Les algues laminaires sont un type d'algue brune renommée pour sa densité en nutriments essentiels. Elles sont particulièrement riches en minéraux tels que l'iode, le calcium, le magnésium et en antioxydants, ce qui les rend très bénéfiques pour la santé. L'iode est crucial pour la fonction thyroïdienne, aidant à réguler le métabolisme. Les antioxydants présents protègent les cellules contre le stress oxydatif et favorisent une peau saine et éclatante. Consommées sous diverses formes, notamment en compléments alimentaires, elles contribuent à une bonne santé générale grâce à leur profil nutritionnel exceptionnel.
Comparées aux autres algues brunes comme le fucus ou aux algues rouges, les algues laminaires sont uniques en raison de leur teneur particulièrement élevée en alginates. Ces composés sont utilisés pour leurs propriétés gélifiantes et émulsifiantes dans l'industrie alimentaire et pharmaceutique. Tandis que les algues rouges sont souvent utilisées pour l'extraction de carraghénanes, les algues laminaires se distinguent par leur capacité à favoriser des régimes équilibrés et à soutenir le bien-être métabolique grâce à leurs complexes minéraux.
L'iode contenue dans les algues laminaires joue un rôle critique dans le bon fonctionnement de la glande thyroïde, essentielle à la régulation du métabolisme. Une consommation adéquate d'iode aide à prévenir les troubles thyroïdiens, tels que l'hypothyroïdie et le goitre. Les algues laminaires en tant que source naturelle d'iode sont donc essentielles pour ceux qui cherchent à maintenir un équilibré hormonal en intégrant cet oligo-élément dans leur alimentation de manière naturelle et bio-disponible.
Les algues laminaires, tout comme certaines algues rouges, sont utilisées en cosmétique pour améliorer la texture et l'élasticité de la peau. Leur richesse en minéraux et en vitamines favorise une hydratation profonde et soutient la fermeté de la peau. De plus, leurs propriétés antioxydantes aident à protéger la peau contre les radicaux libres, retardant ainsi les signes du vieillissement. Elles sont aussi souvent incorporées dans des masques et des crèmes pour revitaliser et raffermir la peau, faisant d'elles un allié précieux des routines de soin anti-âge.
L'ascophyllum nodosum est une autre espèce d'algue brune souvent comparée aux algues laminaires en raison de leurs similitudes. Alors que les laminaires sont principalement valorisées pour leur concentration en minéraux et en alginates, l'ascophyllum nodosum est reconnu pour sa capacité à soutenir la santé digestive et la fonction immunitaire. Il est également utilisé dans les formulations cosmétiques pour ses propriétés adoucissantes et hydratantes. Les deux types d'algues trouvent leur place tant dans l'alimentation que dans les produits de beauté pour leurs bienfaits diversifiés.
L’océan regorge de nombreuses espèces bienfaisantes pour les êtres humains, dont les algues. Ces dernières sont disponibles en diverses variétés. Parmi elles, on retrouve les algues laminaires avec ses couleurs brunes et sa forme aplatie. Elles affectionnent notamment les zones tempérées et froides. Pour ses différentes propriétés, cette algue marine et très utilisée dans la médecine.
Source importante d’iode et de sels minéraux, les algues laminaires sont utilisées pour renforcer le système immunitaire de l’organisme. Elle contient effectivement une quantité abondante de calcium, de magnésium et de potassium. Avec les oligo-éléments qu’il renferme, ce type d’algues possède des propriétés reminéralisantes, amaigrissantes et stimulantes.
Par ailleurs, les algues laminaires sont recommandées pour optimiser la circulation sanguine tout en stabilisant la sécrétion des hormones. Ces algues sont aussi réputées pour leur capacité à empêcher la formation de plaques de graisse. Elles sont souvent prescrites pour retarder les signes de vieillissement et l’ostéoporose. Les laminaires sont recommandées chez les enfants présentant des symptômes de problèmes psychologiques. Elles peuvent aussi être l’alliée des femmes en phase de ménopause. Les algues laminaires sont également efficaces pour traiter les crises d’asthme, le rachitisme, les problèmes glandulaires ou encore la déminéralisation.
L’utilisation des algues laminaires peut se faire de différentes manières afin de profiter de ses nombreuses vertus. Vous avez le choix entre un usage interne et externe.
En usage interne, vous pourrez tout d’abord opter pour la décoction. Pour préparer le mélange, vous devez plonger environ 100 g d’algues dans 1 l d’eau. Vous devez le laisser reposer durant 4 h avant de le faire bouillir. N’oubliez pas de filtrer avant de boire.
Il est également possible que vous vous tourniez vers les comprimés ou gélules. Ces derniers doivent être administrés au cours des repas. Pour un enfant de moins de 3 ans, il faut une dose de 0,50 g par jour, une dose de 1 à 2 g par jour est indiquée pour les enfants moins de 7 ans, pour les adultes la posologie est de 3 à 5 g par jour.
En usage externe, les algues laminaires s’utilisent en bain. Cette option est recommandée pour booster la circulation sanguine.
Les algues laminaires quelle que soit leur forme ne sont pas préconisées pour les individus présentant des allergies. Le bain d’algues est déconseillé aux sujets souffrant d’une pathologie infectieuse, d’un eczéma, d’une tuberculose pulmonaire, d’un rhumatisme ou encore d’une hyperthyroïdie.
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