Originaire d’Indonésie, le giroflier est connu pour ses nombreux bienfaits. Anti-inflammatoire, il est utilisé pour apaiser les douleurs musculaires. Les produits obtenus de cette plante sont commercialisés sous forme d’huile, de lotion ou encore en décoction.
Qu’est-ce qu’un giroflier ?
Le giroflier, aussi connu scientifiquement sous l’appellation de syzygium aromaticum, est une plante faisant partie de la famille des Myrtaceae et du genre syzygium. Les girofliers sont des arbres possédant des boutons floraux que l’on connaît tous : les clous de girofle.
Le giroflier est un arbre pouvant atteindre 20 mètres de hauteur. Ses feuilles sont ovales avec un bout pointu de couleur verte. Pouvant mesurer jusqu’à 12 cm, elles sont lisses et brillantes. Cet arbre donne de petites fleurs blanches, voire roses. Ces fleurs peuvent également être des corymbes signifiant qu’elles se retrouvent tous sur un même plan.
L’ensemble des pédoncules et des pédicelles floraux du giroflier forment des griffes. Les boutons floraux sont récoltés avant leur éclosion. Ceux qui ne sont pas cueillis vont alors mûrir pour devenir des drupes. Leur couleur est plutôt rouge foncé.
Histoire du giroflier
Le giroflier trouve son origine dans l’archipel des Moluques du Nord. Le clou de girofle était employé dans la médecine traditionnelle indienne. D’ailleurs, l’épopée indienne du Ramayana mentionne déjà le commerce de cette épice. En Chine, il était utilisé pour avoir une meilleure haleine. Les Chinois l’utilisaient également pour ses vertus médicinales.
Le clou de girofle était aussi connu des Grecs et des Romains. Pline L’Ancien le décrivait dans ses écrits. Au XIIIe siècle, le girofle est devenu une des bases de la phytothérapie. Il était alors utilisé dans le traitement bucco-dentaire afin de réduire les douleurs ou pour anesthésier.
Quelles sont les propriétés du girofle ?
Le girofle possède des propriétés anti-inflammatoires et peut soulager les douleurs musculaires ou les rhumatismes. Il est également connu pour avoir des vertus aphrodisiaques. Le girofle possède aussi des actions antibactériennes. En outre, il peut apaiser les infections urinaires comme les calculs rénaux ou les cystites.
Le girofle peut atténuer divers maux d’estomac tels que l’aérophagie et les ballonnements. Dans certains cas, celui-ci est utilisé comme anesthésiant local. Lors des affections virales, il est employé pour apporter du soulagement aux toux. Le girofle sert aussi à redonner de l’énergie et à lutter contre la fatigue. En outre, il est employé comme antidépresseur.
En usage externe, le girofle possède des propriétés antiseptiques. En effet, il permet de désinfecter les plaies. Il peut être utilisé comme remède contre les mauvaises haleines, mais aussi pour soigner les douleurs dentaires.
Quels sont les composants du girofle ?
Ce sont les boutons floraux, notamment les clous de girofle qui sont les parties utilisées du giroflier. En Phytothérapie, c’est l’huile essentielle extraite de ces boutons floraux qui est employée.
Le girofle est constitué de 15 % d’huile essentielle et de 70 à 90 % d’eugénol, un composé antibactérien, antiseptique et antifongique. Le girofle renferme également 9 à 15 % d’acétate d’eugénol et 5 à 12 % de bêta-caryophyllène. 2 % d’acide oléanique est également présent dans celui-ci.
En outre, il est composé d’autres actifs, en petite quantité, comme le caryophyllène oxyde, l’alpha-humulène et le copaène. Des traces de furfural et de vanilline sont aussi présentes dans le girofle.
Quels sont les bienfaits du girofle ?
Le clou de girofle est indiqué pour lutter contre les infections dentaires et buccales (caries, aphtes, gingivites, parodontite...). Il possède aussi des propriétés antiseptiques, désinfectantes et anesthésiantes locales.
Ainsi, pour soulager un mal de dents et des gencives douloureuses, vous pouvez utiliser un clou de girofle légèrement écrasé et le placer sur la zone à traiter.
Dans le cas d’une douleur dentaire aiguë, il est conseillé de mâcher le clou de girofle pendant quelques minutes.
Afin d’apporter une hygiène buccale régulière, vous pouvez fabriquer votre propre bain de bouche. Pour ce faire, portez à frémissement une tasse d’eau et retirez-le du feu. Ajoutez ensuite 5 à 6 clous de girofle et laissez infuser. Retirez les clous de girofle avant l’utilisation de l’infusion.
Le clou de girofle est réputé pour être un aphrodisiaque comme le gingembre et le safran. En effet, il provoque un afflux sanguin permettant d’obtenir une meilleure érection.
Le clou de girofle peut aussi être appliqué sur les cheveux pour apaiser une inflammation de la peau. De plus, il réduit les pellicules et stimule la circulation sanguine. Ainsi, la repousse du cuir chevelu est stimulée et sa vitalité renforcée. Vous pouvez fabriquer une lotion capillaire avec une dizaine de clous de girofle moulus et de l’eau tiède. Mettez cette préparation dans un flacon et utilisez-la en massant le cuir chevelu. Un temps de pose est nécessaire avant de faire le shampoing.
