L’Avena Sativa, communément appelé avoine ou encore avoine cultivée, provient du nord de l’Europe et de l’Afrique. On peut aussi la retrouver en Chine. Appartenant à la famille des poacées (graminées), l’avoine peut pourtant être cultivée dans n’importe quel endroit possédant un climat principalement tempéré.
À noter qu’auparavant cette plante herbacée n’a été utilisée que pour le fourrage des animaux de courses, notamment les chevaux. La consommation de l’avena sativa par les humains date de quelques décennies. La phytothérapie provenant de la médecine ayurvédique avait entamé l’usage de l’avoine. Depuis, les propriétés médicinales de cette graminée se sont vulgarisées. L’extrait de cette plante trouve son utilité dans le secteur médical et dans le domaine nutritionnel au profit du bien-être physique et mental.
De quoi est composé l’avena sativa ?
L’avena sativa est exploitée dans son intégralité. Dans un objectif purement médical, les parties vertes aériennes sont utilisées, et cela avant la période de la floraison. Pour un usage alimentaire, l’entièreté des grains avec le son est le plus prisée. Les grains pour leur part sont traités différemment en fonction du produit fini désiré. Cela peut varier de la simple paille aux flocons d’avoine, en passant par la farine d’avoine.
Une analyse avancée de l’avoine a permis de découvrir une composition assez riche. Les principes actifs de l’avoine se différencient des autres céréales par ses taux de protéines et de sels minéraux plus élevés. On retrouve dans sa composition nutritionnelle des saponosides triterpéniques, du zinc, de la silice, du fer et du manganèse.
Les excipients suivants y sont aussi présents : calcium, phosphore et magnésium. Les éléments comme le cuivre, les molécules à base azotées et l’acide phytique sont notamment retrouvés dans la composition chimique de l’avoine. Les vitamines que l’on trouve dans l’avena sativa sont les A, B1, B2, B5 et D. Ces différents composants jouent un rôle bien précis pour l’aspect thérapeutique des cures naturelles. La synergie de différents principes actifs permet de déployer entre autres les vertus et les bienfaits de l’avoine.
Quelles sont les utilisations de l’avoine ?
Afin de soulager les problèmes dermatologiques tels que les irritations de la peau et la sécheresse cutanée, le bain à l’avoine constitue une meilleure solution naturelle. Vous pouvez aussi opter pour les crèmes conçues à base d’avoine pour apaiser les démangeaisons.
En usage interne, préparez une tisane riche en avena sativa pour trouver un sommeil réparateur. La consommation du son d’avoine est recommandée en cas de constipation ou autres troubles intestinaux. Cette alternative aidera également l’organisme à augmenter le taux de bon cholestérol dans le sang et à réduire les risques d’apparition des maladies cardio-vasculaires.
Avena sativa : quelles sont ses propriétés médicales ?
L’avena sativa est reconnue pour sa valeur nutritive et ses nombreuses vertus médicinales. Grâce à ses propriétés calmantes et apaisantes, elle permet de réduire la sensibilité de la peau. L’avoine sous sa forme de crème soulage les irritations cutanées.
Les vertus des graines d’avoine réduisent largement les risques d’apparition des maladies cardio-vasculaires. Elles contribuent à lutter contre l’obstruction des veines ainsi que la formation des plaques artérielles. L’avena sativa favorise par ailleurs la baisse du taux des mauvais cholestérols dans le sang.
La propriété sédative de cette plante permet de lutter contre l’énervement, le stress et toutes formes d’anxiété.
Les indications thérapeutiques de l’avena sativa
L’avena sativa ou avoine est considérée comme une plante aux mille vertus. Elle peut être intégrée dans la liste des remèdes qui peuvent soigner plusieurs maladies. Aussi, le mieux est de consommer un aliment riche en avoine en cas de fatigue ou de dépression nerveuse. Cette plante permet de résoudre les troubles de sommeil tout en stimulant le système nerveux. Elle favorise la détente et traite différentes affections dermatologiques : psoriasis, eczéma, sécheresse de la peau, l’acné…
L’avoine joue aussi un rôle important dans l’organisme afin de réguler le taux de cholestérol présent dans le sang. Cette plante aide aussi à tonifier et à fortifier les muscles. L’avena sativa est en outre indiqué dans le traitement des troubles intestinaux comme la constipation.
Les formes et les produits dérivés de l’avoine cultivée
L’avena sativa en alimentation se présente en flocons d’avoine, son d’avoine, porridge, biscuits… On peut aussi trouver une partie de cette graminée dans la confection de certaines boissons, dont la bière. Le lait d’avoine fait partie des produits récents utilisés dans le cadre des régimes d’amincissement.
Le procédé de macération de la plante entière mélangée avec de l’alcool a permis d’obtenir la teinture mère, un des dérivés de l’avena sativa. Elle est plébiscitée pour résoudre les troubles nerveux. En médecine douce, la paille d’avoine en infusion permet de soulager la fatigue et de soigner certaines maladies. Les graines en potage ou mélangées avec les desserts sont aussi bénéfiques pour la santé.
Il existe même des produits cosmétiques fabriqués à base d’extrait d’avena sativa pour traiter les problèmes cutanés. Ils sont présentés sous forme de savon, de crème et même de gel douche. Des remèdes à base d’avoine sont également disponibles dans les pharmacies. Ils peuvent guérir nombreuses maladies.
Existe-t-il des contre-indications avec l’avena sativa ?
En général, les femmes enceintes ou qui allaitent devraient éviter la consommation de l’avoine, car le gluten présent dans cette plante est susceptible de provoquer des troubles. Il est aussi déconseillé de prendre n’importe quel produit dérivé d’avena sativa si vous êtes allergique au gluten.
La digestion des flocons d’avoine crus s’avère être très difficile. C’est pourquoi son intégration dans l’alimentation demeure la meilleure façon de profiter de ses vertus sans risque de ressentir son effet désagréable. L’ingestion de ce genre d’alimentation requiert une grande absorption de liquide (eau, jus ou lait).
Les éventuels effets indésirables
L’avena sativa sous sa forme d’infusion peut impacter la vigilance des conducteurs. Une consommation modérée est en effet conseillée pour prévenir toute apparition d’effets secondaires. Lors de la prise de son d’avoine, un apport en eau largement suffisant s’avère être indispensable pour éviter la constipation. Des ballonnements et des flatulences peuvent aussi survenir en cas de surconsommation d’avoine, quelle que soit sa forme.
