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Cela fait un moment déjà que le lait infantile à base de laite de chèvre fait écho dans le monde de la puériculture. Beaucoup de parents semblent l’apprécier et ce n’est pas pour rien. Cependant, habitués au lait pour bébé à base de protéines de lait de vache, certains parents peuvent s’interroger. Est-ce adapté aux besoins de bébé ? Si l’OMS préconise le lait maternel, l’Autorité européenne de sécurité des aliments ou EFSA a permis en 2013 la vente des préparations infantiles à base de lait de chèvre. C’est une alternative encore méconnue, mais qui gagne à se populariser progressivement.
Cela dit, il faut bien distinguer le lait de chèvre que vous trouvez en rayon des supermarchés et le lait infantile à base de lait de chèvre disponible en pharmacie.
Notez bien que le lait de chèvre non modifié ne convient nullement à l’alimentation infantile et aux besoins nutritionnels des nourrissons et des petits bébés. Cet aliment ne contient pas de vitamine B2, le rendant impropre au développement de l’enfant. Sans ce nutriment, celui-ci s’expose à de sérieux risques d’anémies et de troubles neurologiques éventuellement irréversibles.
En revanche, le lait de chèvre infantile jouit d’une formulation répondant à la règlementation européenne. Sa conception est normée et strictement contrôlée pour que le produit fini puisse satisfaire les besoins du bébé.
De fait, c’est un aliment présentant en qualité et en quantité les nutriments utiles à la croissance de l’enfant. Le lait de chèvre pour bébé contient une précieuse quantité de bifidus et de vitamine E. ce sont des nutriments connus pour favoriser le développement des bébés. Sa composition globale se rapproche plus du lait maternel que du lait infantile de vache. Contrairement à ce dernier, il renferme moins de caséine (le lait maternel en est dépourvu) et lactoglobuline.
D’un point de vue scientifique, on ne distingue aucune différence entre le lait infantile à base de lait de chèvre et de lait de vache en termes d’apports. Tous deux renferment une bonne quantité de protéines, d’acides gras essentiels, de vitamines et autres nutriments nécessaires au bon développement de l’enfant. Le rythme de croissance de l’enfant reste le même qu’il soit nourri avec l’un ou l’autre. De plus, aucun de ces deux ne présentait de risques particuliers sur la santé de l’enfant.
Contrairement à ce que beaucoup pensent, le gout du lait infantile à base de protéines de chèvre n’est pas le même que celui du lait de chèvre natif. Celui-ci se rapproche davantage du lait infantile de vache à quelques notes près où le lait de chèvre prédomine parfois. Cependant, ce dernier reste très léger et ne gêne pas le bébé à la tétée. Généralement, il le perçoit doux et nature en bouche.
Ce qui distingue plus particulièrement le lait infantile de chèvre, c’est sa composition enrichie en lipides et en membranes des globules gras du lait. Ces éléments seraient bénéfiques sur les capacités cognitives des bébés et éventuellement, les protègeraient des infections. Cependant, c’est une vertu qui reste encore à vérifier. Combinés aux protéines, les lipides contribuent grandement au développement des performances cognitives de l’enfant.
Le lait de chèvre infantile offrirait également une protection contre les allergies grâce à sa formule enrichie en prébiotiques. Ici encore, aucune étude ne l’a confirmé. Il est tout de même à noter que certains enfants peuvent contracter à titre exceptionnel une forme allergique à cet aliment de par la présence des prébiotiques.
En dépit de ces théories, ce dont on peut être sûr est que cet aliment lacté s’avère bien plus digeste que le lait infantile à base de protéines de lait de vache. Le bébé aurait plus de facilité à l’assimiler et à le digérer. On doit principalement cela à sa formule présentant une forte teneur en acides gras essentiels à chaine moyenne. Ce qui en fait un aliment parfaitement adapté aux nourrissons avec un système digestif encore fragile.
C’est pour cette raison que le bébé peut en consommer dès la naissance. Ce lait convient plus particulièrement durant les premiers mois de vie de l’enfant, une période à laquelle il est vulnérable aux coliques, aux constipations et aux reflux.
Sous forme de poudre, le lait infantile à base de lait de chèvre peut être consommé par un bébé dès sa naissance. Il n’y a rien à craindre vu que sa commercialisation est rigoureusement règlementée et sa formulation est certifiée parfaitement idoine aux besoins du bébé.
Compte tenu de sa composition et de son goût, ce lait convient particulièrement pour la transition de l’alimentation exclusivement au sein vers la diversification alimentaire du tout-petit. Dès lors, il peut lui être administré en relais ou en complément au lait maternel dans le cadre d’un sevrage.
S’il peut être un substitut ? Certes, les protéines du lait s’avèrent moins allergisantes à comparer avec celles du lait de vache. Cependant, ce n’est pas pour autant qu’il peut être utilisé comme remplacement en cas d’allergie ou d’intolérance passagère au lait infantile du lait de vache. C’est ce que préconisent les recommandations internationales. Pour cause, le bébé risque une allergie aux protéines de lait de chèvre en s’associant aux protéines de lait de vache. On a alors une réaction croisée.
L’idéal en cas d’allergie au lait pour bébé à base de protéines animales demeure les hydrolysats poussés de protéines de lait de vache ou du lait à base de protéines de riz. Pour être certain des dispositions à prendre, il vaut mieux demander conseil à son médecin ou son pédiatre en cas d’allergie avérée.
Vous pouvez acheter différents types de laits infantiles en ligne pour répondre aux besoins nutritionnels spécifiques de votre bébé. Voici quelques types de laits infantiles que vous pouvez trouver sur Internet :
Lorsque vous choisissez un lait infantile en ligne, il est important de tenir compte des besoins spécifiques de votre bébé, de son âge et de ses éventuelles sensibilités alimentaires. Assurez-vous de suivre les recommandations de votre pédiatre ou de votre professionnel de la santé pour choisir le meilleur lait pour votre enfant.