Le inca inchi, ou Sacha inchi est une plante grimpante qui donne des graines en forme d’étoile riches en substances bénéfiques telles que la vitamine E, l’oméga 3 et 6, les protéines et le bêta-sitostérol.
Originaire du Pérou, il est connu sous le nom de cacahuète ou noix d’Inca. Utilisé en cuisine, l’inca inchi se digère facilement et est dépourvu d’allergènes. Il est aussi employé dans la formulation de produits cosmétiques divers. L’huile d’inca inchi peut être utilisée en application locale ou en ingestion et en assaisonnement de plats ou avec d’autres huiles végétales.
Propriétés et vertus de l’Inca inchi
Riche en acide gras, l’Inca inchi possède des propriétés nourrissantes et apaisantes pour toute peau et chevelure sensibilisée ou asséchée. Grâce à ses actions assouplissantes et anti-inflammatoires, il devient un allié indispensable pour traiter les rougeurs et différents types de problèmes cutanés. D’ailleurs, il est utilisé en tant que soin anti-âge et antiride pour sa capacité à maintenir l’élasticité de la peau. Antioxydant, l’inca inchi permet entre autres de lutter contre les radicaux libres afin de ralentir le vieillissement cutané.
Riche en acide gras essentiel, l’inca inchi participe également à l’équilibre nutritionnel et au maintien de la santé en général. Sa forte teneur en oméga 3 lui permet de réguler le taux de cholestérol dans le sang, de protéger le système cardiovasculaire. Cette richesse en oméga 3 permet à l’inca inchi de contrôler le taux de sucre dans le sang et de réguler l’insuline. Il est alors efficace pour réduire les fluctuations de la glycémie. Composée de beaucoup de protéines, cette noix stimule et renforce le système immunitaire en favorisant la formation d’anticorps. Il permet ainsi de prévenir des maladies et infections bactériennes et virales. Aussi, cette source de protéine assure le bon développement des muscles.
Ayant un effet relaxant, l’inca inchi aide à combattre le stress, la dépression, la fatigue physique et l’épuisement mental. Cela est dû à sa forte teneur en tryptophane qui lui donne la capacité de stimuler la libération de la sérotonine. En plus, il peut améliorer la qualité et la durée du sommeil. L’inca inchi aide à la stabilisation et à la perte de poids. En effet, le tryptophane diminue l’appétit et la sensation de faim.
Par ailleurs, l’inca inchi est une source remarquable de fibres alimentaires. Ainsi, il favorise la digestion et prévient les différentes sortes de troubles digestifs et intestinaux telles que la constipation, les flatulences et les gonflements, les crampes intestinales, etc. Il assure aussi le transport des substances nutritives dans le sang.
