Le fluor est un élément qui se trouve dans l’organisme et est concentré principalement dans les os et les dents. Cet oligo-élément ne semble pas être une substance nutritive à part entière, étant donné qu’elle n’accomplit pas des fonctions essentielles tant dans le développement que dans la croissance du corps humain. En revanche, cet élément se révèle être important pour la santé dentaire. Le besoin nutritionnel journalier en fluor demeure en quantité moindre. Chez l’adulte, 2 mg d’apport en fluor est largement suffisant. L’enfant a besoin de 0,1 mg à 1 mg selon l’âge. Il n’existe pas en réalité une carence en cet oligo-élément, car on retrouve facilement du fluor dans l’eau et dans les aliments comme les poissons et certains légumes. Néanmoins, il est dit que la surconsommation de cet élément peut être dangereuse.
Petite histoire
La découverte de cet oligo-élément a eu lieu au 16e siècle sous forme de fluorine (espèce minérale). Sa première utilisation fut dans la fabrication de verre.
Une étude récente avait démontré les principaux rôles du fluor dans les dents, au niveau des tissus osseux et cartilagineux. Cette découverte scientifique a permis aux industries d’ajouter du fluor dans des produits de consommation qui sont suffisamment courants afin de profiter encore plus de leurs vertus. On peut citer parmi ces produits les dentifrices au fluor et le sel fluoré. Quelques années plus tard, nous avons découvert que l’excès de fluor aurait des effets néfastes sur l’organisme humain.
Caractéristique du fluor
Le fluor s’avère être un oligo-élément essentiel que l’on retrouve majoritairement dans les eaux de boisson. C’est un élément qui structure le squelette et les dents et qui est lié au calcium et au phosphate. Le fluor aide à prévenir les caries. C’est la raison pour laquelle les médecins prescrivent des dentifrices fluorés ainsi que des aliments riches en fluor aux enfants.
Le rôle du fluor dans l’organisme
Le fluor joue un rôle important dans l’organisme. Non seulement il aide à structurer les os et l’émail dentaire, mais il participe aussi à la solidité du squelette. Il est surtout réputé pour éradiquer l’apparition des caries dentaires. Les publicités des dentifrices prônent les incroyables bienfaits de cet élément sur les dents.
Le fluor agit comme un actif dans la minéralisation osseuse comme le font le calcium ainsi que le phosphore, et cela, à faible dose.
Où peut-on trouver du fluor ?
Les eaux minérales contiennent du fluor, mais la quantité varie selon les données des fabricants. Mais il faut dire que l’eau du robinet présente aussi une quantité peu élevée de cet élément. En outre, le thé constitue une source importante de fluor.
On peut aussi trouver du fluor dans les crustacées et les poissons. On peut, par exemple, obtenir un apport en fluor en consommant en boîte ou frais des crabes, des crevettes, la truite et le saumon de l’Atlantique entre autres. Certains légumes peuvent aussi contenir du fluor.
Si vous recherchez un produit riche en fluor, c’est dans certains dentifrices et produits buccaux que vous pouvez trouver une grande quantité de cet élément.
Quelles sont les principales indications du fluor ?
Le fluor est principalement préconisé dans la prévention des caries dentaires. Il est dit qu’un apport journalier de cet oligo-élément permet de réduire la déminéralisation de l’émail dentaire tout en facilitant sa déminéralisation. À noter que le fluor empêche la prolifération des bactéries cariogènes.
Chez l’enfant, la meilleure façon de prévenir les caries s’avère être le brossage avec un dentifrice fluoré adapté à son âge. Pour ceux qui présentent un risque carieux élevé, il faut ajouter un supplément médical de fluor.
Le fluor est aussi indiqué dans le traitement de l’ostéoporose, une dégradation du tissu osseux. Il contribue à la solidification des os. En revanche, il ne faut pas dépasser la dose prescrite, soit 4 mg pour l’adulte.
Cet oligo-élément est aussi utilisé dans la prise en charge des atteintes ligamentaires qui ne sont pas très graves. Le fluor est utilisé en petite quantité, soit 0,2 mg à 0,4 mg par jour afin de traiter les lésions traumatiques qui ont déclenché une élongation ou encore un arrachement au niveau du ligament.
Qu’arrive-t-il en cas de carence et en cas d’excès de fluor ?
Il est rare qu’une personne soit atteinte d’une déficience en fluor. En revanche, une carence peut survenir si le sujet est malade ou s’il a fait une ablation de l’estomac ou encore du duodénum. Un manque de fluor s’avère être une des causes du développement des caries dentaires. Toutefois, l’impact reste à un bas échelon lors du brossage régulier des dents avec des dentifrices fluorés.
La surconsommation du fluor peut entraîner une fluorose dentaire. Il s’agit de taches ou coloration au niveau des dents que l’on remarque chez l’enfant. Chez l’adulte, une fluorose se traduit par des calcifications anormales et des dents fragiles. Tout cela peut être dû à une eau ou à une boisson à forte teneur en fluor ou encore par l’administration de suppléments de fluor élevé. Une intoxication au fluor s’apparente par des troubles digestifs, des maux de tête ou un ralentissement du rythme cardiaque.
Interaction avec d’autres substances
Lorsque vous ingérez en même temps du magnésium, du calcium et du fer, il est tout à fait possible que vous ayez de la difficulté à assimiler le fluor. Il faut, en effet, prendre un supplément à base de fluor à un intervalle d’au moins 2 heures des produits ou compléments riches en calcium, en magnésium ou en fer. Il en est de même, lorsque vous faites un pansement gastro-intestinal à base de sel ou de l’une des substances mentionnées précédemment.
Liste non exhaustive des médicaments pouvant contenir du fluor
- Le Zymafluor : indiqué dans la prévention des caries dentaires et caries dentaires radiculaires,
- Le Bifluorid : à usage dentaire pour la prévention des caries dentaires,
- Le Duraphat : indiqué dans la prévention des caries et utilisé pour le traitement de l’hypersensibilité des dents,
- Le Fluopate, pâte à dentifrice : indiqué dans le traitement du risque de polycaries.
