Le sélénium se trouve dans le poisson, les œufs et la noix du Brésil ; le zinc dans les produits de la mer, la viande et les légumineuses. Le thé vert, le chocolat noir et les baies comme la myrtille ou la canneberge en apportent aussi. Une alimentation variée de ce type contribue aussi au bon état de la peau. Notre guide bien choisir son complément alimentaire antioxydant compare les formules.