Oligoélément ou micronutriment, le fer est un composant essentiel de l’organisme. Il est utilisé comme médicament pour traiter la carence en fer. L’oxydation du fer donne naissance à des ions ferreux diélectrovalents et ferriques triélectrovalents. Il peut également exister sous forme de sels comme l’ascorbate ferreux.
Les sels ferreux sont administrés par voie orale. Ils entrent dans le traitement des anémies hypochromes hyposidérémique par carence martiale. Ils sont en outre utilisés en prévention de l’anémie chez les sujets à risque. Ainsi, ils sont indiqués chez les femmes à partir de la 24e semaine de grossesse et les nourrissons sous un régime lacto-farineux exclusif. Ils sont aussi indiqués chez les individus ayant un régime alimentaire déséquilibré ou un saignement chronique non curable.
La prise des sels ferreux peut provoquer des effets gastro-intestinaux indésirables. Notez que les sels ferreux font partie des médicaments essentiels selon l’OMS. L’ascrobate ferreux est mal absorbé à raison de 10 à 20 % de la dose administrée. Toutefois, notez que plus la réserve en fer diminue plus l’absorption augmente.
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