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La posologie pour la spiruline

La spiruline se présente sous forme de gélule, de poudre ou encore de paillette. Pour le comprimé, il est recommandé de prendre la spiruline 3 fois par jour avant les repas. En ce qui concerne la poudre et la paillette, il est conseillé de la mélanger dans de l’alimentation froide. Il faut savoir que la spiruline perd sa valeur nutritive une fois chauffée. Les nutritionnistes avancent que si cette algue est prise avec des aliments riches en vitamine B, l’effet d’absorption sera meilleur, surtout le kiwi ou l’orange.

 

Afin d’éviter l’apparition des effets indésirables, il est conseillé de commencer la prise de la spiruline par petites doses. Par conséquent, il est recommandé de prendre 1 gramme par jour pendant la première semaine. Vous pouvez ensuite augmenter la dose de 0,5 gramme tous les 5 jours jusqu’à arriver à la dose de cure. Cette démarche est nécessaire afin de laisser le temps à l’organisme de s’habituer aux effets. Il faut savoir que les enfants de plus de 8 ans peuvent également consommer de la spiruline sans danger. Toutefois, pour la posologie, il leur est conseillé de prendre la moitié de la dose recommandée aux adultes.

 

En général, le dosage d’une cure peut varier entre 3 grammes à 5 grammes de spiruline par jour. Cela correspond à 1 cuillère à café environ. Il faut savoir que l’efficacité de cette algue bleue ne se fait ressentir que si elle est prise quotidiennement. De plus, elle doit être prise pendant plusieurs semaines, soit entre 4 à 6 semaines. Il est également recommandé d’effectuer une pause aussi longue que la cure. En effet, il est conseillé d’effectuer que 3 cures au maximum par an.

 

Les précautions sur la spiruline

La spiruline est déconseillée à certaines personnes par principe de précaution ou sans l’avis d’un professionnel de santé. Une prudence est alors de mise pour les personnes souffrant de maladies auto-immunes, notamment la polyarthrite rhumatoïde et la sclérose en plaques. Cela est dû aux propriétés stimulantes de cette algue sur les défenses immunitaires.

 

La spiruline est également déconseillée aux individus atteints d’hyperparathyroïde. Il en est de même pour les personnes ayant un taux élevé d’acide urique dans le sang. L’algue est également non recommandée aux individus souffrant de la maladie de la goutte. En effet, dans certains cas, l’algue bleue peut amplifier les symptômes de ces personnes.

 

Il faut savoir qu’il n’y a pas actuellement d’interaction connue entre la spiruline et les médicaments. Toutefois, il est conseillé de demander l’avis d’un professionnel de santé avant de commencer une cure de spiruline. Cela est nécessaire surtout si vous suivez un traitement particulier. De même, la spiruline et d’autres plantes médicinales ne connaissent pas à ce jour d’interaction. Cependant, il est conseillé de demander conseil auprès d’un naturopathe avant d’entamer une cure.

 

Avant de commencer votre cure, il est important de faire le choix d’une bonne spiruline. En effet, les spirulines de mauvaise qualité peuvent être un danger pour votre santé. Notez qu’il existe autant de spirulines que de gens qui la cultivent. De ce fait, les spirulines provenant de Chine et les spirulines venant de France ne seront pas égales. Cette algue se charge des éléments qu’elle puise dans son environnement. C’est pourquoi, si on produit de la spiruline dans un environnement pollué, on risque de produire des spirulines contaminées, notamment par des métaux lourds comme le plomb, le mercure, l’arsenic, le cadmium, etc. Il faut savoir que ce type d’algue est capable d’en absorber une quantité importante. De ce fait, le choix de la spiruline peut affecter son efficacité. Il peut également être un danger risquant d’intoxiquer l’organisme.

 

Les femmes enceintes ou allaitantes doivent se conformer à l’avis de leur médecin pour la prise de la spiruline. En effet, aucun test n’a jamais été effectué sur les femmes en période de grossesse ou allaitantes. De ce fait, l’impact de celle-ci n’est pas encore connu. La prudence est alors de mise.

 

La spiruline possède un effet détoxifiant qui l’amène à être contre-indiquée aux femmes enceintes. En effet, cela est indispensable afin d’éviter les effets indésirables liés à la détoxification de l’organisme survenant au début de la cure. Toutefois, elles peuvent en consommer, si elles avaient déjà pris de la spiruline quelque temps avant de tomber enceintes. En effet, pour bénéficier pleinement des bienfaits de la spiruline, il est conseillé de la consommer avant de tomber enceinte, notamment au moment de la période de conception du bébé.

 

La spiruline peut être bénéfique sur de nombreux points pour les femmes enceintes. Étant riche en fer, elle peut être idéale pour les femmes enceintes souvent sujettes à des carences en fer. Cela peut éviter à ces femmes de prendre des suppléments de fer. Cette algue bleue permet également de lutter contre la fatigue. De plus, elle apporte tous les nutriments dont l’organisme a besoin pendant la grossesse, notamment des protéines, des vitamines, des oligo-éléments, etc. La spiruline peut également aider le corps à se débarrasser des déchets et des toxines pouvant infecter le fœtus. Une consultation chez un professionnel de santé est toutefois indispensable avant d’entamer une cure.

 

Les contre-indications de la spiruline

La spiruline dispose d’une spécificité résidant dans la richesse de sa composition. En effet, on y retrouve une abondance de vitamines, d’oligo-éléments, de phénylalanines ou de phycocyanines. Cette algue bleue est consommée grâce à cette richesse en nutriment. Néanmoins, cela pourra également aggraver les symptômes et nuire à la santé, dans certains cas.

 

Par précaution, la spiruline est contre-indiquée chez les personnes souffrant d’hémochromatose. Il s’agit d’un excès de fer dans le sang. En effet, la spiruline est une microalgue possédant une forte teneur en fer. De ce fait, elle pourra entraîner une intoxication de l’organisme surtout si vous souffrez de cette maladie. La consommation de la spiruline va être néfaste pour les organes comme le foie, le pancréas et le cœur. Il en est de même pour les articulations et les glandes hormonales. Cela à cause de l’augmentation du taux de ferritine dans le sang provoquant un dépôt de fer dans ces organes.

 

L’algue bleue est également déconseillée aux individus souffrant d’insuffisance rénale. En effet, la spiruline renferme une forte teneur en protéines pouvant entraîner des problèmes. La métabolisation des protéines engendre une hausse de toxines et de déchets dans le sang. Comme le rôle du rein est d’éliminer ces toxines et déchets, cela risque de l’épuiser et de causer des complications.

 

La spiruline est également contre-indiquée chez les personnes souffrant de phénylcétonurie. Il s’agit d’une maladie héréditaire rare liée à un déficit en phénylalanine-hydroxylase. Cette maladie entraîne une accumulation de phénylalanine dans le sang et le cerveau. Il faut savoir que l’algue bleue est riche en phénylalanine, ce qui menace d’aggraver les risques.

 

Les effets secondaires de la spiruline

Il est à noter que la spiruline n’entraîne pas d’effet secondaire si elle est consommée correctement, c’est-à-dire une consommation respectant les dosages et une cure débutée de façon progressive. Il s’agit de commencer avec une faible dose et d’augmenter le dosage au fur et à mesure. Les troubles varient d’une personne à une autre et ne durent généralement pas longtemps. En effet, ils durent juste le temps que l’organisme s’habitue à la spiruline.

 

Les principaux effets secondaires associés à la consommation de spiruline sont : problèmes digestifs, maux de tête et plus rarement éruptions cutanées. Ces symptômes apparaissent en général en début de traitement. Ils sont dans la plupart des cas causés par une consommation excessive de spiruline trop vite. Ils peuvent également être provoqués simplement par une surconsommation.

  • Les symptômes intestinaux

Lors d’un surdosage, il est possible de voir apparaître des symptômes intestinaux classiques, notamment des ballonnements, des diarrhées, des nausées, des crampes, etc. Ces symptômes sont causés par l’action de la spiruline sur la stimulation du foie, du transit intestinal et de la détoxification du colon. Une diminution de la dose suffit en général à faire disparaître ces inconvénients. En outre, la couleur des matières fécales peut devenir verte ou brune.

  • Les douleurs musculaires

La spiruline peut aider les sportifs à combattre les crampes et les douleurs musculaires. Toutefois, une surconsommation peut entraîner l’effet inverse, notamment à cause de la formation de l’acide urique. Cela fait suite à la dégradation des protéines et d’acides gras par leur métabolisation. Dans ce cas, une bonne hydratation suffit généralement à réduire l’apport en protéines. De plus, il faut pratiquer quelques exercices physiques afin de favoriser la métabolisation des protéines.

  • Les fièvres et les maux de tête

Des maux de tête et de la fièvre peuvent survenir au début du traitement. Dotée de propriétés détoxifiantes, la spiruline entraîne la libération de toxine et de déchets dans l’organisme. Pour éviter ces effets secondaires, il est recommandé de commencer la cure par de petites doses. Par la suite, augmentez le dosage jusqu’à atteindre la posologie souhaitée. Il est également conseillé de boire beaucoup afin de faciliter l’élimination.

  • Les éruptions cutanées

En raison des propriétés détoxifiantes de la spiruline, il est possible de voir apparaître des éruptions en début de la cure. La solution est d’augmenter la dose de façon progressive jusqu’à atteindre le dosage souhaité. Il est également conseillé de boire abondamment.

 

Les recherches sur la spiruline

De nombreux essais sur des animaux ont montré que la spiruline possédait des vertus antioxydantes et immunostimulantes. Elle aurait également des propriétés antidiabétiques et peut réduire le taux de lipides dans le sang. Toutefois, malgré les affirmations de certains producteurs et distributeurs, actuellement, les données appuyant son efficacité chez l’homme sont insuffisantes. Bien que la spiruline ait fait l’objet de plusieurs études, beaucoup d’entre elles sont de faible envergure, avec seulement 30 sujets ou moins. De plus, la fiabilité de leur méthodologie laisse souvent à désirer.

  • La spiruline et la réduction des lipides sanguins

À ce stade, les résultats des essais sur des animaux et sur les humains sont prometteurs. Toutefois, ils ne sont pas assez convaincants pour conclure l’efficacité de l’algue bleue. Effectivement, 7 essais comptent peu de sujets, à raison de 40 sujets ou moins, et leur méthodologie est à désirer. Les résultats de ces essais indiquent que la spiruline pourrait réduire légèrement les taux de lipides sanguins.

 

Une étude a été publiée en 2008 avec une bonne qualité de méthodologie. Cette étude a été portée sur 78 personnes de plus de 60 ans en bonne santé. Les sujets ont pris soit un placebo, soit 8 grammes de spiruline. Cette posologie était administrée par jour et durant 4 mois. Les résultats ont montré une différence entre les sujets qui ont pris le placebo et la spiruline. En effet, les sujets ayant pris la spiruline se sont vu réduire légèrement leurs taux de cholestérol, en particulier celui des femmes.

 

Une autre étude avec une posologie de 5 grammes de spiruline pendant 15 jours a été publiée. Celle-ci confirme que l’algue bleue augmente les niveaux de cholestérol HDL, soit le bon cholestérol. Elle confirme également que la spiruline diminue les triglycérides et le niveau de cholestérol LDL, soit le mauvais cholestérol. De meilleures recherches sont nécessaires pour confirmer l’efficacité de la spiruline dans le traitement de l’hypercholestérolémie.

  • La spiruline et la rhinite allergique

Une étude a été menée en Turquie portant sur 129 personnes souffrant de rhinite allergique. La posologie était alors de 2 grammes de spiruline par jour pendant 16 semaines. Les résultats ont montré que la prise de cette algue est beaucoup plus efficace qu’un placebo pour la réduction des symptômes.

Une étude randomisée en double-aveugle sur des patients atteints de rhinite a été effectuée. La posologie administrée aux sujets était de 2 grammes par jour pendant 12 semaines. Selon cette étude, les propriétés anti-inflammatoires de la spiruline pourraient réduire les symptômes associés aux allergies nasales.

Deux autres études montrent que la spiruline possède un effet positif sur le système immunitaire des muqueuses des voies nasales.

  • La spiruline et le diabète

Des études préliminaires sur des sujets atteintes de diabète de type 2 ont été menées. Les résultats démontrent qu’un traitement de deux mois avec la spiruline réduirait les niveaux de glycémie à jeun. Une autre étude a montré que l’algue bleue peut améliorer l’efficacité de l’insuline chez les patients diabétiques et atteints du VIH. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour confirmer ces résultats.

Un essai préliminaire a été effectué auprès de 37 sujets atteints de diabète. La posologie administrée aux patients était de 8 grammes de spiruline pendant 12 semaines. Les résultats n’ont montré aucun effet sur le taux de sucre dans le sang des participants. Par contre, ce traitement avait montré un léger effet bénéfique sur le taux de triglycérides dans le sang. Il en est de même pour certains marqueurs de l’inflammation et du stress oxydatif.

  • La spiruline et le système immunitaire

Des études, préliminaires pour la plupart, ont montré que la prise de la spiruline peut avoir un effet positif sur certains marqueurs immunitaires, notamment chez les personnes en bonne santé ou atteintes de rhinite.

  • La spiruline et l’activité physique

Un essai effectué sur 16 sujets non entraînés a montré que la prise de la spiruline augmenterait la résistance à l’effort. Elle a aussi montré que l’algue peut réduire le stress oxydatif et les courbatures des participants après un exercice physique. Un autre essai a été mené sur 9 sportifs s’entraînant de façon modérée. La posologie administrée aux participants était de 6 grammes de spiruline par jour pendant 4 semaines. Les résultats de cette étude ont démontré que l’algue a permis d’augmenter leur performance physique.

  • La spiruline et le trouble de déficit de l’attention

Une étude avait été menée en Israël sur 120 enfants souffrant de TDHA, trouble de déficit de l’attention. La posologie administrée aux sujets était un complexe contenant 6 plantes dont la spiruline. Les résultats ont démontré que par rapport au groupe placebo, le groupe traité a vu leur capacité d’attention améliorée. Toutefois, cette étude ne donne aucune information sur l’effet spécifique de l’algue bleue.

  • La spiruline et la perte de poids

Une étude préliminaire avait montré l’efficacité de la spiruline pour réduire l’appétit et la perdre de poids. C’est ainsi que l’algue est parfois vendue comme coupe-faim riche en vitamine. Cette étude avait été faite auprès de 15 volontaires et a duré pendant 4 semaines. La posologie administrée aux sujets était de 200 mg de spiruline par jour. Toutefois, les résultats de cet essai ne sont pas concluants et la qualité méthodologique est faible. Aucune conclusion ne peut donc être tirée de celle-ci.

  • Divers

Une étude avec une faible qualité méthodologique auprès de sujets souffrant de leucoplasie a été menée. Il s’agit d’une inflammation précancéreuse des muqueuses de la bouche. La posologie administrée aux patients était de 1 gramme de spiruline par jour pendant 1 an. Les résultats ont permis de mettre en évidence une nette guérison dans le groupe traité que dans le groupe placebo.

 

Des études ont montré que la spiruline pourrait réduire les spasmes aux paupières, les blépharospasmes. Toutefois, des recherches de haute qualité seront nécessaires avant de pouvoir émettre une recommandation.

Un essai préliminaire croisé avait été mené sur des personnes souffrant de fatigue chronique. La posologie administrée était de 3 grammes de spiruline par jour. Cet essai avait permis de démontrer que cette posologie n’avait pas réduit les symptômes des sujets.

 

Les Européens ont découvert la spiruline quand ils débarquèrent en Amérique centrale. Ils ont alors constaté que les Aztèques tiraient une sorte de boue bleue à hautes valeurs nutritives du grand lac Texcoco. Les Aztèques donnaient le nom de tecuitlatl à cette sorte de boue. En Afrique, dans le lac Tchad, certaines ethnies du Sahara récoltaient depuis très longtemps une substance semblable. Appelée dihé, celle-ci est consommée par les femmes enceintes et pendant les périodes de pénurie alimentaire.

 

Dans les années 1970, cette algue bleu-vert devient populaire dans les pays industrialisés comme aliment santé ou supplément alimentaire. De nombreuses légendes urbaines se sont alors mises à circuler au sujet de la spiruline, notamment des allégations sur la perte de poids et du trouble de déficit de l’attention/hyperactivité ne reposant sur aucune donnée probante. Ces utilisations ne sont pas basées sur une pratique de médecine traditionnelle. Elle se repose essentiellement sur le fait que cette algue est un aliment riche en nutriments.

 

La définition de la spiruline

La spiruline tire son nom de son aspect en forme de spirale. Algue existant depuis plus de 3 milliards d’années, la spiruline appartient à la famille des cyanobactéries ou microalgues bleu-vert. Près de 1 500 espèces d’algues bleues existent, mais seulement 36 espèces sont comestibles. L’espèce principale actuellement proposée sur le marché est la spirulina platensis.

 

La spiruline a d’abord été cultivée principalement en Californie et à Hawaï. Actuellement, elle est produite de manière contrôlée partout où le climat le permet, notamment au Chili, en Chine, Inde, Afrique de l’Ouest, Cuba, Grèce, etc. La spiruline vendue sur le marché est présentée sous forme de poudre bleu-vert déshydratée, en vrac ou en capsules.

 

La spiruline est indiquée pour le traitement de l’hypercholestérolémie, de la rhinite allergique et du diabète. Elle est également préconisée pour simuler le système immunitaire et favoriser la perte de poids.

 

La composition de la spiruline

L’algue bleu-vert est faible en calorie et contient plusieurs nutriments. Toutefois, la teneur de ces derniers varie suivant son origine géographique, les procédés de cultures, de séchage et de broyage. La spiruline renferme 55 % à 70 % de protéine de haute qualité avec une proportion optimale d’acide aminé et de digestibilité. En effet, elle contient 2,5 à 3,5 grammes de protéines pour 5 grammes de poudre.

 

La spiruline contient également des caroténoïdes variés, dont du bêta-carotène, de la cryptoxanthine, de la lutéine, de la zéaxanthine, etc. Cette algue bleu-vert en renferme 22 mg dans 5 grammes. La spiruline fournit également du fer, notamment 3 à 8 mg par 5 grammes. La spiruline renferme aussi une quantité appréciable d’acide gamma-linolénique, soit 40 à 50 mg dans 5 grammes.

 

Cette algue bleu-vert contient également de l’acide gras insaturé faisant partie de la famille des oméga-6. L’algue est aussi riche en phycocyanine qui est le seul pigment bleu naturel pouvant servir de colorant alimentaire. Une activité antioxydante importante est attribuée à ce pigment. La spiruline renferme aussi de la chlorophylle et de petites quantités de divers minéraux.