Le Carum carvi est une Plante herbacée bisannuelle. Il a une grande ressemblance avec l’aneth, l’anis et le fenouil. Utilisée depuis des millénaires pour ses bienfaits sur la santé, le Carum carvi continu à faire le bonheur de plusieurs personnes. Cette plante est également très utilisée dans la cuisine.

Les propriétés du carvi pour la santé

Outre ses propriétés gustatives, diverses raisons peuvent vous encourager à consommer du Carum carvi.

Tout d’abord, cette plante a des actions carminatives et antispasmodiques. Il n’est pas rare qu’elle soit utilisée pour faire face à des spasmes gastriques et aux différents troubles intestinaux. Il est également conseillé pour venir à bout de différentes pathologies relatives à la digestion. Vous pouvez prendre du Carum carvi lorsque vous souffrez de ballonnements, de crise de nausée, de constipation ou encore de diarrhée modérée. Cette plante est aussi préconisée pour soulager les coliques infantiles notamment celles affectant les nouveau-nés.

Le Carum carvi a des propriétés stimulantes. Il booste les sécrétions gastriques, biliaires et salivaires. Bon nombre de personnes la prise de cette plante après un repas copieux puisqu’elle optimise le processus de digestion.

préfèrentLe Carum carvi est également réputé pour ses vertus vermifuges. Sa consommation est conseillée pour éliminer les parasites gastro-intestinaux. Grâce à ses actions galactogènes, cette plante est généralement utilisée pour atténuer les règles douloureuses. Elle est aussi efficace pour accroître la lactation chez les mères qui allaitent. En outre, le Carum carvi possède des propriétés diurétiques et expectorantes. Il est ainsi conseillé pour stabiliser le rythme cardiaque.

Posologie

Le Carum carvi peut être consommé en infusion, en teinture mère, en tisanes ou en graines. Il arrive également qu’il soit utilisé en forme d’huile essentielle. 

La plupart des personnes le prennent en infusion pour soigner les crises de ballonnement. Dans ce cas, il faut le mélanger avec de l’anis et du fenouil dans 25 cl d’eau chaude. Il faut porter le mélange à ébullition durant au moins 2 minutes. La prise doit se faire avant le repas à raison de 2 à 3 fois par jour. Si vous envisagez d’en donner à un nourrisson, utilisez un biberon. 

Il est aussi possible de broyer 1 à 5 g de graines de Carum carvi que vous allez verser dans une tasse d’eau chaude. Laissez reposer pendant 15 min avant de boire le mélange. La prise peut être répétée 2 à 3 fois par jour.

Pour ce qui est de l’usage, de l’huile essentielle à base de Carum carvi, il est judicieux de demander l’avis de votre médecin traitant.