Le canard de barbarie, de son nom scientifique Anas barbariae, est une race de canard domestique issue d’une espèce de canard sauvage venant du sud de l’Amérique : le canard musqué.
Le canard de Barbarie, petit focus sur cet habitué de la basse-cour
L’Anas barbariae se reconnaît surtout par sa tête sans plumes, mais ornée d’une excroissance de chair rouge, notamment chez le mâle. Apprivoisé depuis longtemps par l’homme, le canard de Barbarie résiste aussi bien aux climats tempérés que froid et ne demande aucun grand entretien sauf un point d’eau pour sa toilette et pour se baigner. En Europe, en Amérique et presque partout dans le monde, il est présent dans presque toutes les basses-cours. En fait, il a été domestiqué par des peuples sud-américains.
Pouvant atteindre 70 cm à 90 cm et 4 kg à 5 kg, le canard de Barbarie mâle est plus grand que la femelle. Une des particularités de cette espèce de canard est qu’il est presque muet ou plus ou moins discret. En effet, si l’on est habitué aux caquètements des canards, celui-ci est moins bruyant et ne réagit que s’il se sent en danger. Ce qui est assez rare puisqu’il est en général affectueux et se laisse facilement caresser.
Élevé pour sa chair et ses œufs, on sait aussi que son cœur et son foie sont des parties importantes du corps du canard de barbarie puisqu’ils sont utilisés dans la composition d’un populaire médicament contre la grippe : l’oscillococcinum.
Anas barbariae : un principe actif contre la grippe
L’oscillococcinum est un produit homéopathique destiné à tous, depuis les nourrissons aux adultes pour prévenir et traiter les symptômes et maladies en rapport avec la grippe : fièvres, frissons, maux de tête, courbatures, etc. Formulé par les laboratoires Boiron, ce médicament est présenté sous forme de boîte de 30 doses. On a l’habitude de le prendre dès le début des saisons hivernales et dès l’apparition des premiers signes de la grippe, car son efficacité est plus élevée lorsqu’il est pris assez tôt et de manière précoce.
Composé avec des excipients comme le saccharose et le lactose, ce médicament homéopathique est formulé à partir de deux principes actifs : de l’extrait filtré de foie et de cœur d’Anas barbariae dynamisée à la 200e K. En fait, les laboratoires Boiron affirment que ces actifs issus de foie et de cœur de canard de Barbarie seraient efficaces pour soigner la grippe. Cette découverte a été attribuée au Docteur Joseph Roy dans les années 1930. Quand il a mené ses analyses sur la grippe, il a identifié dans le sang des malades, le microbe responsable de la maladie : l’oscillocoque. Comme Joseph Roy est un fervent partisan de l’homéopathie, dont le principe est qu’une substance qui engendre une maladie chez un individu sain peut en soigner les symptômes chez un autre. Ainsi, tout en se basant sur ce principe, il décide alors de fabriquer un médicament homéopathique à base d’abats de canard qu’il pense être contaminé par ce microbe.
Aussi surprenant que cela puisse paraître, il faut savoir qu’un seul foie suffit à la production d’un an d’oscillococcinum. En fait, la particularité de ce médicament réside surtout dans son mode de production. Selon la notice, les extraits d’organes du canard de barbarie ont été dynamisés à la 200e K. cela signifie que le cœur et le foie de l’Anas barbariae a été dilué 200 fois selon le principe de dilution « korsakovienne » : une fois que la fiole contenant les organes et de l’eau est vidée intégralement une première fois, l’opération sera répétée 200 fois. 1 g d’oscillococcinum contiendra alors 0,01 ml d’extraits de foie et de cœur de canard de Barbarie.
Même si l’efficacité de l’oscillococcinum et la véracité des études du Docteur Joseph Roy n’ont pas été prouvées par d’autres professionnels de la médecine après lui, ce médicament, mis en vente sans ordonnance, continue à séduire de nombreux patients dans le monde et trône parmi les produits contre la grippe saisonnière les plus vendus en pharmacie.
Indication du médicament oscillococcinum
Il est recommandé de prendre l’oscillococcinum le plus tôt possible. En mode préventive, il est recommandé de prendre une dose par semaine. Dès l’apparition des premiers symptômes de l’état grippal, il est alors conseillé de prendre une dose, deux à trois fois par jour pendant 1 à 3 jours. Il est préférable de prendre la dose indiquée à distance des repas, soit un quart d’heure avant ou une heure après. Ce médicament se prend par voie sublinguale. Chez l’adulte, il faut faire fondre le contenu entier d’une dose sous la langue ou dans un peu d’eau. Chez les enfants de moins de 6 ans, il sera nécessaire de dissoudre les granules dans un peu d’eau et leur donner à la cuillère pour éviter les risques de fausse route. Chez le nourrisson, il est conseillé de lui donner sa dose au biberon.
Dans le cadre d’un état grippal déclaré, il faut prendre une dose le matin et une dose d’oscillococcinum le soir durant 1 à 3 jours. Si au-delà de ce délai, les symptômes persistent, il faudra consulter son médecin.
Précaution d’emploi du médicament oscillococcinum
Ce médicament à base d’Anas barbariae est contre-indiqué aux personnes allergiques à un des ces principes actifs ou à un des ses excipients. Comme il contient du saccharose et du lactose, l’oscillococcinum est déconseillé aux patients présentant une intolérance au fructose et au galactose. Il est aussi déconseillé aux personnes atteint du syndrome de la malabsorption du glucose et du galactose, d’un déficit en lactase de Lapp ou encore d’un déficit en sucrase/isomaltase. Les études n’ont montré aucun effet néfaste de ce médicament sur les femmes enceintes et allaitantes. Toutefois, il faudrait toujours, par mesure de précaution, demander l’avis de son médecin traitant avant de prendre l’oscillococcinum.
Il est important de respecter les doses prescrites dans la notice, par son médecin ou son pharmacien. En cas de doute, il est conseillé de demander l’avis de ces professionnels.
Par ailleurs, aucun effet indésirable n’a encore été rapporté. Néanmoins, en cas d’apparition d’effets secondaires, il est recommandé de rapidement en informer un professionnel de santé.
