Le polypore est une sorte de champignon basidiomycète coriace. Il pousse sur le tronc des arbres. Il existe plusieurs variétés qui ont des vertus médicinales, dont le polypore du bouleau, le polypore versicolore et le polypore oblique.
Le polypore du bouleau est un champignon lignicole, qui pousse sur le bois, et saprophyte, qui se nourrit de matières organiques mortes. Comme son nom l’indique, il ne pousse que sur des bouleaux, morts ou gravement malades tout le long de l’année. Ce sont des arbres à l’écorce blanche affectionnés en Bushcraft. Jeune, il prend l’aspect d’une boursoufflure blanche, puis s’étale progressivement en forme de fer à cheval. Son chapeau est d’un brun très clair dont la texture rappelle le cuir. La face intérieure est ornée d’une multitude de petits pores. Quant à sa dimension, le polypore du bouleau peut faire de 10 à 30 cm de longueur sur 5 à 20 cm de large. La chaire de ce polypore est d’un blanc pur, assez souple dans un premier temps, plus coriace et de consistance liégeuse avec l’âge. Il a une odeur aigrelette et une saveur acidulée. À noter que ce champignon n’est pas comestible, car sa chair est trop coriace.
Ce champignon est traditionnellement utilisé à des fins antiparasitaires. Il était coupé en dés et mis et bouilli pendant 3 à 4 heures. Connu pour ses vertus cicatrisantes à cette époque, il servait de pansement pour de petites plaies. Mais aujourd’hui, il se montre comme le champignon qui regorge de molécules aux multiples vertus bienfaisantes. On cite par exemple ses vertus anti-parasitiques, antibactériennes, antivirales, anti-inflammatoires, anti-cancers, neuroprotectives et immunomodulantes.
Le polypore du bouleau est aussi un anti-inflammatoire. Sa chair subéreuse peut être consommée et peut servir de vermifuge. Ce champignon a aussi des propriétés laxatives.
Le polypore du bouleau était utilisé aussi pour d’autres usages dans divers domaines. Il servait à allumer le feu ou à transporter du feu grâce à sa lente combustion. Plus tard, le chapeau du champignon était utilisé comme un « cuir » pour enlever le morfil des lames de couteaux ou pour affûter les rasoirs.
L’ébullition de ce champignon est à éviter afin de préserver ses vertus. Un simple frémissement suffit. Il est conseillé de réaliser un thé très simple avec de l’eau à frémissement et des lambeaux de polypore du bouleau, puis patientez une vingtaine de minutes. L’odeur est fongique, le goût un peu amer, donc ajoutez du miel ou du sucre.
Le polypore versicolore est apprécié pour sa beauté bariolée et ses cernes colorés. Son chapeau présente un brillant velouté et des bandes de couleurs tirant vers le bleu.
En raison de sa taille, il passe inaperçu sur les souches et branches mortes en forêt. Ce champignon est un décomposeur majeur des sous-bois. Se nourrissant de la lignine, il participe à la dégradation des souches et troncs tombés au sol dans les bois de feuillus. Le polypore versicolore se retrouve souvent sur les branches, les arbres morts ou les tas de grumes en toutes saisons. Il y reste pendant des années. Ce champignon fantastique est facilement présent dans les forêts de Chine et d’Europe.
On ne porte aucun intérêt à ce champignon, alors qu’il a des propriétés surprenantes. Le polypore versicolore fait partie de la pharmacopée traditionnelle notamment en Asie. Il est utilisé depuis des siècles dans la médecine traditionnelle chinoise et japonaise. Les vertus thérapeutiques de champignon se portent notamment sur le renforcement du système immunitaire et la régression des tumeurs cancéreuses. Il améliore l’immunité en augmentant la production d’interféron, ainsi que les radicaux libres superoxydes et hydroxyles. Il a aussi démontré une activité antivirale et peut même inhiber l’infection par VIH. Grâce à son action antibactérienne, le polypore versicolore s’est avéré efficace contre plusieurs cancers, y compris le cancer du col de l’utérus. En plus de tout cela, ce champignon semble aussi renforcer l’effet de la radiothérapie. Il a considérablement réduit les effets secondaires des protocoles médicaux conventionnels utilisés dans le traitement des cancers de l’œsophage, de l’estomac et des poumons.
Le polypore versicolore peut être utilisé comme un traitement de fond tout au long de l’année. Ainsi, il stimule nos défenses immunitaires.
Pour profiter pleinement de ses propriétés, il suffit de réaliser une infusion simple. Sélectionnez un sujet pas trop coriace sur une souche ou un arbre mort au sein d’une colonie bien développée. Ensuite, déchirez des lamelles dans le chapeau. Dans une bouilloire ou dans une casserole, immergez les lambeaux de champignon dans l’eau froide. Portez à frémissement sur un feu doux. L’ébullition va en effet détériorer les actifs du polypore versicolore. Lorsque la préparation est chaude, versez-la dans une tasse en l’oxygénant au maximum afin de développer les arômes.
Cette variété de polypores est bien différente. Appelé chaga est un champignon qui forme des boursoufflures noires à la surface des bouleaux. Contrairement aux autres cités précédemment, le polypore oblique n’a pas de chapeau. C’est une masse noire à l’aspect charbonné qui se développe sur l’écorce de l’arbre mort. En grattant cette croûte, on découvre une matière plus souple de couleur ambrée tirant sur le jaune. Cet intérieur porte les principes actifs qui rendent ce champignon très populaire.
Les vertus de ce champignon sont connues depuis la médecine traditionnelle chinoise et les coutumes sibériennes. Elles sont également appréciées par les Japonais et les Américains. Le polypore oblique est sans doute le champignon médicinal le plus célèbre. En effet, il aide à faciliter la digestion et booste le système immunitaire. Il a même la faculté de lutter contre la prolifération cancéreuse. Le polypore oblique aurait aussi des propriétés antioxydantes, hypoglycémiantes, anti-inflammatoires, immuno-stimulantes et antimutagènes.
Pour faire une infusion de polypore oblique, il existe bien plusieurs méthodes. A savoir :
Paiement sécurisé
Par carte bancaire,
via Paypal ou par chèque
Livraison dès 3.99€
À votre domicile, en Point Relais
ou en click & collect
Livraison offerte
dès 59€ d’achat
en Mondial Relay
Conseils de pharmacien
au 04 76 77 23 08
du lundi au vendredi
9h-12h et 14h-17h30
Points de fidélité
Cumulez des points
ou parrainez un ami
pour bénéficier d’offres spéciales
